Reclamă
Rețete
Află rețete culinare, trucuri în bucătărie, sfaturi despre gătit, toate informațiile utile pentru a realiza cele mai bune feluri de mâncare pentru tine și familia ta.
Rețete
// 19 februarie 2026
Revani. Rețetă de prăjitură grecească cu griș și lămâie, însiropată
Revani este una dintre cele mai iubite prăjituri din Grecia, un desert simplu, dar cu identitate puternică, prezent atât în cofetăriile tradiționale, cât și pe mesele de sărbătoare.
Reclamă
Rețete
// 18 februarie 2026
Menemen. Rețetă de mâncare turcească din ouă cu roșii și ardei, la tigaie
Menemen este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria turcească și face parte din micul dejun tradițional numit kahvaltı. Este o mâncare simplă, pregătită direct în tigaie, din ouă, roșii bine coapte și ardei verzi, gătite lent în ulei de măsline sau unt.
Rețete
// 17 februarie 2026
Pastitsio. Rețetă de lasagna tradițională cu carne, din bucătăria grecească
Pastitsio este unul dintre cele mai cunoscute și iubite preparate ale bucătăriei grecești, adesea comparat cu lasagna, dar cu o identitate proprie, foarte bine definită. Este un preparat stratificat, consistent, cu paste, sos de carne aromat și un strat generos de sos bechamel cremos, rumenit la suprafață.
Rețete
// 16 februarie 2026
Prăjitura Cartof. Desert tradițional preparat după o rețetă veche
Prăjitura Cartof este unul dintre cele mai cunoscute deserturi fără coacere din bucătăria românească, prezent în aproape toate caietele de rețete din perioada comunistă și postcomunistă. Este un desert simplu, economic și ingenios, creat din resturi de pandișpan sau biscuiți, cacao, unt și arome, modelat în formă de cartofi și tăvălit în cacao sau zahăr.
Reclamă
Rețete
// 13 februarie 2026
Paste alla Amatriciana. Rețetă italiană autentică din Lazio
Rețeta de paste alla Amatriciana este una dintre cele mai cunoscute rețete din bucătăria romană, având originea în orașul Amatrice, din regiunea Lazio. Este o rețeta veche, rustică și necesită doar câteva ingrediente de calitate.
Rețete
// 12 februarie 2026
Chec pufos cu apă minerală. Rețetă simplă și rapidă
Acest chec pufos cu apă minerală este foarte apreciat pentru textura sa aerată și miezul extrem de moale. Este una dintre acele prăjituri simple, dar extrem de reușite, care demonstrează că nu este nevoie de ingrediente complicate pentru a obține un desert gustos, fraged și aerat.
Rețete
// 11 februarie 2026
Lahmacun. Rețetă de pizza cu carne tocată, din bucătăria turcească
Lahmacun este una dintre cele mai cunoscute și îndrăgite specialități ale bucătăriei turcești. Adesea este numit impropriu „pizza turcească”, deși structura, gustul și rolul său în alimentația zilnică sunt diferite.
Rețete
// 10 februarie 2026
Vargabéles. Rețetă de desert tradițional unguresc, cu tăiței și brânză
Vargabéles este una dintre cele mai cunoscute și iubite prăjituri din bucătăria maghiară. Este un desert care combină tăițeii fini de casă cu o cremă bogată de brânză dulce, ouă și smântână, coapte între foi subțiri de aluat.
Rețete
// 9 februarie 2026
Gözleme. Rețetă tradițională turcească de plăcintă cu spanac și brânză
Gözleme este una dintre cele mai cunoscute și iubite specialități din bucătăria turcească. Este un tip de plăcintă subțire, coaptă pe plită sau pe o suprafață încinsă, fără cuptor.
Rețete
// 6 februarie 2026
Spaghetti alle vongole. Rețetă de paste cu scoici, din bucătăria italiană
Spaghetti alle vongole este unul dintre cele mai emblematice preparate ale bucătăriei italiene de coastă, în special din regiunea Campania și din sudul Italiei.
