Reclamă

Ce e recomandat să pui în apa în care fierbi ouăle pentru a nu crăpa coaja. Trucul cunoscut de gospodinele de pretutindeni

Specialiștii au recomandat ce e bine să pui în apa în care fierbi ouăle pentru a nu crăpa coaja. Acest truc este cunoscut de gospodinele de pretutindeni. Ouăle care se crapă în timp ce fierb reprezintă o problemă frecventă cu care ne confruntăm.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 4 iunie 2025, 5:14

Crăparea cojii ouălor poate permite albușului să se scurgă în timp ce acestea fierb. Acest lucru face ca ouăle să fie aproape necomestibile în unele cazuri. Ouăle fierte sunt unul dintre cele mai gustoase și sănătoase feluri de mâncare pe care le poți prepara atunci când nu ai mult timp la dispoziție.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ce e recomandat să pui în apa în care fierbi ouăle pentru a nu crăpa coaja

Poate fi dificil să obții ouăle fierte perfecte. Totuși, cu sfaturile potrivite, fierberea lor poate deveni o joacă. Dacă îți place acest fel de mâncare sau vrei să prepari ouă fierte perfecte pentru micul dejun, atunci trebuie să urmezi sfaturile de mai jos.

Majoritatea oamenilor păstrează ouăle în frigider și le folosesc pentru gătit. Este important să le aduci mai întâi la temperatura camerei și abia apoi să le fierbi.

Dacă pui ouăle reci direct în apa fierbinte, există riscul să se spargă. Acest lucru se datorează faptului că gazele din interior se încălzesc și se dilată, ceea ce crește presiunea și poate duce la crăparea cojii.

Iată ce poți face pentru a preveni crăparea cojii ouălor:

Reclamă

Pune sare în apa în care le fierbi

Doar o linguriță de sare poate preveni eficient crăparea ouălor în timpul fierberii. Umple o oală cu apă și pune-o pe foc. Amestecă în ea o lingură de sare.

Când apa dă în clocot, pune ușor ouăle și lasă-le să fiarbă timp de 10 minute pentru a obține gălbenușul perfect gătit.

Reclamă

Nu pune prea multe ouă simultan

Este important să nu adaugi prea multe ouă în oală în același timp. Ouăle nu trebuie să se atingă între ele sau să se ciocnească în timp ce apa clocotește.

Dacă folosești o oală mică, nu fierbe mai mult de 3-4 ouă simultan. Dacă vrei să fierbi mai multe ouă, folosește o oală mai mare, recomandă specialiștii.

Trucul cu oțet

Trucul cu oțet este una dintre cele mai simple și eficiente metode de a preveni crăparea ouălor. Nu uita să adaugi o linguriță de oțet pentru fiecare ou.

Umple o oală cu apă și adaugă oțet în funcție de numărul de ouă pe care le fierbi. Pune oala pe foc și fierbe ouăle. Oțetul ajută proteinele din albuș să se coaguleze mai repede, ceea ce contribuie la închiderea rapidă a eventualelor fisuri din coajă, spun specialiștii.

Modul corect de a fierbe ouăle

Nu există o metodă perfectă, dar sunt câteva trucuri care te pot ajuta să obții rezultate mai bune. Specialiștii recomandă să umpli o oală pe jumătate cu apă și să o pui la fiert.

Adaugă sare sau oțet și lasă apa să fiarbă. Asigură-te că ouăle sunt la temperatura camerei și că nu umpli prea mult oala. Pune ouăle ușor și acoperă oala cu un capac. Lasă-le să fiarbă:

  • 6 minute pentru un gălbenuș moale (lichid),
  • 8 minute pentru unul mediu,
  • 10–12 minute pentru un gălbenuș complet fiert.

Menține flacăra la foc mediu pe parcursul fierberii. După ce s-au fiert, transferă ouăle într-un bol cu apă rece și lasă-le la înmuiat timp de 3–4 minute. Tot ce trebuie să faci apoi este să le decojești și vei observa cât de ușor se curăță.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Meghan Markle zâmbește într-un costum albastru pe un fundal deschis la culoare
Familia Regală
Meghan Markle le transmite fanilor un mesaj după videoclipul viral din sala de nașteri: „Trebuie să fii autentic”
Ducesa de Sussex continuă să fie autentică prin declarațiile sale. Meghan Markle le transmite fanilor un mesaj după videoclipul viraj din sala de nașteri. Și-a spus punctul de vedere, așa cum a făcut-o de...
2
Serena Williams în timp ce se află pe terenul de tenis
Divertisment
Serena Williams a întors toate privirile când s-a afișat în costum de baie. Silueta ei s-a schimbat de când s-a retras din tenis
Serena Williams a întors toate privirile când s-a afișat recent în costum de baie, arătând o transformare spectaculoasă. Silueta ei s-a schimbat considerabil de când s-a retras din tenis, iar sportiva în vârstă de...
3
Regele Charles imitat de Prințul Louis la Trooping the Colour 2025
Familia Regală
Regele Charles a salutat mulțimea de la balconul Palatului Buckingham la Trooping the Colour. Monarhul britanic a fost imitat de nepotul său, Prințul Louis
Regele Charles a salutat mulțimea de la balconul Palatului Buckingham la Trooping the Colour. Monarhul britanic a fost adorabil imitat de nepotul său, Prințul Louis, mezinul familiei, care a stârnit zâmbete alături de frații...
4
fată frumoasă privește către un bărbat care stă în fața ei pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
4 zodii își găsesc sufletul pereche în vara anului 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Vara aduce cu ea nu doar soare și vacanțe, ci și oportunități magice în dragoste. Vezi care sunt acele 4 zodii care își găsesc sufletul pereche în vara anului 2025. Sezonul cald din acest...
5
fată frumoasă care stă în fața unui bărbat pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Dacă ești născută în aceste date, toți vor să aibă o relație cu tine. Ce arată astrele
Dacă te-ai întrebat vreodată de ce toată lumea pare să se îndrăgostească de aceeași tipologie de oameni, răspunsul ar putea fi scris în stele. Dacă ești născută în aceste date, toți vor să aibă...
PARTENERI
×