Reclamă

Nu mai arunca apa în care ai fiert porumbul. Află ce poți face cu ea

Nu mai arunca apa în care ai fiert porumbul. Cu siguranță a început sezonul porumbului fiert și vrei și tu să te bucuri de aroma lui. Cu toate acestea, specialiștii au câteva sfaturi pentru tine, deși procesul de fierbere este unul simplu. Profită la maximum de apa în care ai fiert porumbul și bucură-te de aroma ei.

Andrada Marinică
Andrada Marinică
Publicat: 15 iulie 2023, 6:40

Probabil că ai auzit de milioane de ori zicala "salvează apa pentru paste". Această expresie este scrisă chiar și în paginile cărților de bucate, e prezentă și în videoclipurile de pe YouTube și în nenumărate rețete online de paste.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Nu mai arunca apa în care ai fiert porumbul

Porumbul crud este bogat în vitamine, precum vitamina A, benefică pentru imunitate, vitamina E, care contribuie la buna funcţionare a inimii. El conține și vitamina B5, care ajută la combaterea oboselii din organism. Are de asemenea și acid folic, recunoscut pentru menţinerea sănătăţii vaselor de sânge şi a inimii, dar și multe altele.

Pe măsură ce vara și-a intrat în drepturi și piața locală abundă în cele mai proaspete și mai suculente spice de porumb, o revizuire a principiului apei în care îl fierbi are puterea de a duce la un nivel superior apa pentru paste și, la rândul său, sosurile. Păstrează-ți apa de porumb. Apoi fierbe pastele în ea.

E important să reamintim că apa tulbure de paste este eroul umil și modest al mai multor tipuri de sosuri, deoarece este supraalimentată cu aromă și textura din amidon și sare. Fără o doză sănătoasă de apă pentru paste acordată sosului tău, riști un rezultat final care este vizibil mai puțin aromat.

Rezultatul o să fie un sos care curge chiar și de pe suprafața alunecoasă a fiecărei paste înainte de a ajunge în gură. Apa pe care ai folosit-o pentru a fierbe porumb este și mai amidonată și mai aromată. Așa că, de ce ai irosi-o, aruncând tot acel nectar auriu, așa cum mai este numită?

Reclamă

La ce mai poate fi folosită apa în care ai fiert porumbul

Așa că, odată ce ți-ai fiert recompensele din piața locală, nu arunca apa. E baza pentru un sos aromat care așteaptă să fie savurat. Apa rezultată este de două ori amidonată, gata să lege sosul în ceva și mai delicios și mai fin. Apa de porumb va conferi o aromă subtilă, dulce, indiferent de sosul pe care vrei să-l prepari.

Porumbul proaspăt este foarte de dulce și, sincer, este singurul lucru pe care mulți oameni își doresc să-l mănânce vara sub toate formele. Maximizând aroma și minimizând risipa, poți scoate din porumb până la ultimul gram de suc delicios. Nu numai că aduci un omagiu ciclului de viață al porumbului în sine cu această metodă, dar vei economisi și o cantitate importantă de apă în tot acest proces.

Reclamă

Apa de porumb este darul care continuă să dăruiască. Chiar și după ce ai fiert pastele în ea, o poți folosi pentru a un stoc incredibil de delicios. Utilizează acel stoc pentru mâncăruri fără carne sau pentru orice rețetă de supă de pui.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Nicole Scherzinger în cadrul Premiilor Tony pe covorul roșu
Divertisment
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani. Cum arată fosta membră a trupei The Pussycat Dolls
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani și nu mai are ce să demonstreze. Fosta membră a trupei The Pussycat Dolls a ales un costum de baie în două piese și nu...
2
Selma Blair fotografiată în timp ce face curat în fața casei sale
Divertisment
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Cine este vedeta care și-a petrecut ziua strângând gunoaie
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Vedeta a fost surprinsă de paparazzi în timp ce strângea gunoaie din fața casei sale, pe o stradă din Los Angeles. Imaginile au...
3
Harta astrală cu Uranus în Gemeni
Horoscop
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Cum s-ar putea schimba viața nativilor din zodiac
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Viața nativilor din zodiac s-ar putea schimba din multe puncte de vedere. Nimic nu va mai fi la fel odată cu această energie cosmică în mișcare. Un ciclu...
4
Jeff Bezos și Lauren Sánchez în timpul nunții lor din Veneția
Divertisment
Vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari: „Sunt varză”
Charlize Theron, vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari. Actrița a declarat că a fost „mai puțin impresionată” de evenimentul extravagant organizat de...
5
David Efron, Zac Efron, Starla Baskett și Dylan Efron
Divertisment
Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Cei doi frați, surprinși în imagini rare
Cei doi frați au petrecut recent o zi relaxantă și au postat fotografii fără tricou pentru a marca momentul. Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Într-o postare...
PARTENERI
×