Rețete
// 5 februarie 2026
Magdalenas. Rețetă de brioșe pufoase din bucătăria spaniolă
Magdalenas sunt brioșe clasice din bucătăria spaniolă, recunoscute pentru forma lor rotunjită, cu vârf bombat, și pentru textura extrem de aerată și fragedă.
Rețete
// 4 februarie 2026
Cartofi prăjiți la cuptor, crocanți și aurii, rețetă ușoară
Varianta de cartofi prăjiți la cuptor este una dintre cele mai iubite garnituri, pentru că oferă aproape aceeași plăcere ca cei prăjiți în ulei, dar într-o variantă mai ușoară, mai sănătoasă și mai potrivită pentru mesele de zi cu zi.
Rețete
// 3 februarie 2026
Mujaddara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețetă clasică orientală
Mujaddara este un preparat tradițional din bucătăria Orientului Mijlociu, cunoscut pentru simplitatea ingredientelor și pentru gustul său profund, obținut prin tehnici de gătire care pun în valoare aromele naturale.
Rețete
// 2 februarie 2026
Dal de linte. Rețetă tradițională indiană, hrănitoare și ușor de făcut
Dal de linte este unul dintre cele mai reprezentative preparate ale bucătăriei indiene. Este un fel de mâncare simplu în structură, dar extrem de bogat în aromă, nutrienți și profunzime gustativă.
Rețete
// 30 ianuarie 2026
Halva grecească cu griș. Desert simplu și aromat
Această halva grecească cu griș este unul dintre cele mai cunoscute și iubite deserturi de post din bucătăria greacă și din spațiul balcanic. Este un desert simplu ca structură, dar profund satisfăcător.
Rețete
// 30 ianuarie 2026
Ce poți pune în ciorba de oase ca să iasă la fel cum o făceau bunicile noastre. Ingredientul secret care îi schimbă complet gustul
Te întrebi ce poți pune în ciorba de oase ca să iasă la fel cum o făceau bunicile noastre? Ingredientul secret care îi schimbă complet gustul se află deja în bucătăria ta. Magia este dată de modul în care alegi oasele, de timpul de fierbere și de combinația de condimente.
Rețete
// 29 ianuarie 2026
Supă de usturoi (Sopa de Ajo). Rețetă spaniolă pentru zilele friguroase
Această supă de usturoi (sopa de ajo) este o supă tradițională spaniolă, rustică și reconfortantă, originară din regiunile Castilia și León. Este un preparat simplu, având ca ingrediente de bază: usturoi, pâine, boia, ou și supă. Toate aceastea oferă un gust profund, cald și extrem de satisfăcător.
Rețete
// 28 ianuarie 2026
Atayef. Clătite arabe umplute, desert tradițional oriental
Atayef, cunoscute și sub numele de qatayef, sunt un desert tradițional din Orientul Mijlociu, pregătit în special în timpul lunii Ramadan, dar apreciat pe tot parcursul anului.
Rețete
// 27 ianuarie 2026
Supă franțuzească de ceapă gratinată. Rețetă clasică pentru serile reci
Rețeta de supă franțuzească de ceapă gratinată este unul dintre acele rețete care demonstrează cât de mult se poate obține din ingrediente simple, atunci când sunt gătite cu răbdare și atenție.
Rețete
// 26 ianuarie 2026
Štrukli, Plăcintă croată cu brânză, un desert clasic balcanic
Štrukli este unul dintre cele mai iubite preparate tradiționale din Croația, în special din regiunea Zagorje și din zona Zagrebului. Este un fel de mâncare care ocupă un loc aparte în bucătăria de casă, fiind servit atât ca fel principal, cât și ca desert, în funcție de umplutură și de modul de preparare.
Rețete
// 23 ianuarie 2026
Plachie de pește la cuptor cu legume. Rețetă tradițională
Rețeta de plachie de pește la cuptor cu legume este una dintre acele mâncăruri tradiționale românești care îmbină simplitatea cu gustul profund. Este preparată din ingrediente puține, dar bine alese.
