Câte calorii are sushi. E un preparat iubit în restaurantele din România

Sushi este un preparat popular și savurat în întreaga lume. E considerat o alegere sănătoasă datorită ingredientelor sale de bază, cum ar fi peștele, orezul și legumele. Și pentru că e atât de iubit în restaurantele din România, află câte calorii are sushi.

Andrada Marinică

Publicat: 19 februarie 2025, 7:19

Conținutul caloric al sushi-ului poate varia semnificativ în funcție de tipul de sushi și de ingredientele adăugate. Ai mai jos toate detaliile despre ce opțiuni sunt mai bune și care sunt cele mai puțin recomandate din punct de vedere caloric.

Câte calorii are sushi

Un rulou de sushi mediu conține aproximativ 250 de calorii. Totuși, acest număr poate varia considerabil, în funcție de ingredientele suplimentare sau de dimensiunea porției.

De exemplu, unele rulouri de sushi pot depăși 300 de calorii per porție, mai ales dacă includ ingrediente precum brânza cremă sau avocado. Aceste opțiuni nu sunt nesănătoase. Dacă urmărești însă să controlezi aportul caloric, este important să fii atentă la ingredientele care adaugă calorii suplimentare.

Sushi cu conținut caloric ridicat

Sushi cu brânză cremă: Unele dintre cele mai calorice opțiuni de sushi sunt cele care includ brânză cremă. De exemplu, sushi cu somon afumat și brânză cremă poate ajunge la aproximativ 300 de calorii per rulou.

Sushi tempura: Sushi-ul prăjit este o altă opțiune care poate crește numărul de calorii. Ingredientele prăjite, cum ar fi creveții sau legumele tempura, absorb ulei în timpul procesului de gătire. Acest lucru le face mult mai calorice decât alte variante.

Sushi cu avocado și maioneză: Deși avocado este o sursă bună de grăsimi sănătoase, atunci când este combinat cu maioneză, crește semnificativ numărul de calorii. Aceste combinații sunt comune în rulourile de tip „Spicy Tuna” sau „Dragon Roll”. Ele pot ajunge să conțină până la 400 de calorii per porție.

Cele mai slab calorice tipuri de sushi

Reclamă

Dacă urmărești să reduci aportul caloric, există mai multe opțiuni de sushi care sunt mai ușor de digerat și mai scăzute în numărul de calorii.

Nigiri simplu cu pește: Un sushi nigiri cu pește cum ar fi tonul sau somonul este o alegere excelentă din punct de vedere caloric. Acestea sunt opțiuni cu doar aproximativ 40-60 de calorii per bucată. Sunt preparate doar cu orez și pește, fără ingrediente suplimentare care să adauge calorii.

Maki: Dacă preferi sushi-ul vegetarian, maki cu legume poate fi o alegere excelentă. Acestea sunt adesea mai scăzute în calorii, deoarece includ ingrediente precum castraveți, avocado sau morcovi, care adaugă fibre și nutrienți, dar nu sunt bogate în calorii.

Sushi cu pește crud: Sushi-ul cu pește crud este, în general, o alegere mai sănătoasă din punct de vedere caloric. Acesta include tipuri de pește precum somon sau ton, care sunt bogate în proteine și acizi grași omega-3, dar au un conținut scăzut de calorii.

Sashimi: Dacă dorești o variantă fără orez, sashimi este o opțiune excelentă. Acesta constă doar din felii de pește crud, fără orez, ceea ce reduce semnificativ aportul caloric. De exemplu, o porție de sashimi cu somon poate conține aproximativ 150 de calorii.

Cum să faci alegeri inteligente

Pentru a face alegeri mai sănătoase, este important să limitezi porțiile de sushi cu ingrediente bogate în calorii, cum ar fi brânza cremă sau avocado.

Evită sushi-ul prăjit sau rulourile tempura, care au un conținut caloric mai ridicat. Optează pentru sushi-ul simplu sau pentru sashimi, care sunt mai ușor de controlat din punct de vedere caloric.

De asemenea, dacă vrei să păstrezi un echilibru caloric, este bine să combini sushi-ul cu o salată sau cu o porție de legume pentru a adăuga nutrienți suplimentari, fără a adăuga multe calorii.

Sushi poate fi o alegere sănătoasă și gustoasă, dar este important să fii conștientă de variabilitatea calorică a acestuia.

calorii