Reclamă
Rețete
Află rețete culinare, trucuri în bucătărie, sfaturi despre gătit, toate informațiile utile pentru a realiza cele mai bune feluri de mâncare pentru tine și familia ta.
Rețete
// 21 ianuarie 2026
Tocăniță de ciuperci mănăstirească. Rețetă aromată și reconfortantă
Această tocăniță de ciuperci mănăstirească este una dintre acele mâncăruri simple, dar profund hrănitoare. Rețeta reflectă perfect spiritul bucătăriei monahale: cumpătare, respect pentru ingrediente, echilibru și gust curat.
Reclamă
Rețete
// 20 ianuarie 2026
Blondies americane. Prăjitură simplă cu zahăr brun și unt
Blondies americane sunt, într-un fel, varianta mai light a brownie-urilor. Nu au cacao, nu mizează pe gust amărui și nici pe contraste puternice. Mizează pe profunzimea zahărului brun, pe aroma untului topit și pe acea textură specific americană, undeva între prăjitură și fursec.
Rețete
// 19 ianuarie 2026
Tocăniță de cartofi ca la bunica. Mâncare sățioasă, perfectă pentru ianuarie
Această tocăniță de cartofi ca la bunica este unul dintre acele feluri de mâncare pe care îl simți din timp, din bucătărie, înainte să vezi oala pe foc. Se prepară din ceapă călită încet, boia dulce care se deschide în ulei, cartofi care fierb molcom și leagă sosul fără grabă.
Rețete
// 16 ianuarie 2026
Biscuiți de casă cu untură. Rețetă tradițională, fragedă și economică
Rețeta de biscuiți de casă cu untură face parte din acea categorie de deserturi simple care au rezistat timpului datorită simplității ingredientelor și ușurinței în preparare.
Reclamă
Rețete
// 15 ianuarie 2026
Borș de pește lipovenesc. Rețetă autentică din Delta Dunării
Rețeta de borș de pește lipovenesc nu este doar o simplă rețetă de ciorbă, ci o poveste a unei bucătării legate de apă, de ritmul lent al Deltei și de respectul profund pentru pește. Este un preparat transmis din generație în generație în comunitățile lipovenești, unde fiecare detaliu contează, iar graba nu-și are locul.
Rețete
// 14 ianuarie 2026
Sticky Toffee Pudding. Desert englezesc cu sos caramel și curmale
Sticky Toffee Pudding este unul dintre acele deserturi britanice care demonstrează perfect că adevărata bogăție nu stă în ingrediente extravagante, ci în tehnică, echilibru și generozitate. Este un desert cald, umed, intens aromat, care se servește de obicei imediat după coacere, înecat într-un sos de caramel dens, lucios și profund.
Rețete
// 13 ianuarie 2026
Condimentul care nu ar trebui pus niciodată în ciorbă. Gospodinele spun că i-ar putea strica gustul
Gospodinele au dezvăluit condimentul care nu ar trebui pus niciodată în ciorbă. Deși este adesea folosit în rețetele moderne, acesta poate schimba complet gustul și chiar poate strica preparatul pe care ai încercat să-l gătești.
Rețete
// 13 ianuarie 2026
Supă de pui cu găluște pufoase de griș. Rețetă ca la mama acasă
Această supă de pui cu găluște pufoase de griș este una dintre acele mâncăruri care au puterea de a aduce o stare de bine aproape instantanee. Este o supă care nu ține cont de anotimp. Este la fel de potrivită într-o zi rece de iarnă, când cauți ceva cald și reconfortant, dar și într-o zi de primăvară sau toamnă, când vrei ceva ușor, curat și hrănitor.
Rețete
// 12 ianuarie 2026
Ciorbă de potroace acrișoară. Remediul tradițional după mesele îmbelșugate de sărbători
Rețeta de ciorbă de potroace acrișoară este una dintre acele rețete care spun o poveste limpede despre bucătăria românească. Este practică, născută din nevoia de a valorifica tot ce rămâne după o masă bogată și de a aduce echilibru după exces.
