Proteinele sunt mai mult decât importante, sunt esențiale. Proteinele sunt necesare opului deoarece ajută la constituirea și menținerea mușchilo și a țesuturilor, păstrează părul, pielea și unghiile sănătoase, ajută la producerea de anticorpi și la menținerea sistemului imunitar puternic, dar și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Cât de multe proteine e recomandat să consumi
Potinea este formată din lanțuri de aminoacizi. Există 20 de aminoacizi de care ai nevoie pentru a supraviețui. Corpul nostru produce 11 dintre ei. Acest lucru înseamnă că trebuie s mai obținem restul de 9 aminoacizi din alimentele pe care le consumăm.
Dacă un aliment conține tot cei 9 aminoacizi în cantități mari, acesta intră în categoria proteine complete. Printre alimentele care conțin proteine complete se numără: carnea de vită, păsări de curte, pește, ouă, lapte, brânză și alimentele din soia.
Fasola, semințele și cerealele sunt proteine incomplete, dar se completează reciproc pentru a furniza toți aminoacizii esențiali.
Nu trebuie să le consumi la aceeași masă pentru a avea parte de necesarul zilnic. Nevoia zilnică de proteine depinde de nivelul de activitate, greutate, vârstă și alți factori. Doza alimentară recomandată de proteine este de 0,36 g pe kilogram. Cecetăile arată că aportul optim de proteine este aproximativ dublu de doza zilnică recomandată.
Citește și
Inflamația și sănătatea ta: 5 mituri demontate de specialiști
Citește și
Câte calorii are sushi. E un preparat iubit în restaurantele din România
Reclamă
Când este cel mai bine să consumi proteine
Multe persoane au tendința de a obține cea ai mare parte a proteinelor la cină. Distribuie lor uniformă pe tot parcursul zilei ar putea schimba complet lucrurile pe măsură ce înaintezi în vârstă.
Obținerea a 25 – 30 d grame de proteine la prânz sau la cină nu este, în general, un impuls. O bucată de pui sa pește de mărimea unei palme sau un castron cu supă de linte îți pot oferi un aport benefic de proteine. Proteinele pot fi consumate chiar și la micul dejun.