Rețete
// 22 ianuarie 2026
Vatrushka rusească. Plăcintă tradițională cu brânză dulce
Vatrushka rusească este una dintre cele mai cunoscute și îndrăgite plăcinte din bucătăria rusă și est-europeană. Este un desert tradițional care combină aluatul dospit pufos cu o umplutură cremoasă de brânză dulce.
Rețete
// 21 ianuarie 2026
Tocăniță de ciuperci mănăstirească. Rețetă aromată și reconfortantă
Această tocăniță de ciuperci mănăstirească este una dintre acele mâncăruri simple, dar profund hrănitoare. Rețeta reflectă perfect spiritul bucătăriei monahale: cumpătare, respect pentru ingrediente, echilibru și gust curat.
Rețete
// 20 ianuarie 2026
Blondies americane. Prăjitură simplă cu zahăr brun și unt
Blondies americane sunt, într-un fel, varianta mai light a brownie-urilor. Nu au cacao, nu mizează pe gust amărui și nici pe contraste puternice. Mizează pe profunzimea zahărului brun, pe aroma untului topit și pe acea textură specific americană, undeva între prăjitură și fursec.
Rețete
// 19 ianuarie 2026
Tocăniță de cartofi ca la bunica. Mâncare sățioasă, perfectă pentru ianuarie
Această tocăniță de cartofi ca la bunica este unul dintre acele feluri de mâncare pe care îl simți din timp, din bucătărie, înainte să vezi oala pe foc. Se prepară din ceapă călită încet, boia dulce care se deschide în ulei, cartofi care fierb molcom și leagă sosul fără grabă.
Rețete
// 16 ianuarie 2026
Biscuiți de casă cu untură. Rețetă tradițională, fragedă și economică
Rețeta de biscuiți de casă cu untură face parte din acea categorie de deserturi simple care au rezistat timpului datorită simplității ingredientelor și ușurinței în preparare.
Rețete
// 15 ianuarie 2026
Borș de pește lipovenesc. Rețetă autentică din Delta Dunării
Rețeta de borș de pește lipovenesc nu este doar o simplă rețetă de ciorbă, ci o poveste a unei bucătării legate de apă, de ritmul lent al Deltei și de respectul profund pentru pește. Este un preparat transmis din generație în generație în comunitățile lipovenești, unde fiecare detaliu contează, iar graba nu-și are locul.
Rețete
// 14 ianuarie 2026
Sticky Toffee Pudding. Desert englezesc cu sos caramel și curmale
Sticky Toffee Pudding este unul dintre acele deserturi britanice care demonstrează perfect că adevărata bogăție nu stă în ingrediente extravagante, ci în tehnică, echilibru și generozitate. Este un desert cald, umed, intens aromat, care se servește de obicei imediat după coacere, înecat într-un sos de caramel dens, lucios și profund.
Rețete
// 13 ianuarie 2026
Condimentul care nu ar trebui pus niciodată în ciorbă. Gospodinele spun că i-ar putea strica gustul
Gospodinele au dezvăluit condimentul care nu ar trebui pus niciodată în ciorbă. Deși este adesea folosit în rețetele moderne, acesta poate schimba complet gustul și chiar poate strica preparatul pe care ai încercat să-l gătești.
Rețete
// 13 ianuarie 2026
Supă de pui cu găluște pufoase de griș. Rețetă ca la mama acasă
Această supă de pui cu găluște pufoase de griș este una dintre acele mâncăruri care au puterea de a aduce o stare de bine aproape instantanee. Este o supă care nu ține cont de anotimp. Este la fel de potrivită într-o zi rece de iarnă, când cauți ceva cald și reconfortant, dar și într-o zi de primăvară sau toamnă, când vrei ceva ușor, curat și hrănitor.
Rețete
// 12 ianuarie 2026
Ciorbă de potroace acrișoară. Remediul tradițional după mesele îmbelșugate de sărbători
Rețeta de ciorbă de potroace acrișoară este una dintre acele rețete care spun o poveste limpede despre bucătăria românească. Este practică, născută din nevoia de a valorifica tot ce rămâne după o masă bogată și de a aduce echilibru după exces.
