desert din biscuiți

Prăjitura Cartof este unul dintre cele mai cunoscute deserturi fără coacere din bucătăria românească, prezent în aproape toate caietele de rețete din perioada comunistă și postcomunistă. Este un desert simplu, economic și ingenios, creat din resturi de pandișpan sau biscuiți, cacao, unt și arome, modelat în formă de cartofi și tăvălit în cacao sau zahăr.