Chiar dacă majoritatea suntem obișnuiți cu sarea rafinată clasică, există alternative interesante care merită luate în considerare. Trei tipuri de sare sunt cel mai des analizate atunci când vine vorba de includerea lor într-o alimentație echilibrată.
Care este cel mai bun tip de sare
Sarea roz de Himalaya și sarea de masă sunt adesea promovate ca fiind opțiuni mai sănătoase decât sarea obișnuită. Totuși, diferențele nu sunt întotdeauna atât de mari pe cât par. Consumate în cantități prea mari, toate pot avea efecte negative asupra sănătății, în principal din cauza conținutului ridicat de sodiu.
Excesul poate favoriza apariția tensiunii arteriale crescute, a bolilor cardiovasculare, a accidentelor vasculare și a unor disfuncții la nivelul rinichilor.
Sarea de Himalaya nu conține iod adăugat, ceea ce, pe termen lung, poate favoriza apariția unor probleme tiroidiene, inclusiv mărirea glandei. De cealaltă parte, sarea de masă rafinată conține aditivi care, în cazul persoanelor foarte sensibile, pot provoca un ușor disconfort la nivel digestiv, arată cei de la Healthline.com.
Deși sarea roz, în forma ei nerafinată, include mici cantități de minerale precum fierul sau magneziul. Acestea sunt prezente în proporții prea mici pentru a aduce beneficii reale. În ceea ce privește riscurile, ambele tipuri contribuie la creșterea tensiunii arteriale atunci când se depășește limita recomandată de sodiu de aproximativ 2.300 mg pe zi. Este echivalentul unei lingurițe.
Citește și
Stollen. Cozonac german cu marțipan și fructe uscate
Citește și
(P) Cum să alegi și să aplici corect corectorul pentru un aspect proaspăt
Reclamă
Mai mult, cristalele mai mari ale sării de Himalaya pot crea impresia că se folosește mai puțin, ceea ce duce ușor la un consum peste măsură.
Sarea de masă iodată
Sarea de masă iodată are rolul de a preveni deficitul de iod, un element esențial atât pentru funcționarea normală a metabolismului, cât și pentru dezvoltarea sănătoasă a creierului în timpul sarcinii.
