Cum pot nucile să reducă poftele alimentare și să sprijine gestionarea greutății. Ce arată specialiștii

Un nou studiu sugerează că înlocuirea gustărilor bogate în carbohidrați, poate ajuta la controlul poftei de dulciuri. Cum pot nucile să reducă poftele alimentare și să sprijine gestionarea greutății. Ce arată specialiștii.

Cristiana Coman

Publicat: 6 ianuarie 2026, 7:39

Participanții expuși riscului de sindrom metabolic care au făcut această schimbare au tendința de a crește și aportul de proteine. Nucile sunt bogate în nutrienți care induc sațietate, precum grăsimi sănătoase, proteine și fibre. Dacă ești alergică la nuci, semințele pot reprezenta o alternativă bună.

Cum pot nucile să reducă poftele alimentare și să sprijine gestionarea greutății

Înlocuirea gustărilor tale obișnuite dintre mese cu o mână de nuci amestecate ar putea ajuta la reducerea poftei de dulciuri și fast food, îmbunătățind în același timp calitatea generală a dietei tale. Acestea sunt concluziile unui nou studiu publicat pe 2 decembrie în revista Nutrients.

Cercetătorii au descoperit că tinerii adulți cu risc mai mare de sindrom metabolic care au consumat nuci zilnic timp de 16 săptămâni au raportat mai puține pofte pentru alimente dulci și sărate. Au consumat mai multe alimente bogate în proteine și au obținut scoruri mai bune la măsurarea calității dietei.

Iată ce trebuie să știi despre beneficiile consumului de nuci pentru sănătatea metabolică. Echipa de cercetare de la Centrul Medical al Universității Vanderbilt a recrutat 84 de bărbați și femei cu vârste între 22 și 36 de ani.

Toți participanții aveau cel puțin un factor de risc pentru sindromul metabolic. Un grup de condiții, precum hipertensiunea arterială, excesul de grăsime abdominală și nivelurile anormale de colesterol, care cresc riscul de boli de inimă și diabet.

Pentru a se califica, participanții trebuiau să fi menținut o greutate stabilă timp de cel puțin trei luni. Trebuiau de asemenea să se afle într-un interval specific de indice de masă corporală (IMC).

Cei care aveau alergii la nuci, boli cronice precum diabetul sau factori de stil de viață precum fumatul au fost excluși, arată cei de la Healthline.com.

Înainte ca partea principală a studiului să înceapă, toți participanții au trecut printr-o perioadă de „adaptare” de două săptămâni. Au urmat o dietă echilibrată ce includea gustări tipice bogate în carbohidrați, dar fără nuci.

Reclamă

La ce ajută nucile, potrivit specialiștilor

La sfârșitul studiului, grupul care a consumat nuci a prezentat schimbări notabile în obiceiurile alimentare și poftele lor. Participanții care au mâncat nuci au raportat o scădere a poftei de dulciuri și fast food, iar evaluările pentru poftele de alimente precum prăjituri, brownies, gogoși, bomboane, înghețată, chipsuri și pizza au scăzut.

De exemplu, poftele pentru brownies au scăzut cu aproape jumătate de punct pe o scală de cinci puncte, iar poftele pentru prăjituri au scăzut cu mai mult de 0,6 puncte.

De asemenea, aproximativ 12,5% dintre participanții din grupul cu nuci au spus că preferă mai puțin gusturile dulci. Totul, comparativ cu începutul studiului. Frecvența consumului de deserturi înghețate și gustări sărate a scăzut. Consumul de alimente bogate în proteine a crescut, spun cei de la Health.com. În medie, cu mai mult de patru porții pe zi, în special din surse marine și vegetale. Aceste schimbări au fost corelate cu modificări ale unor hormoni asociați cu apetitului.