Zonele și obiectele folosite în fiecare zi pentru pregătirea meselor sunt adesea uitate. Ceea ce ar trebui să iei în considerare sunt bureții de vase, sticlele refolosibile sau blatul de bucătărie. Atinse zilnice, este crucial ca acestea să fie dezinfectate mereu sau de câteva ori pe săptămână. Astfel se previne dezvoltarea bacteriilor.
Top 9 cele mai murdare locuri din bucătărie pe care le ignori zilnic
De fiecare dată când folosești un obiect electrocasnic sau electronic aflat în bucătărie, atingi mânerul lui. La fel se întâmplă și cu obiectele care au funcții mai inteligente. Aceste zone sunt adesea uitate și nu sunt curățate decât foarte rar. Ar fi indicat să te asiguri că sunt curate atunci când începi să le folosești. Cu un spray dezinfectant sau cârpe în acest sens, poți scăpa de bacterii sau viruși.
Bureții și lavetele sunt printre cele mai contaminate obiecte din bucătărie. Un studiu publicat în Scientific Reports a identificat până la 362 de tipuri diferite de bacterii în bureții de bucătărie, inclusiv specii patogene precum Salmonella și E. coli, arată cei de la Delish.com. Înlocuiește bureții săptămânal și spală lavetele la temperaturi ridicate după fiecare utilizare. De asemenea, poți dezinfecta bureții prin fierbere sau prin plasarea lor în cuptorul cu microunde timp de un minut (asigurându-te că sunt umezi pentru a evita riscul de incendiu).
Deși este locul unde spălăm vasele și alimentele, chiuveta poate adăposti bacterii periculoase. Un studiu al Departamentului Agriculturii din SUA a constatat că 34% dintre chiuvetele testate erau contaminate cu bacterii după prepararea unei mese.
Curăță și dezinfectează chiuveta zilnic, acordând atenție specială zonei din jurul scurgerii și robinetului. Folosește soluții de curățare antibacteriene sau o combinație de oțet și bicarbonat de sodiu pentru o curățare eficientă.
Citește și
Ingredientul secret din rețeta de mici de casă. Ce poți să adaugi ca să iasă gustoși și suculenți
Citește și
Electrocasnice pe care ar trebui să le scoți din priză înainte de a merge în vacanță. Motivul neașteptat pentru care se recomandă acest lucru
Reclamă
Blatul din bucătărie, un loc adesea ignorat atunci când vine vorba de curățenie
Blatul de lucru este locul unde pregătim majoritatea alimentelor, dar și unde pot ajunge bacterii din diverse surse. Un studiu realizat în Houston, Texas, a identificat peste 52 de agenți patogeni alimentari pe blaturile de bucătărie, inclusiv E. coli. Curăță blatul înainte și după fiecare utilizare cu o soluție dezinfectantă. Evită să așezi pe blat pungi de cumpărături sau alte obiecte care au fost pe jos.
Tocătoarele, indiferent de material, pot adăposti bacterii în crăpături și zgârieturi. Studiile arată că tocătoarele din lemn pot fi mai sigure decât cele din plastic, deoarece lemnul are proprietăți antibacteriene naturale, spun cei de la Thespruce.com. Folosește tocătoare separate pentru carne și legume. Curăță-le imediat după utilizare cu apă fierbinte și săpun, iar periodic dezinfectează-le cu o soluție de oțet sau apă oxigenată.