Rețete
// 9 ianuarie 2026
Rice pudding englezesc, copt la cuptor. Desert cremos și reconfortant pentru zilele reci
Acest delicios rice pudding englezesc, copt lent la cuptor, este unul dintre cele mai vechi și mai iubite deserturi ale bucătăriei britanice. Nu impresionează prin tehnici sofisticate sau ingrediente rare, ci prin exact opusul lor: simplitate, răbdare și un gust curat, liniștitor.
Rețete
// 8 ianuarie 2026
Supă de pui cu tăiței de casă. Rețetă tradițională, simplă și plină de gust
Puține preparate spun mai clar ce înseamnă bucătăria de acasă decât o supă de pui cu tăiței de casă, limpede și aurie. Este mâncarea care nu caută să impresioneze, dar reușește de fiecare dată.
Rețete
// 7 ianuarie 2026
Bread and Butter Pudding. Desert britanic din pâine și lapte, făcut acasă
Bread and Butter Pudding este unul dintre acele deserturi britanice care spun o poveste despre simplitate, economie și confort. Prepară și tu rețeta pe care ți-o oferim detaliată mai jos.
Rețete
// 6 ianuarie 2026
Trufe de ciocolată cu scorțișoară și rom. Bomboane de casă fine, pline de aromă, ideale de oferit cadou
Aceste trufe de ciocolată cu scorțișoară și rom sunt perfecte pentru platouri festive, pentru mesele de sărbătoare sau ca desert de final, alături de o cafea tare sau un pahar mic de lichior. Nu se taie, nu se feliază, nu se împart în porții egale, ci se savurează una câte una, cu gesturi mici, aproape ceremonioase.
Rețete
// 5 ianuarie 2026
Friptură de porc în crustă de muștar și ierburi aromate. Reinterpretare savuroasă a fripturii tradiționale, cu crustă crocantă și aromă bogată
Această friptură de porc în crustă de muștar și ierburi aromate este o reinterpretare elegantă a fripturii clasice. Este o variantă care păstrează suculența cărnii, dar adaugă un strat de aromă intensă și bine echilibrată.
Rețete
// 2 ianuarie 2026
Supă miso cu tofu și alge. Rețetă japoneză ușoară pentru detoxul de după Revelion
Rețeta de supă miso cu tofu și alge este una dintre acele mâncăruri aparent simple, dar încărcate de sens, tradiție și echilibru. În bucătăria japoneză, nu este doar o supă, ci un ritual zilnic, un început blând al mesei, menit să încălzească trupul și să liniștească mintea.
Rețete
// 1 ianuarie 2026
Somon în crustă de ierburi și lămâie, la cuptor. Preparat festiv ușor și sănătos, alternativă la fripturile grele de porc
Acest somon în crustă de ierburi și lămâie, la cuptor este genul de fel principal care arată spectaculos, dar se pregătește fără stres. Este potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru un prânz de duminică în familie, când vrei ceva deosebit, dar nu complicat.
Rețete
// 31 decembrie 2025
Tort cu șampanie și cremă de zmeură. Desert elegant pentru noaptea de Revelion
Acest tort cu șampanie și cremă de zmeură face parte din categoria deserturilor cu aer de sărbătoare adevărată, care adună în straturi nu doar gusturi, ci și emoții. Este genul de tort care se potrivește unei aniversări importante, unei mese festive de iarnă, unei seri de Revelion sau unei întâlniri în care vrei să impresionezi fără ostentație, prin finețe și echilibru.
Rețete
// 30 decembrie 2025
Coaste de porc glazurate cu miere și sos barbecue, la cuptor. Preparat popular, perfect pentru o petrecere de Revelion
Rețeta de coaste de porc glazurate cu miere și sos barbecue, la cuptor este perfectă pentru ocazii mai speciale, când vrei ceva spectaculos, dar fără tehnici complicate. Secretul stă în marinare, în coacerea lentă și în glazurarea repetată, care construiește strat după strat de aromă.
