Reclamă

Cât timp rezistă carnea de pui în frigider. Ce recomandă specialiștii

Carnea poate fi depozitată de la câteva zile până la un an, fie că este crudă sau gătită. Acest aspect depinde de modalitatea de depozitare. Poate fi înghețată sau congelată. Află cât timp rezistă carnea de pui în frigider.

Simina Drăguț
Simina Drăguț
Publicat: 25 iunie 2023, 6:55

Aceasta reprezintă unul dintre alimentele de bază, prezente în majoritatea gospodăriilor. Este bogată în proteine și foarte sănătoasă deoarece are un conținut scăzut de grăsimi. Totodată, ținută în condiții improprii, poate dezvolta un risc crescut de contaminare bacteriană.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cât timp rezistă carnea de pui în frigider

Păstrarea cărnii de pui în frigider este convenabilă. În aceste condiții, mulți oameni se pot întreba cât timp o pot păstra în siguranță, potrivit specialiștilor Healthline.

Dacă vrei s-o consumi, este important să o păstrezi și să o gătești în condiții corespunzătoare, altfel aceasta poate transmite boli de origine alimentară. De aceea, se recomandă să fii precaută.

Este indicat să nu lași carnea la temperatura camerei sau la dezghețat mai mult de două ore.

Dacă te întrebi cât timp rezistă carnea de pui în frigider, este bine știut că poate fi ținută 1-2 zile atunci când este crudă. Această regulă se aplică și în cazul cărnii de curcan și a altor păsări de curte. Cel mai bine este ca aceasta să fie stocată într-un recipient rezistent la scurgeri care să prevină scurgerea lichidului său peste alte alimente din frigider.

Reclamă

Carnea de pui gătită poate rezista în frigider timp de 3-4 zile. Este indicat să fie congelată într-un recipient închis ermetic.

Atunci când depozitezi carnea de pui în frigider, temperaturile scăzute încetinesc creșterea bacteriilor de pe alimente. Acestea tind să crească mai greu la temperaturi sub 4°C.

Dacă vrei s-o depozitezi pentru mai mult de câteva zile, se recomandă s-o pui într-un congelator. Bucățile de carne crudă pot fi depozitate în congelator până la 9 luni, în timp ce un pui întreg poate fi congelat până la un an. Carnea de pui gătită poate fi depozitată între 2-6 luni.

Reclamă

Păstrează carnea de pui crudă în ambalajul său original și deschide-l doar când vrei să-l folosești. De asemenea, carnea proaspătă de pui nu are miros. Carnea ar trebui, de asemenea, să se simtă fermă, netedă și umedă la atingere, conform specialiștilor EatingWell.

Cum verifici dacă mai poți consuma carnea de pui

Atunci când nu ești sigură cât timp rezistă carnea de pui în frigider este important să știi că după câteva zile sunt șanse ca aceasta să se fi stricat. De aceea, se recomandă să-ți iei măsuri de precauție.

Verifică data de expirare. Dacă depășește această dată, atunci este posibil să se fi alterat.

Fii atentă ca pielea să nu capete o culoare gri-verde. Petele gri-verzui arată că în acele zone s-au înmulțit bacteriile.

Atât carnea crudă, cât și cea gătită, emit un miros acid care seamănă cu amoniacul dacă se strică. Totuși, acest miros poate fi dificil de identificat în cazul rețetelor care includ marinare cu ierburi, sosuri și condimente.

În plus, specialiștii recomandă să tai carnea înainte de a o pune în frigider. Este indicat să împarți în cantități mici pentru congelare bucățile mari de carne, precum curcanul întreg sau fripturile.

Carnea de pui cu o textură lipicioasă indică faptul că aceasta nu mai poate fi consumată. Clătirea acesteia nu distruge bacteriile. Mai rău, se pot răspândi către alte tipuri de: mâncăruri, suprafețe și ustensile. Aceasta poartă denumirea de contaminare încrucișată.

La ce riscuri te expui dacă mănânci carne de pui stricată

Uneori, când nu știi sigur cât timp rezistă carnea de pui în frigider, mai bine o arunci. Dacă mănânci carne de pui stricată, riști să dezvolți o intoxicație alimentară. Te poți infecta cu virusuri cum sunt: Campylobacter, Salmonella și multe altele.

În mod normal, poți elimina aceste bacterii dacă gătești bine un pui proaspăt. În orice caz, se recomandă să eviți să mănânci carne de pui stricată. Deși reîncălzirea sau gătitul pot ucide bacteriile de la suprafață, nu elimină o parte dintre toxinele produse de bacterii, care pot provoca toxiinfecții alimentare.

Intoxicația alimentară poate cauza simptome neplăcute și chiar periculoase, cum ar fi: febră, frisoane, greață, vomă, diaree, scaune cu sânge și deshidratare. În unele cazuri foarte severe, aceasta poate duce la spitalizare sau chiar la deces.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×