Reclamă

Cum să prepari cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Cartofii prăjiți sunt un preparat adorat de mulți, dar metoda tradițională de gătire implică o cantitate mare de ulei și nu este întotdeauna cea mai sănătoasă opțiune. Air fryer-ul vine ca o soluție modernă, permițând prepararea unor cartofi delicioși, crocanți și cu un aport caloric mai redus. Descoperă sfaturi practice și trucuri esențiale pentru a obține cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer.

CaTine.ro
CaTine.ro
Publicat: 9 decembrie 2024, 5:25

Air fryer-ul folosește aer cald pentru a găti alimentele, eliminând necesitatea prăjirii tradiționale în ulei. Acesta nu doar reduce caloriile, dar și timpul de preparare, fiind o alternativă mai sănătoasă și eficientă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Studiile publicate de American Journal of Clinical Nutrition arată că reducerea consumului de grăsimi saturate contribuie la sănătatea inimii, iar gătitul la air fryer ajută la atingerea acestui obiectiv.

Cum să prepari cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Pentru a te bucura de gustul delicios al cartofilor, este important să alegi soiul potrivit pentru gătirea la air fryer. Îți recomandăm să folosești cartofii cu coajă galbenă sau roșie deoarece aceștia conțin mai puțin amidon, ceea ce îi face mai crocanți la exterior și moi în interior.

Reclamă

Cartofii dulci sunt și ei o opțiune sănătoasă și bogată în nutrienți, cu un gust ușor dulceag. Descoperă și unde poți să păstrezi cartofii ca să reziste până la șase luni.

Pregătirea corectă a cartofilor

Pentru început, îți recomandăm să ai în vedere câteva recomandări utile în pregătirea cartofilor pentru gătire.

Taie cartofii în bastonașe de dimensiuni egale. Acest pas este esențial pentru o gătire uniformă.

Înmuiarea cartofilor timp de 30 de minute înainte de gătire ajută la eliminarea excesului de amidon. Conform BBC Good Food, acest pas previne lipirea și asigură o textură crocantă.

Reclamă

După înmuiere, usucă bine cartofii folosind un prosop curat. Acest pas previne aburirea în timpul gătirii și garantează un exterior crocant.

Cum să gătești cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Pentru rezultate optime, preîncălzește air fryer-ul la 200°C timp de 3-5 minute.

Adaugă o lingură de ulei de măsline sau de floarea-soarelui pentru o cantitate de aproximativ 500 g de cartofi. Uleiul ajută la obținerea unei texturi crocante.

Asigură-te că așezi cartofii într-un singur strat pentru a permite aerului cald să circule uniform.

Gătește cartofii timp de 15-20 de minute la 200°C, agitând coșul la fiecare 5 minute. În funcție de modelul air fryer-ului, timpul poate varia ușor.

Condimente pe care le poți utiliza

Imediat după gătire, presară sare și piper, dacă preferi gustul clasic al cartofilor prăjiți. În cazul în care îți dorești să încerci diferite arome internaționale, poți opta:

  • Boia afumată și usturoi pentru un gust spaniol
  • Curry și turmeric pentru o aromă indiană
  • Parmezan și oregano pentru o notă italiană.

Adaugă pătrunjel proaspăt, ceapă verde sau iaurt grecesc pentru un plus de savoare.

Beneficiile cartofilor gătiți în air fryer

Cartofii preparați în acest mod nu doar că au mai puține grăsimi, dar păstrează și mai mulți nutrienți comparativ cu prăjirea tradițională.

Potrivit Harvard School of Public Health, reducerea grăsimilor saturate poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare, iar gătitul la air fryer poate reprezenta un prim pas către un stil de viață mai sănătos.

Prepararea cartofilor prăjiți la air fryer este simplă, rapidă și sănătoasă. Urmând aceste sfaturi și trucuri, te poți bucura de un preparat crocant și delicios, fără compromisuri asupra sănătății tale.

Articol redactat cu ajutorul Inteligenței Artificiale.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×