Rețete
// 9 ianuarie 2026
Rice pudding englezesc, copt la cuptor. Desert cremos și reconfortant pentru zilele reci
Acest delicios rice pudding englezesc, copt lent la cuptor, este unul dintre cele mai vechi și mai iubite deserturi ale bucătăriei britanice. Nu impresionează prin tehnici sofisticate sau ingrediente rare, ci prin exact opusul lor: simplitate, răbdare și un gust curat, liniștitor.
Rețete
// 8 ianuarie 2026
Supă de pui cu tăiței de casă. Rețetă tradițională, simplă și plină de gust
Puține preparate spun mai clar ce înseamnă bucătăria de acasă decât o supă de pui cu tăiței de casă, limpede și aurie. Este mâncarea care nu caută să impresioneze, dar reușește de fiecare dată.
Rețete
// 7 ianuarie 2026
Bread and Butter Pudding. Desert britanic din pâine și lapte, făcut acasă
Bread and Butter Pudding este unul dintre acele deserturi britanice care spun o poveste despre simplitate, economie și confort. Prepară și tu rețeta pe care ți-o oferim detaliată mai jos.
Rețete
// 6 ianuarie 2026
Trufe de ciocolată cu scorțișoară și rom. Bomboane de casă fine, pline de aromă, ideale de oferit cadou
Aceste trufe de ciocolată cu scorțișoară și rom sunt perfecte pentru platouri festive, pentru mesele de sărbătoare sau ca desert de final, alături de o cafea tare sau un pahar mic de lichior. Nu se taie, nu se feliază, nu se împart în porții egale, ci se savurează una câte una, cu gesturi mici, aproape ceremonioase.
Rețete
// 5 ianuarie 2026
Friptură de porc în crustă de muștar și ierburi aromate. Reinterpretare savuroasă a fripturii tradiționale, cu crustă crocantă și aromă bogată
Această friptură de porc în crustă de muștar și ierburi aromate este o reinterpretare elegantă a fripturii clasice. Este o variantă care păstrează suculența cărnii, dar adaugă un strat de aromă intensă și bine echilibrată.
Rețete
// 2 ianuarie 2026
Supă miso cu tofu și alge. Rețetă japoneză ușoară pentru detoxul de după Revelion
Rețeta de supă miso cu tofu și alge este una dintre acele mâncăruri aparent simple, dar încărcate de sens, tradiție și echilibru. În bucătăria japoneză, nu este doar o supă, ci un ritual zilnic, un început blând al mesei, menit să încălzească trupul și să liniștească mintea.
Rețete
// 1 ianuarie 2026
Somon în crustă de ierburi și lămâie, la cuptor. Preparat festiv ușor și sănătos, alternativă la fripturile grele de porc
Acest somon în crustă de ierburi și lămâie, la cuptor este genul de fel principal care arată spectaculos, dar se pregătește fără stres. Este potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru un prânz de duminică în familie, când vrei ceva deosebit, dar nu complicat.
Rețete
// 31 decembrie 2025
Tort cu șampanie și cremă de zmeură. Desert elegant pentru noaptea de Revelion
Acest tort cu șampanie și cremă de zmeură face parte din categoria deserturilor cu aer de sărbătoare adevărată, care adună în straturi nu doar gusturi, ci și emoții. Este genul de tort care se potrivește unei aniversări importante, unei mese festive de iarnă, unei seri de Revelion sau unei întâlniri în care vrei să impresionezi fără ostentație, prin finețe și echilibru.
Rețete
// 30 decembrie 2025
Coaste de porc glazurate cu miere și sos barbecue, la cuptor. Preparat popular, perfect pentru o petrecere de Revelion
Rețeta de coaste de porc glazurate cu miere și sos barbecue, la cuptor este perfectă pentru ocazii mai speciale, când vrei ceva spectaculos, dar fără tehnici complicate. Secretul stă în marinare, în coacerea lentă și în glazurarea repetată, care construiește strat după strat de aromă.
Rețete
// 29 decembrie 2025
Piept de rață cu sos de portocale și merișoare. Fel principal rafinat, cu influențe franțuzești, ideal pentru o cină festivă
Acest piept de rață cu sos de portocale și merișoare este perfect pentru o masă festivă, o cină de sărbătoare sau un prânz de duminică în care vrei să impresionezi fără să complici excesiv lucrurile. Se potrivește de minune cu un piure fin de cartofi sau țelină, cu cartofi copți sau cu o garnitură de legume sotate.
