Alimente neperisabile pentru diabetici. Ce este recomandat să ai întotdeauna la îndemână

Dacă suferi de diabet, gândul la fiecare masă este mult mai frecvent. Se naște astfel o adevărată luptă în fața alegerilor culinare. Vezi care sunt acele alimente neperisabile pentru diabetici și ce poți păstra în cămară pentru a-ți pregăti mese gustoase și nutritive pe termen lung.

Cristiana Coman

Publicat: 20 septembrie 2025, 5:20

Odată ce stocul este refăcut lunar, grijile legate de o sănătate de fier sunt și ele diminuate. Poate că deja ai câteva dintre alimentele menționate în acest articol la tine în debara sau cămară. Citește mai jos și vezi despre ce este vorba.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Alimente neperisabile pentru diabetici

Năutul se numără printre cele mai populare alegeri atunci când vine vorba de alimente neperisabile. Indiferent că îți cumperi năut la conservă sau năut la pungă, acesta este la fel de sănătos și nutritiv. Conține fibre, proteine și grăsimi. Toate ajută la micșorarea efectelor asupra nivelului glicemiei.

Poți folosi năutul pentru a pregăti hummus sau falafel. Îl poți combina cu supe, salate sau legume la tigaie. Dacă este ținut într-un loc uscat și ferit de soare, năutul are un termen de valabilitate de până la 3 ani.

Roșiile la conservă se pot folosi pentru numeroase preparate, inclusiv supe sau tocăniță. Aceste fructe savuroase sunt bogate în antioxidanți. De asemenea, au o cantitate scăzută de carbohidrați, așa că nu afectează nivelul glicemiei, arată cei de la Healthline.com. Roșiile la conservă au o valabilitate de mai mulți ani de la achiziție.

Untul de arahide este o sursă ieftină de proteine sănătoase, grăsimi și fibre. Are o cantitate scăzută de carbohidrați. Îl poți adăuga peste biscuți sau îl poți folosi în smoothie-uri. Poți consuma unt de arahide alături de morcovi baby sau mere. Fii atentă să folosești unt de arahide natural care nu conține zahăr adăugat, asta pentru că zahăr afectează fără doar și poate nivelul glicemiei.

Fisticul se numără printre snack-urile preferate ale tuturor. Specialiștii recomandă ca cei care suferă de diabet să consume această gustare. Bogat în fibre, proteine și grăsimi, reușesc să țină la distanță poftele alimentare.

Ce alimente poți să consumi dacă ai diabet

Somonul la conservă este bogat în acizi grași omega-3, care ajută la funcționarea optimă a creierului. Luptă împotriva inflamațiilor din corp și este bogat în proteine și calciu. Acest tip de pește la conservă rezistă aproximativ 2 ani de la achiziționare.

Reclamă

Biscuiții cu semințe sunt realizați dintr-o varietate de semințe precum cele de susan, chia sau în. Conțin grăsimi sănătoase și fibre și mențin optim nivelul de glicemie. Pot fi combinați ușor cu unt de arahide, brânză sau incluși în salate sau supe, spun cei de la Diabetes.org.uk. Depozitați corespunzător, pot avea o valabilitate de până la 1 lună.

Semințele de chia sunt recomandate pentru diabetici dat fiind faptul că sunt bogate în fibre solubile și formează un gel în intestine. Astfel, digestia este încetinită și previn creșterile bruște ale glicemiei. Fructele de pădure au un conținut scăzut de zahăr și sunt bogate în fibre în comparație cu alte fructe precum bananele sau merele. Sunt bogate în antioxidanți și pot fi folosite ca atare sau în diferite preparate ori băuturi.

Conopida înghețată este un ingredient versatil pentru diferite preparate. Poate înlocui cartofii, orezul sau chiar diferite paste. Aroma sa subtilă constituie un substitut grozav pentru alimentele menționate, toate bogate în carbohidrați. Poate rezista aproximativ 1 an la congelator.