Reclamă

Secrete despre cartofii prăjiți pe care restaurantele nu vor să le cunoști

Acest preparat gustos are câteva secrete neplăcute. Dacă te uiți la lista cu „cele mai populare articole din meniul fast-food”, probabil că vei vedea cartofii prăjiți pe locul #1. Aceștia vor fi întotdeauna un element extrem de popular printre clienți și, după cum vei vedea, un favorit pentru lanțurile de fast-food în sine. Ai aici lista cu secrete despre cartofii prăjiți pe care restaurantele nu vor să le știi.

Publicat: 15 octombrie 2022, 8:25

Care e problema cu ei? Cartofii prăjiți de la fast food nu sunt foarte sănătoși. Deși nu te bucuri mereu de mesele la fast-food în speranța că ai grijă de sănătatea ta, vei fi surprinsă de ingredientele suplimentare pe care le ascund cartofii prăjiți de fast-food.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Secrete despre cartofii prăjiți pe care restaurantele nu vor să le știi

Iată câteva secrete despre cartofi prăjiți pe care restaurantele nu vor să le cunoști. Chiar dacă în cele mai multe meniuri regăsești informațiile nutriționale pentru fiecare preparat în parte, există cu siguranță și informații pe care proprietarii le omit din descriere.

Marjele de preț la cartofi prăjiți

Cartofii prăjiți sunt o afacere grozavă pentru restaurantele fast-food. Potrivit The Street, un lanț de fast-food poate obține de obicei 500 de grame de cartofi pentru aproximativ 15 cenți.

Chiar și așa îi poate vinde pentru aproximativ 6 dolari. Acesta este un procent de 3.900% și de aceea restaurantele îi au tot timpul în meniu.

Reclamă

Cartofii prăjiți de la fast-food dau dependență

Sunt restaurante care le adaugă aromă de vită, altele, condimentele. Unele lanțuri adaugă chiar zaharuri și grăsimi suplimentare. Acea aromă artificială este folosită pentru a imita gustul pe care îl aveau cartofii prăjiți pe vremea când erau prăjiți în seu de vită.

Aroma artificială de carne de vită este derivată din grâu și derivate din lapte și este potrivită pentru vegetarieni.

Reclamă

Cartofii prăjiți de la fast food au până la 23 de ingrediente

Ingredientele care se găsesc în cartofii prăjiți sunt 23 la număr. Se întâmplă asta chiar dacă e un aliment care, de fapt, are nevoie doar trei: cartofi, sare și uleiul în care sunt gătiți.

Conform Food Beast, în cartofii prăjiți din lanțurile de restaurante, este posibil să găsești „cartofi, ulei vegetal (ulei de canola, ulei de floarea soarelui, ulei de semințe de bumbac, ulei de palmier, ulei de porumb sau soia), amidon alimentar modificat, făină de orez, dextrină, sare, pirofosfat dihidrogen disodic, bicarbonat de sodiu, dextroză, gumă xantan.” Și ar putea fi prăjiți în ulei vegetal (ulei de soia, ulei de soia hidrogenat cu TBHQ și acid citric pentru a proteja aroma, dimetilpolisiloxan).

Asigură-te că consulți informațiile nutriționale, disponibile prin lege pentru fiecare site de fast-food pentru a vedea ce mânânci.

Majoritatea cartofilor prăjiți fast food sunt pretăiați și congelați

La câteva lanțuri de fast-food, angajații chiar taie cartofi proaspeți pentru prăjire chiar acolo, la restaurant. Dar majoritatea lanțurilor folosesc cartofi prăjiți care ajung pretăiați în pungi uriașe. Cartofii prăjiți fie sunt congelați, fie au fost deshidratați. Cu excepția cazului în care pretind că au cartofi prăjiți proaspăt tăiați.

Găsești aici toate informațiile despre ce se întâmplă în corpul tău când consumi cartofi.

Cartofii prăjiți sunt chiar mai sărați decât crezi

Potrivit FDA, un adult mediu ar trebui să consume mai puțin de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi. O porție de cartofi prăjiți mari are cel puțin 400 de miligrame. Singura variantă este să îi comanzi nesărați și să controlezi tu cantitatea mai apoi.

Cartofii prăjiți conțin zaharuri ascunse și amidon suplimentar

Îți amintești lista lungă de ingrediente de mai sus? Multe restaurante adaugă dextroză la cartofii prăjiți, care este un zahăr făcut din porumb sau grâu care ajută cartofii prăjiți să se rumenească. Vei găsi, de asemenea, dextrină, amidon de porumb, amidon de cartofi și drojdie. Toate pentru a face cartofii prăjiți maronii, crocanți și delicioși pentru perioade mai lungi de timp.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O ceșacă cu ceai de cătină pentru a ilustra beneficiile sale pentru sănătate
Sănătate
Beneficiile ceaiului de cătină. Ce se întâmplă dacă îl bei în fiecare zi
Specialiștii au dezvăluit care sunt beneficiile ceaiului de cătină. Această băutură poate să-ți îmbunătățească anumite funcții ale organismului dacă este consumată în fiecare zi. Cătina este un arbust mic care se întâlnește cel mai...
2
Prăjitură cu mere porționată pe platou
Rețete
Prăjitură cu mere. Rețeta celor 3 pahare
Ce poate fi mai simplu și ușor de preparat decât o rețetă de prăjitură cu mere de sezon, delicioasă și aromată? Dacă vrei să prepari și tu un astfel de desert, îți recomandăm să...
3
O femeie în rochie albă, superbă
Horoscop
Zodii care se pot confrunta cu schimbări semnificative în viață până în 2026. Nativii ale căror vieți vor fi întoarse pe dos
Ai în acest articol lista cu zodii care se pot confrunta cu schimbări semnificative în viață până în 2026. Nativii ale căror vieți vor fi întoarse pe dos sunt chiar mai jos, așa că...
4
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna noiembrie 2024. 4 zodii sunt favoritele astrelor
Nativii din zodiac vor avea parte de noi începuturi pe plan amoros. Horoscopul dragostei pentru luna noiembrie 2024 vine cu previziuni pentru toată lumea. Nu este de mirare că este o perioadă plină de...
5
Penelope Cruz a impresionat pe covorul roșu de la WSJ Innovator Awards 2024
Divertisment
Covorul roșu de la WSJ Innovator Awards 2024. Vedetele au impresionat în ținute spectaculoase
Covorul roșu de la WSJ Innovator Awards 2024 a reunit vedetele de la Hollywood și anul acesta. Celebritățile au impresionat în ținutele lor spectaculoase și s-au bucurat de evenimentul care a avut loc la...
PARTENERI
×