Rețete
// 29 decembrie 2025
Piept de rață cu sos de portocale și merișoare. Fel principal rafinat, cu influențe franțuzești, ideal pentru o cină festivă
Acest piept de rață cu sos de portocale și merișoare este perfect pentru o masă festivă, o cină de sărbătoare sau un prânz de duminică în care vrei să impresionezi fără să complici excesiv lucrurile. Se potrivește de minune cu un piure fin de cartofi sau țelină, cu cartofi copți sau cu o garnitură de legume sotate.
Rețete
// 26 decembrie 2025
Tiramisu cu portocale și ciocolată albă. Desert elegant de sărbătoare
Tiramisu este, fără îndoială, unul dintre cele mai iubite deserturi din lume, un simbol al bucătăriei italiene, construit pe echilibrul perfect dintre cremă, pișcoturi și aromă. Tiramisu cu portocale și ciocolată albă este o reinterpretare delicată, ideală pentru cei care își doresc un desert mai proaspăt, mai fructat.
Rețete
// 25 decembrie 2025
Budincă de griş cu brânză dulce şi stafide. Reţeta copilăriei pentru Crăciun
Această budincă de griș cu brânză dulce și stafide este unul dintre deserturile care nu au nevoie de prezentări sofisticate pentru a fi iubite. Este prăjitura copilăriei, a meselor liniștite de duminică, a cuptoarelor care miroseau a lapte, vanilie și unt.
Rețete
// 24 decembrie 2025
Curcan întreg la cuptor, marinat și umplut cu mere și mirodenii. Friptură spectaculoasă, demnă de masa de Crăciun sau Revelion
Marinarea este esențială pentru reușita acestui preparat. Un amestec simplu de ulei, ierburi, usturoi și citrice pătrunde treptat în carne, o frăgezește și o aromatizează discret. Curcanul nu trebuie încărcat, ci lăsat să-și păstreze gustul propriu, doar pus în valoare. Coacerea lentă, la temperatură moderată, permite fibrelor să se relaxeze, iar pielea să se rumenească uniform, devenind aurie și crocantă.
Rețete
// 23 decembrie 2025
Ce sunt virșli și cum se prepară. Rețeta tradițională din vremea dacilor
Virșlii sunt considerați o delicatesă apreciată de Avram Iancu și au o tradiție care se întinde încă din vremea dacilor. Vezi ce sunt virșli și cum se prepară. Rețeta tradițională din vremea dacilor.
Rețete
// 23 decembrie 2025
Panettone tradițional italian, cu fructe confiate și coajă de portocală. Cozonacul nelipsit de pe masa de Crăciun în Italia, devenit popular și în România
Panettone tradițional italian nu este doar un cozonac mai înalt și mai bogat, ci un simbol al Crăciunului italian, la fel de important precum bradul sau masa în familie.
Rețete
// 22 decembrie 2025
Țuică fiartă cu piper și cuișoare. Licoare românească autentică ce „îți va încălzi sufletul” în serile geroase
Rețeta de țuică fiartă cu piper și cuișoare este una dintre cele mai aromate și mai apreciate rețete de băuturi românești, autentice. Piperul aduce iuțeala discretă, care se simte ușor pe limbă și coboară cald în piept. Cuișoarele completează cu o aromă dulce-condimentată, ușor amăruie, ce amintește de sărbători, de ierni liniștite și de case încălzite cu sobă.
Rețete
// 19 decembrie 2025
Piftie de curcan cu legume. Versiune mai ușoară a răciturilor tradiționale, ideală pentru cei care evită carnea de porc
Rețeta de piftie de curcan cu legume este o alternativă mai ușoară la piftia clasică de porc. Este potrivită atât pentru mesele de sărbătoare, cât și pentru zilele în care vrei ceva hrănitor, dar nu greu.
Rețete
// 19 decembrie 2025
Varză călită de post ca la bunici. Secretul gustului desăvârșit
Postul Crăciunului este unul dintre cele mai importante posturi pentru creștinii ortodocși. Pentru că preparatele de post ne amintesc adesea de bunici, ne-am gândit să îți oferim o rețetă ușor de pregătit, cu un gust autentic, care te va purta imediat în copilărie. Această rețetă de varză călită de post, ca la bunici, îți va aduce pe buze un gust desăvârșit.