Reclamă

Câte calorii are mămăliga. Îngrașă mai mult sau mai puțin decât pâinea?

Mămăliga este un aliment tradițional românesc, apreciat pentru simplitatea și valoarea sa nutritivă. Preparată din mălai, apă și sare, aceasta a fost mult timp un substitut pentru pâine, mai ales în zonele rurale. Află și tu câte calorii are mămăliga. Descoperă dacă îngrașă mai mult sau mai puțin decât pâinea.

CaTine.ro
CaTine.ro
Publicat: 10 decembrie 2024, 5:58 / Actualizat: 10 decembrie 2024, 14:34

Însă, în epoca modernă, când tot mai multe persoane sunt preocupate de numărul de calorii pe care îl consumă, se ridică întrebarea: este mămăliga o alternativă mai sănătoasă la pâine? Vom analiza acest aspect, comparând valorile calorice și efectele asupra greutății corporale.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Câte calorii are mămăliga pe 100 de grame

Conținutul caloric al mămăligii variază în funcție de modul de preparare și de cantitatea de mălai folosită. În general, mămăliga simplă, fără adaosuri precum unt sau smântână, conține între 60 și 70 de calorii la 100 de grame. Aceasta se datorează faptului că mălaiul, ingredientul principal al mămăligii, este relativ scăzut în calorii comparativ cu alte cereale.

De exemplu, 100 de grame de mălai uscat au aproximativ 350 de calorii, dar în procesul de preparare, mălaiul este fiert într-o cantitate mare de apă, ceea ce reduce densitatea calorică a mămăligii rezultate. Pe lângă faptul că este mai sățioasă datorită volumului mare, mămăliga are și un indice glicemic mai scăzut decât pâinea albă, ceea ce o face o alegere mai bună pentru controlul glicemiei.

Dacă însă adăugăm unt, smântână sau brânzeturi grase, conținutul caloric crește semnificativ. O porție de mămăligă cu unt poate ajunge la 120-150 de calorii la 100 de grame.

Reclamă

Câte calorii are pâinea

Pâinea, un aliment de bază în multe culturi, variază în conținut caloric în funcție de tipul de făină folosită:

  • Pâinea albă: conține în jur de 258 de calorii la 100 de grame. Este mai puțin sățioasă decât alte tipuri de pâine, având un indice glicemic ridicat.
  • Pâinea integrală: conține aproximativ 246 de calorii la 100 de grame. Datorită conținutului de fibre, este mai sănătoasă decât pâinea albă și ajută la menținerea senzației de sațietate.
  • Pâinea de secară: este mai densă și mai bogată în nutrienți, având aproximativ 317 calorii la 100 de grame. Este recomandată pentru diete datorită conținutului său mare de fibre.

În medie, o felie de pâine cântărește aproximativ 25 de grame, ceea ce înseamnă un aport caloric de 60-80 de calorii pe felie, în funcție de tipul de pâine ales, spune Healthline.

Reclamă

Mămăliga sau pâinea: care îngrașă mai puțin?

Comparând cele două alimente, mămăliga are un avantaj clar în ceea ce privește conținutul caloric. La aceeași greutate, mămăliga are de aproape patru ori mai puține calorii decât pâinea albă. Acest lucru o face o alegere ideală pentru cei care doresc să reducă aportul caloric fără a renunța la gust.

Pe de altă parte, pâinea, mai ales cea integrală sau de secară, are un conținut mai ridicat de fibre și proteine, ceea ce o face o sursă bună de energie pentru perioade mai lungi.

Trebuie menționat însă că ambele alimente pot contribui la creșterea în greutate dacă sunt consumate în exces. În cazul mămăligii, de exemplu, asocierile cu brânzeturi grase, smântână sau carne prăjită pot adăuga un număr considerabil de calorii. În schimb, pâinea, mai ales cea albă, este adesea consumată în cantități mari, ceea ce crește riscul unui aport caloric ridicat.

Cum să incluzi mămăliga sau pâinea într-o dietă echilibrată

Pentru a beneficia de avantajele fiecăruia dintre aceste alimente, este important să le consumi cu moderație:

  • Mămăliga: Optează pentru o porție mică (100-150 de grame) și combin-o cu alimente sănătoase, cum ar fi legumele la grătar sau carnea slabă.
  • Pâinea: Alege variantele integrale sau de secară și limitează consumul la 1-2 felii pe masă.

În concluzie, mămăliga este o opțiune mai puțin calorică decât pâinea și poate fi un aliat în menținerea greutății corporale. Cu toate acestea, alegerea între cele două alimente ar trebui să țină cont de nevoile nutriționale individuale și de preferințele personale. Consumul moderat, alături de alimente sănătoase, este cheia unei diete echilibrate, spun specialiștii.

Articol redactat cu ajutorul Inteligenței Artificiale.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×