Reclamă

Cum să scapi de iuțeală dacă ai mâncat prea picant. Trucurile care îți pot diminua disconfortul

Senzația de arsură după ce ai consumat alimente mult prea picante creează o stare de disconfort care te-ar putea face să regreți că ai ales astfel de preparate. Gustul picant este bun, este atractiv, e ceva ce trebuie să încerci, dar înainte de a face asta află cum să scapi de iuțeală dacă ai mâncat prea picant.

Andrada Marinică
Andrada Marinică
Publicat: 21 ianuarie 2025, 6:14

În ultimul timp se consumă din ce în ce mai multe alimente picante. Acestea sunt adesea incluse inclusiv în burgeri, sosuri, în dressing-urile salatelor sau chiar și în smoothie-uri sau deserturi. Adesea se spune despre alimentele picante că ajută la slăbire și că dau un boost metabolismului pentru a arde mai ușor caloriile.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum să scapi de iuțeală dacă ai mâncat prea picant

Cu toate acestea, alimentele picante pot afecta receptorii de durere din cavitatea bucală, provocând senzația de „fierbinte” și iritație. Pentru că de multe ori compusul activ din alimentele picante este solubil în grăsimi și nu în apă, metodele eficiente de calmare a arsurii trebuie să țină cont de această proprietate.

Printre cele mai frecvente metode de calmare a senzației de arsură sunt produsele lactate. Acestea sunt cunoscute pentru că ajută la diminuarea senzației. Laptele și alte produse lactate, precum iaurtul sau brânza, sunt printre cele mai eficiente metode de a reduce senzația de arsură. O proteină care se regăsește în astfel de produse, cazeina, acționează prin îndepărtarea moleculelor ce dau senzația de iuțeală din receptorii nervoși.

Pe lângă produsele lactate, mai există și alte metode care fac parte din lista cu metode despre cum să scapi de iuțeală dacă ai mâncat prea picant.

Băuturile acide

Reclamă

Sucul de lămâie, sucul de roșii sau oțetul diluat pot reduce rapid disconfortul cauzat de alimentele picante. Aciditatea acestor băuturi modifică pH-ul din gură și poate diminua senzația de arsură.

Alimente care sunt bogate în amidon

Pe lângă multe alte beneficii pe care le au pentru sănătatea organismului, alimentele care sunt bogate în amidon pot acționa ca un burete, absorbând uleiurile picante și reducând intensitatea arsurii. Printre cele mai populare sunt pâinea, orezul sau cartofii. Pentru o reducere rapidă a senzației de iuțeală din cavitatea bucală, mestecă repede o felie de pâine.

Reclamă

Zahărul și mierea

Specialiștii în alimentație spun că o linguriță de miere poate ajuta la reducerea arsurii. Textura vâscoasă a mierii formează un strat protector peste receptorii din gură, ceea ce duce la neutralizarea senzației de arsură. Zahărul poate ajuta de asemenea la reducerea disconfortului.

Uleiurile vegetale precum uleiul de măsline

Clătirea gurii cu uleiuri vegetale, precum uleiul de măsline sau uleiul de cocos, poate ajuta la dizolvarea moleculelor ce dau senzația de arsură. Grăsimile din uleiuri sunt eficiente în îndepărtarea substanțelor lipofile, oferind o alinare rapidă.

Contrar instictelor primare, apa este ceva ce ar trebui să eviți atunci când ai consumat alimente prea picante. Apa poate răspândi moleculele în cavitatea bucală, amplificând senzația de arsură. De asemenea, băuturile carbogazoase pot agrava disconfortul prin stimularea receptorilor de durere.

Bucură-te de alimentele picante atât cât îți tolerează organismul. Gustul lor este inegalabil, dar te și poate face să suferi dacă nu te folosești de moderație.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×