Reclamă

Nu mai arunca apa în care ai fiert porumbul. Află ce poți face cu ea

Nu mai arunca apa în care ai fiert porumbul. Cu siguranță a început sezonul porumbului fiert și vrei și tu să te bucuri de aroma lui. Cu toate acestea, specialiștii au câteva sfaturi pentru tine, deși procesul de fierbere este unul simplu. Profită la maximum de apa în care ai fiert porumbul și bucură-te de aroma ei.

Andrada Marinică
Andrada Marinică
Publicat: 15 iulie 2023, 6:40

Probabil că ai auzit de milioane de ori zicala "salvează apa pentru paste". Această expresie este scrisă chiar și în paginile cărților de bucate, e prezentă și în videoclipurile de pe YouTube și în nenumărate rețete online de paste.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Nu mai arunca apa în care ai fiert porumbul

Porumbul crud este bogat în vitamine, precum vitamina A, benefică pentru imunitate, vitamina E, care contribuie la buna funcţionare a inimii. El conține și vitamina B5, care ajută la combaterea oboselii din organism. Are de asemenea și acid folic, recunoscut pentru menţinerea sănătăţii vaselor de sânge şi a inimii, dar și multe altele.

Pe măsură ce vara și-a intrat în drepturi și piața locală abundă în cele mai proaspete și mai suculente spice de porumb, o revizuire a principiului apei în care îl fierbi are puterea de a duce la un nivel superior apa pentru paste și, la rândul său, sosurile. Păstrează-ți apa de porumb. Apoi fierbe pastele în ea.

E important să reamintim că apa tulbure de paste este eroul umil și modest al mai multor tipuri de sosuri, deoarece este supraalimentată cu aromă și textura din amidon și sare. Fără o doză sănătoasă de apă pentru paste acordată sosului tău, riști un rezultat final care este vizibil mai puțin aromat.

Rezultatul o să fie un sos care curge chiar și de pe suprafața alunecoasă a fiecărei paste înainte de a ajunge în gură. Apa pe care ai folosit-o pentru a fierbe porumb este și mai amidonată și mai aromată. Așa că, de ce ai irosi-o, aruncând tot acel nectar auriu, așa cum mai este numită?

Reclamă

La ce mai poate fi folosită apa în care ai fiert porumbul

Așa că, odată ce ți-ai fiert recompensele din piața locală, nu arunca apa. E baza pentru un sos aromat care așteaptă să fie savurat. Apa rezultată este de două ori amidonată, gata să lege sosul în ceva și mai delicios și mai fin. Apa de porumb va conferi o aromă subtilă, dulce, indiferent de sosul pe care vrei să-l prepari.

Porumbul proaspăt este foarte de dulce și, sincer, este singurul lucru pe care mulți oameni își doresc să-l mănânce vara sub toate formele. Maximizând aroma și minimizând risipa, poți scoate din porumb până la ultimul gram de suc delicios. Nu numai că aduci un omagiu ciclului de viață al porumbului în sine cu această metodă, dar vei economisi și o cantitate importantă de apă în tot acest proces.

Reclamă

Apa de porumb este darul care continuă să dăruiască. Chiar și după ce ai fiert pastele în ea, o poți folosi pentru a un stoc incredibil de delicios. Utilizează acel stoc pentru mâncăruri fără carne sau pentru orice rețetă de supă de pui.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
2
Khloe Kardashian în timpul unui interviu suprinsă în prim-plan
Divertisment
Transformarea lui Khloe Kardashian ridică noi semne de întrebare. Ce au observat fanii după ce diva s-a pozat în costum de baie
Transformarea lui Khloe Kardashian ridică noi semne de întrebare. Fanii au observat faptul că silueta divei este diferită. Khloe a postat recent mai mule fotogafii cu ea în costum de baie. Vedeta s-a aflat...
3
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
4
Christie Brinkley în timp ce face cu mâna fanilor
Divertisment
Christie Brinkley a impresionat cu fizicul său la 71 de ani. Fotomodelul nu lasă trecerea timpului să-și pună amprenta asupra sa
Christie Brinkley a impresionat cu fizicul său la 71 de ani. Fotomodelul nu lasă trecerea timpului să-și pună amprenta asupra sa. Vedeta internațională a fost surprinsă într-un ansamblu roz, elegant.  Christie Brinkley și-a etalat...
5
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
PARTENERI
×