Rețete
// 26 decembrie 2025
Tiramisu cu portocale și ciocolată albă. Desert elegant de sărbătoare
Tiramisu este, fără îndoială, unul dintre cele mai iubite deserturi din lume, un simbol al bucătăriei italiene, construit pe echilibrul perfect dintre cremă, pișcoturi și aromă. Tiramisu cu portocale și ciocolată albă este o reinterpretare delicată, ideală pentru cei care își doresc un desert mai proaspăt, mai fructat.
Rețete
// 25 decembrie 2025
Budincă de griş cu brânză dulce şi stafide. Reţeta copilăriei pentru Crăciun
Această budincă de griș cu brânză dulce și stafide este unul dintre deserturile care nu au nevoie de prezentări sofisticate pentru a fi iubite. Este prăjitura copilăriei, a meselor liniștite de duminică, a cuptoarelor care miroseau a lapte, vanilie și unt.
Rețete
// 24 decembrie 2025
Curcan întreg la cuptor, marinat și umplut cu mere și mirodenii. Friptură spectaculoasă, demnă de masa de Crăciun sau Revelion
Marinarea este esențială pentru reușita acestui preparat. Un amestec simplu de ulei, ierburi, usturoi și citrice pătrunde treptat în carne, o frăgezește și o aromatizează discret. Curcanul nu trebuie încărcat, ci lăsat să-și păstreze gustul propriu, doar pus în valoare. Coacerea lentă, la temperatură moderată, permite fibrelor să se relaxeze, iar pielea să se rumenească uniform, devenind aurie și crocantă.
Rețete
// 23 decembrie 2025
Ce sunt virșli și cum se prepară. Rețeta tradițională din vremea dacilor
Virșlii sunt considerați o delicatesă apreciată de Avram Iancu și au o tradiție care se întinde încă din vremea dacilor. Vezi ce sunt virșli și cum se prepară. Rețeta tradițională din vremea dacilor.
Rețete
// 23 decembrie 2025
Panettone tradițional italian, cu fructe confiate și coajă de portocală. Cozonacul nelipsit de pe masa de Crăciun în Italia, devenit popular și în România
Panettone tradițional italian nu este doar un cozonac mai înalt și mai bogat, ci un simbol al Crăciunului italian, la fel de important precum bradul sau masa în familie.
Rețete
// 22 decembrie 2025
Țuică fiartă cu piper și cuișoare. Licoare românească autentică ce „îți va încălzi sufletul” în serile geroase
Rețeta de țuică fiartă cu piper și cuișoare este una dintre cele mai aromate și mai apreciate rețete de băuturi românești, autentice. Piperul aduce iuțeala discretă, care se simte ușor pe limbă și coboară cald în piept. Cuișoarele completează cu o aromă dulce-condimentată, ușor amăruie, ce amintește de sărbători, de ierni liniștite și de case încălzite cu sobă.
Rețete
// 19 decembrie 2025
Piftie de curcan cu legume. Versiune mai ușoară a răciturilor tradiționale, ideală pentru cei care evită carnea de porc
Rețeta de piftie de curcan cu legume este o alternativă mai ușoară la piftia clasică de porc. Este potrivită atât pentru mesele de sărbătoare, cât și pentru zilele în care vrei ceva hrănitor, dar nu greu.
Rețete
// 19 decembrie 2025
Varză călită de post ca la bunici. Secretul gustului desăvârșit
Postul Crăciunului este unul dintre cele mai importante posturi pentru creștinii ortodocși. Pentru că preparatele de post ne amintesc adesea de bunici, ne-am gândit să îți oferim o rețetă ușor de pregătit, cu un gust autentic, care te va purta imediat în copilărie. Această rețetă de varză călită de post, ca la bunici, îți va aduce pe buze un gust desăvârșit.
Rețete
// 18 decembrie 2025
Cârnați de casă ungurești: Csabai kolbász. Rețetă tradițională autentică
Acești cârnați de casă ungurești, cunoscuți sub denumirea csabai kolbász, sunt o adevărată emblemă a bucătăriei maghiare, cu rădăcini adânci în orașul Békéscsaba, din sud-estul Ungariei. Acolo, aproape fiecare familie are propria variantă de rețetă, transmisă din generație în generație, păstrată cu grijă și respectată cu sfințenie.
