Reclamă

Cum să scapi de iuțeală dacă ai mâncat prea picant. Trucurile care îți pot diminua disconfortul

Senzația de arsură după ce ai consumat alimente mult prea picante creează o stare de disconfort care te-ar putea face să regreți că ai ales astfel de preparate. Gustul picant este bun, este atractiv, e ceva ce trebuie să încerci, dar înainte de a face asta află cum să scapi de iuțeală dacă ai mâncat prea picant.

Andrada Marinică
Andrada Marinică
Publicat: 21 ianuarie 2025, 6:14

În ultimul timp se consumă din ce în ce mai multe alimente picante. Acestea sunt adesea incluse inclusiv în burgeri, sosuri, în dressing-urile salatelor sau chiar și în smoothie-uri sau deserturi. Adesea se spune despre alimentele picante că ajută la slăbire și că dau un boost metabolismului pentru a arde mai ușor caloriile.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum să scapi de iuțeală dacă ai mâncat prea picant

Cu toate acestea, alimentele picante pot afecta receptorii de durere din cavitatea bucală, provocând senzația de „fierbinte” și iritație. Pentru că de multe ori compusul activ din alimentele picante este solubil în grăsimi și nu în apă, metodele eficiente de calmare a arsurii trebuie să țină cont de această proprietate.

Printre cele mai frecvente metode de calmare a senzației de arsură sunt produsele lactate. Acestea sunt cunoscute pentru că ajută la diminuarea senzației. Laptele și alte produse lactate, precum iaurtul sau brânza, sunt printre cele mai eficiente metode de a reduce senzația de arsură. O proteină care se regăsește în astfel de produse, cazeina, acționează prin îndepărtarea moleculelor ce dau senzația de iuțeală din receptorii nervoși.

Pe lângă produsele lactate, mai există și alte metode care fac parte din lista cu metode despre cum să scapi de iuțeală dacă ai mâncat prea picant.

Băuturile acide

Reclamă

Sucul de lămâie, sucul de roșii sau oțetul diluat pot reduce rapid disconfortul cauzat de alimentele picante. Aciditatea acestor băuturi modifică pH-ul din gură și poate diminua senzația de arsură.

Alimente care sunt bogate în amidon

Pe lângă multe alte beneficii pe care le au pentru sănătatea organismului, alimentele care sunt bogate în amidon pot acționa ca un burete, absorbând uleiurile picante și reducând intensitatea arsurii. Printre cele mai populare sunt pâinea, orezul sau cartofii. Pentru o reducere rapidă a senzației de iuțeală din cavitatea bucală, mestecă repede o felie de pâine.

Reclamă

Zahărul și mierea

Specialiștii în alimentație spun că o linguriță de miere poate ajuta la reducerea arsurii. Textura vâscoasă a mierii formează un strat protector peste receptorii din gură, ceea ce duce la neutralizarea senzației de arsură. Zahărul poate ajuta de asemenea la reducerea disconfortului.

Uleiurile vegetale precum uleiul de măsline

Clătirea gurii cu uleiuri vegetale, precum uleiul de măsline sau uleiul de cocos, poate ajuta la dizolvarea moleculelor ce dau senzația de arsură. Grăsimile din uleiuri sunt eficiente în îndepărtarea substanțelor lipofile, oferind o alinare rapidă.

Contrar instictelor primare, apa este ceva ce ar trebui să eviți atunci când ai consumat alimente prea picante. Apa poate răspândi moleculele în cavitatea bucală, amplificând senzația de arsură. De asemenea, băuturile carbogazoase pot agrava disconfortul prin stimularea receptorilor de durere.

Bucură-te de alimentele picante atât cât îți tolerează organismul. Gustul lor este inegalabil, dar te și poate face să suferi dacă nu te folosești de moderație.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×