Depozitarea incorectă poate duce la deteriorarea rapidă a produsului, iar unele greșeli frecvente pot afecta atât siguranța alimentară, cât și durata de valabilitate.
Cum se păstrează corect laptele în frigider
Specialiștii susțin că este important să ții cont de câteva principii simple pentru a păstra laptele în cele mai bune condiții.
Primul pas în depozitarea laptelui este să te asiguri că acesta este păstrat la o temperatură scăzută. Temperatura ideală pentru frigider este de 4°C sau mai puțin. Laptele trebuie păstrat pe rafturile din spatele frigiderului, deoarece ușa frigiderului, care se deschide și închide de mai multe ori în timpul unei zile este expusă la fluctuații de temperatură.
Pătrunderea aeruli cald în interiorul frigiderului poate reduce durata de valabilitate a laptelui. De asemenea, nu este recomandat să lași laptele la temperatura camerei mai mult de două ore, deoarece bacteriile se pot dezvolta rapid într-un mediu cald.
Înainte de a depozita laptele în frigider, asigură-te că este păstrat în ambalajul original, care trebuie să fie bine sigilat. Dacă ambalajul este deteriorat, laptele este expus la contaminare. De asemenea, este important ca recipientul să fie etanș, pentru a preveni absorbția mirosurilor din frigider.
Citește și
Ingredientul antiinflamator pe care e recomandat să-l pui în smoothie. Ce poți face pentru o dietă sănătoasă
Citește și
Apa cu clorofilă: Beneficii și utilizări în rutina ta zilnică
Reclamă
Laptele ar trebui să fie păstrat departe de lumina directă, deoarece expunerea la lumină poate descompune vitaminele esențiale, cum ar fi vitamina A și riboflavina. De aceea, este recomandat să păstrezi laptele într-un loc mai puțin expus la lumină. Dacă este în ambalaje transparente, ar fi ideal să le acoperi cu folie sau să alegi recipiente opace.
Data de expirare este lucrul pe care trebuie să-l verifici de mai multe ori
De fiecare dată când cumperi lapte, este esențial să verifici data de expirare. După deschiderea ambalajului, laptele ar trebui consumat în maximum 5-7 zile, în funcție de data de expirare. De asemenea, ar trebui să fie folosit cât mai repede posibil după deschidere. În acest fel previi riscul de înmulțire a bacteriilor. În cazul în care laptele începe să aibă un miros sau gust ciudat, este un semn că a început să se strice. Atunci ar trebui aruncat.