Rețete
// 18 decembrie 2025
Cum poți să faci o piftie limpede și gustoasă. Carnea potrivită pentru rețeta perfectă
Te întrebi cum poți să faci o piftie limpede și gustoasă? Gospodinele știu care este ingredientul secret din această rețetă tradițională și ce tip de carne este potrivit pentru a obține preparatul perfect.
Rețete
// 17 decembrie 2025
Crenvurști de casă din piept de pui, simpli, curați și potriviți pentru toată familia
Rețeta de crenvurști de casă din piept de pui este una dintre acele rețete care apar din dorința de a ști exact ce mâncăm. Într-o perioadă în care produsele din comerț sunt pline de aditivi, potențiatori de gust, amidon, coloranți și alte ingrediente greu de pronunțat, varianta pregătită acasă devine nu doar o alternativă, ci o alegere conștientă.
Rețete
// 16 decembrie 2025
Punch de Crăciun cu merișoare, portocale și ghimbir. Băutură festivă pe bază de suc de fructe
Dacă vrei să-ți surprinzi familia de sărbători, pe lângă preparate delicioase și cu băuturi interesante, îți recomandăm rețeta de Punch de Crăciun cu merișoare, portocale și ghimbir.
Rețete
// 15 decembrie 2025
Maia naturală. Ghid de preparare și întreținere
Maiaua naturală este una dintre cele mai simple și mai vii forme de fermentare, necesară diferitelor aluaturi de casă. Îți oferim mai jos rețeta detaliată pentru a pregăti și tu maia naturală pentru aluaturi pufoase și sănătoase.
Rețete
// 12 decembrie 2025
Eggnog. Rețeta de lichior cremos cu gălbenușuri, lapte, zahăr și alcool
Rețeta de Eggnog este una dintre cele mai simple și totuși cele mai bogate rețete de băuturi pentru iarnă. La bază, combinația dintre lapte, smântână dulce, gălbenușuri și mirodenii creează o consistență catifelată, intensă. Este asemănătoare cu o cremă subțire pe care o bei din cană.
Rețete
// 11 decembrie 2025
Orez cu lapte preparat după cea mai simplă rețetă
Rețeta de orez cu lapte este una dintre acele rețete care nu au nevoie de tehnici complicate ca să fie reușite. Totul se bazează pe două lucruri: proporția corectă dintre orez și lapte și fierberea lentă, răbdătoare, care transformă boabele într-o cremă catifelată, dulce și confortantă.
Rețete
// 10 decembrie 2025
Stollen. Cozonac german cu marțipan și fructe uscate
Stollen este unul dintre cele mai iubite deserturi germane de iarnă. Îți oferim mai jos rețeta unui cozonac dens, bogat, plin de fructe confiate, stafide îmbibate în rom și un miez moale de marțipan care îl face inconfundabil.
Rețete
// 9 decembrie 2025
Rețetă de tobă cu carne de porc, gelatină si condimente preparată artizanal
Pentru că se apropie sărbătorile de iarnă, iar rețetele tradiționale sunt vedetele meselor festive, îți oferim mai jos o rețetă de tobă cu carne de porc, gelatină si condimente preparată artizanal.
Rețete
// 8 decembrie 2025
Cozonac cu cremă de ciocolată și alune de pădure. Rețetă de cozonac modern
Rețeta de cozonac cu cremă de ciocolată și alune de pădure este una dintre cele mai bogate variante pe care le poți obține atunci când combini un aluat tradițional, pufos și aromat, cu o umplutură intensă, plină, crocantă și în același timp catifelată.
Rețete
// 5 decembrie 2025
Jumări de porc crocante. Rețetă tradițională pentru sărbătorile de iarnă
Rețeta de jumări de porc crocante este una dintre cele mai simple rețete de preparate din carne de porc ale bucătăriei românești. Dar simplitatea acesteia ascunde întotdeauna o tehnică fină.
Rețete
// 4 decembrie 2025
De ce să pui oțet în tigaie când gătești piept de pui. Trucul pe care gospodinele îl recomandă
Te întrebi de ce să pui oțet în tigaie atunci când gătești piept de pui. Acesta este trucul pe care toate gospodinele îl recomandă. Este secretul unei reușite în bucătărie și al unui preparat fraged și gustos.
