Reclamă

Cum să prepari cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Cartofii prăjiți sunt un preparat adorat de mulți, dar metoda tradițională de gătire implică o cantitate mare de ulei și nu este întotdeauna cea mai sănătoasă opțiune. Air fryer-ul vine ca o soluție modernă, permițând prepararea unor cartofi delicioși, crocanți și cu un aport caloric mai redus. Descoperă sfaturi practice și trucuri esențiale pentru a obține cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer.

CaTine.ro
CaTine.ro
Publicat: 9 decembrie 2024, 5:25

Air fryer-ul folosește aer cald pentru a găti alimentele, eliminând necesitatea prăjirii tradiționale în ulei. Acesta nu doar reduce caloriile, dar și timpul de preparare, fiind o alternativă mai sănătoasă și eficientă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Studiile publicate de American Journal of Clinical Nutrition arată că reducerea consumului de grăsimi saturate contribuie la sănătatea inimii, iar gătitul la air fryer ajută la atingerea acestui obiectiv.

Cum să prepari cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Pentru a te bucura de gustul delicios al cartofilor, este important să alegi soiul potrivit pentru gătirea la air fryer. Îți recomandăm să folosești cartofii cu coajă galbenă sau roșie deoarece aceștia conțin mai puțin amidon, ceea ce îi face mai crocanți la exterior și moi în interior.

Reclamă

Cartofii dulci sunt și ei o opțiune sănătoasă și bogată în nutrienți, cu un gust ușor dulceag. Descoperă și unde poți să păstrezi cartofii ca să reziste până la șase luni.

Pregătirea corectă a cartofilor

Pentru început, îți recomandăm să ai în vedere câteva recomandări utile în pregătirea cartofilor pentru gătire.

Taie cartofii în bastonașe de dimensiuni egale. Acest pas este esențial pentru o gătire uniformă.

Înmuiarea cartofilor timp de 30 de minute înainte de gătire ajută la eliminarea excesului de amidon. Conform BBC Good Food, acest pas previne lipirea și asigură o textură crocantă.

Reclamă

După înmuiere, usucă bine cartofii folosind un prosop curat. Acest pas previne aburirea în timpul gătirii și garantează un exterior crocant.

Cum să gătești cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Pentru rezultate optime, preîncălzește air fryer-ul la 200°C timp de 3-5 minute.

Adaugă o lingură de ulei de măsline sau de floarea-soarelui pentru o cantitate de aproximativ 500 g de cartofi. Uleiul ajută la obținerea unei texturi crocante.

Asigură-te că așezi cartofii într-un singur strat pentru a permite aerului cald să circule uniform.

Gătește cartofii timp de 15-20 de minute la 200°C, agitând coșul la fiecare 5 minute. În funcție de modelul air fryer-ului, timpul poate varia ușor.

Condimente pe care le poți utiliza

Imediat după gătire, presară sare și piper, dacă preferi gustul clasic al cartofilor prăjiți. În cazul în care îți dorești să încerci diferite arome internaționale, poți opta:

  • Boia afumată și usturoi pentru un gust spaniol
  • Curry și turmeric pentru o aromă indiană
  • Parmezan și oregano pentru o notă italiană.

Adaugă pătrunjel proaspăt, ceapă verde sau iaurt grecesc pentru un plus de savoare.

Beneficiile cartofilor gătiți în air fryer

Cartofii preparați în acest mod nu doar că au mai puține grăsimi, dar păstrează și mai mulți nutrienți comparativ cu prăjirea tradițională.

Potrivit Harvard School of Public Health, reducerea grăsimilor saturate poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare, iar gătitul la air fryer poate reprezenta un prim pas către un stil de viață mai sănătos.

Prepararea cartofilor prăjiți la air fryer este simplă, rapidă și sănătoasă. Urmând aceste sfaturi și trucuri, te poți bucura de un preparat crocant și delicios, fără compromisuri asupra sănătății tale.

Articol redactat cu ajutorul Inteligenței Artificiale.

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Serena Williams în timp ce stă pe un scaun și oferă un inteviu
Divertisment
Serena Williams a pozat într-un costum sexy de baie. Corpul sportivei a trecut printr-o transformare neașteptată în ultimul an
Serena Williams a pozat într-un costum sexy de baie. Corpul sportivei pare că a trecut printr-o transformare neașteptată în ultimul an. Fosta jucătoare de tenis a reușit să piardă mai multe kilograme, iar acum...
2
O femeie frumoasă care rerepzintă una dintre acele zodii sincere
Horoscop
Zodii care sunt mereu sincere. Nativii care nu pot avea secrete față de ceilalți
Există unele zodii care sunt mereu sincere. Acești nativi nu pot avea secrete față de ceilalți. Onestitatea lor îi pune de multe ori într-o lumină favorabilă, însă pot ajunge și să aibă probleme din...
3
oameni fericiți în cea de-a doua etapă a vieții lor
Horoscop
Vârstele critice din viața ta, potrivit astrologilor. Care sunt etapele decisive
Indiferent că vorbim despre vise, tipuri de personalitate sau relații, este clar că mișcările planetelor ne influențează viața într-un mod unic. Află care sunt vârstele critice din viața ta, potrivit astrologilor, și vezi ce...
4
O femeie cu flori în mânp, pe luciul unei ape
Horoscop
Nativii care pot trăi o perioadă de abundență până în noiembrie 2025. Cine sunt zodiile norocoase ale anului
Jupiter, planeta abundenței, este în mișcare directă până în noiembrie 2025. Ai mai jos lista cu nativii care pot trăi o perioadă de abundență până în noiembrie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele....
5
parteneri care stau cu telefonul în mână și se uită unul la celălalt
Horoscop
Cum știi că cineva te înșală, potrivit astrologiei. Idei care te ajută să descoperi adevărul
Cu ajutorul trăsăturilor de personalitate ale fiecărei zodii, putem afla multe lucruri interesante. Cum știi că cineva te înșală, potrivit astrologiei, poți să citești în articolul de mai jos. Există anumite semne care ar...
PARTENERI
×