Ce este laptele de aur și care sunt beneficiile lui pentru sănătate. Cum poți prepara acasă băutura vedetă a sezonului rece

Sigur și tu ai auzit în online despre această băutură populară. Te întrebi ce este laptele de aur și care sunt beneficiile lui pentru sănătate? Specialiștii îți vin în ajutor cu câteva explicații, dar și cu o sugestie de a-l prepara chiar la tine acasă.

Beatrice Ioana

Publicat: 24 octombrie 2025, 5:28

Nu ai nevoie de ingrediente complexe pentru a-ți prepara „un elixir pentru sănătate”. Această băutură promite să fie aliatul tău de nădejde în perioada în care virozele sunt tot mai frecvente. Cu doar câteva ingrediente simple, vei reuși să-i oferi sistemului tău imunitar un boost de neimaginat.

Ce este laptele de aur și care sunt beneficiile lui pentru sănătate

Laptele de aur sau laptele auriu mai este cunoscut și sub denumirea de haldi doodh în hindi, sau „lapte cu turmeric” în cultura populară. Aceasta este o băutură cu o istorie bogată și cu o mulțime de beneficii pentru sănătate. Băutura face parte din cultura indiană de secole. Culoarea sa galbenă provine din turmericul amestecat cu laptele alb, iar aspectul său vibrant a făcut ca băutura să devină o adevărată vedetă în cafenelele din întreaga lume. De altfel, turmeric latte este tot mai popular în mediul online și nu numai.

Există o mulțime de metode prin care poți prepara laptele auriu. Rețeta de bază implică combinarea laptelui cu turmeric, scorțișoară, ghimbir și un îndulcitor natural. Unele rețete includ și piper negru, nucșoară sau alte condimente aromate.

Amestecul este încălzit pentru a obține o băutură caldă, perfectă pentru sezonul rece. Deși cercetările privind beneficiile acestei băuturi sunt încă timpurii, rezultatele indică efecte pozitive în tratarea răcelilor ușoare, a inflamațiilor și a disconfortului gastric.

Laptele auriu este, de asemenea, o sursă excelentă de potasiu. Studiile arată că potasiul este asociat cu un risc mai mic de mortalitate cauzată de accidente vasculare cerebrale și, în general, cu un risc mai redus de boli cardiovasculare.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale laptelui de aur

Există o mulțime de motive pentru care te poți bucura de o cană de lapte de aur. Important este să alegi rețeta care ți se potrivește cel mai bine. Deși rețetele pot varia de la o persoană la alta, turmericul este întotdeauna inclus. Acesta oferă o mulțime de beneficii semnificative pentru sănătate.

Turmericul este o sursă excelentă de curcumină, compusul care conferă băuturii culoarea galbenă intensă. Studiile au asociat curcumina cu niveluri mai scăzute de inflamație, ceea ce poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice. Consumul regulat de turmeric poate contribui la scăderea inflamației din organism și la ameliorarea simptomelor afecțiunilor inflamatorii deja existente.

Reclamă

Curcumina a fost, de asemenea, asociată cu îmbunătățirea sănătății creierului și a memoriei. Studiile au arătat că aceasta stimulează producerea unor compuși cerebrali importanți care susțin creșterea și menținerea conexiunilor neuronale. Aceste conexiuni permit creierului să funcționeze optim și să proceseze mai eficient informațiile.

Riscurile potențiale ale consumului de lapte de aur

Deși are numeroase beneficii, consumul excesiv de lapte de aur poate avea și efecte adverse. Din cauza concentrației ridicate de curcumină, o cantitate prea mare poate provoca disconfort gastric. De exemplu, în timp ce pentru unele persoane curcumina are efect calmant asupra stomacului, pentru altele poate produce iritații, crampe sau diaree, dacă este consumată în doze mari.

Cercetările arată că persoanele care au consumat între jumătate de gram și 12 grame de curcumină pură pe zi au raportat episoade de disconfort abdominal, greață sau crampe stomacale. De aceea, moderația este esențială.

Totodată, persoanele care au alergii la soia, migdale, caju sau alte tipuri de nuci ar trebui să fie precaute, întrucât majoritatea variantelor de lapte de aur se prepară cu lapte vegetal. În mod similar, persoanele cu intoleranță la lactoză sau alergii la lactate ar trebui să evite variantele pe bază de lapte animal.