Rețete
// 4 decembrie 2025
Lebăr de casă. Rețetă de pate tradițional în maț, pe bază de ficat de porc, slănină și condimente
Rețeta pentru lebăr de casă este una dintre acele rețete care definesc cu adevărat iarna românească, mai ales în zonele rurale unde tradiția preparării porcului încă se păstrează cu sfințenie.
Rețete
// 3 decembrie 2025
Ciocolată caldă albă cu mentă și bezele. O variantă inedită de băutură caldă, pe placul copiilor și adulților deopotrivă
Sezonul rece este aici și este momentul perfect pentru a petrece serile în familie alături de o ciocolată caldă albă cu mentă și bezele. Este o variantă inedită de băutură caldă, pe placul copiilor și adulților deopotrivă.
Rețete
// 3 decembrie 2025
Rețeta tradițională de vin fiert, cu scorțișoară, cuișoare, citrice și miere
Rețeta tradițională de vin fiert este una dintre cele mai vechi și mai îndrăgite rețete de băuturi ale iernii. Are o combinație caldă și aromată care aduce împreună parfumul scorțișoarei, dulceața discretă a mierii, ușoara asprime a cuișoarelor și prospețimea citricelor.
Rețete
// 2 decembrie 2025
Beneficiile consumului de curmale umplute cu unt. Ce arată nutriționiștii
Acest delicios snack circulă în mediul online de ceva vreme. Vezi care sunt beneficiile consumului de curmale cu unt și ce arată nutriționiștii în acest sens. Uneori asociate cu o bucățică de ciocolată neagră, aceste combinații par a fi deosebit de populare.
Rețete
// 2 decembrie 2025
Caltaboș de casă. Rețetă tradițională pentru sărbătorile de iarnă
Rețeta de caltaboș de casă este una tradițională românească în care se îmbină într-o singură bucată un întreg univers de arome, texturi și senzații. Este un produs din categoria celor dense, hrănitoare, cu gust bogat și autentic.
Rețete
// 1 decembrie 2025
Pâine tradițională de la Mănăstirea Vladimirești. Rețetă pentru masa de Ajun a Crăciunului
Pâinea este nelipsită de pe masa de Ajun a Crăciunului, iar în multe case românești rămâne simbolul belșugului și al unui început bun. Dacă îți dorești ca masa ta de Crăciun să aibă un parfum de copilărie, rețeta de pâine tradițională de la Mănăstirea Vladimirești poate fi alegerea perfectă. Pâinea tradițională de la Mănăstirea Vladimirești
Rețete
// 1 decembrie 2025
Fasole cu ciolan afumat. Rețetă tradițională din bucătăria românească
Mâncarea de fasole cu ciolan afumat este un preparat tradițional, construit pe o combinație care nu dă greș. Leguminoasele cremoase și carnea afumată au capacitatea de a absorbi și de a amplifica aromele.
Rețete
// 28 noiembrie 2025
Shaorma de casă. Rețetă delicioasă, făcută exact pe placul tău
Shaorma de casă are ceva aparte. Nu este doar un preparat rapid, ci o combinație atent gândită de texturi, condimente și prospețime, pe care o poți controla în totalitate.
Rețete
// 27 noiembrie 2025
Sos Hollandaise. Rețeta tradițională a sosului olandez, emulsie de gălbenuș cu unt
Acest sos Hollandaise este unul dintre acele preparate care, deși pare simplu la prima vedere, dezvăluie un nivel surprinzător de finețe și precizie. Este un sos din familia „mother sauces” din bucătăria franceză, alături de béchamel, velouté, espagnole și tomato, ceea ce înseamnă că reprezintă o bază pentru numeroase alte sosuri rafinate.
Rețete
// 26 noiembrie 2025
Scovergi de post rumene și pufoase, ca odinioară
Există în bucătăria românească unele rețete care aduc cu ele nu doar gust, ci și liniște, tihnă și un fel de căldură care nu vine neapărat din cuptor, ci din amintirile cu oameni dragi. Printre ele, rețeta de scovergi de post ocupă un loc aparte.