Reclamă

Cum să prepari cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Cartofii prăjiți sunt un preparat adorat de mulți, dar metoda tradițională de gătire implică o cantitate mare de ulei și nu este întotdeauna cea mai sănătoasă opțiune. Air fryer-ul vine ca o soluție modernă, permițând prepararea unor cartofi delicioși, crocanți și cu un aport caloric mai redus. Descoperă sfaturi practice și trucuri esențiale pentru a obține cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer.

CaTine.ro
CaTine.ro
Publicat: 9 decembrie 2024, 5:25

Air fryer-ul folosește aer cald pentru a găti alimentele, eliminând necesitatea prăjirii tradiționale în ulei. Acesta nu doar reduce caloriile, dar și timpul de preparare, fiind o alternativă mai sănătoasă și eficientă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Studiile publicate de American Journal of Clinical Nutrition arată că reducerea consumului de grăsimi saturate contribuie la sănătatea inimii, iar gătitul la air fryer ajută la atingerea acestui obiectiv.

Cum să prepari cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Pentru a te bucura de gustul delicios al cartofilor, este important să alegi soiul potrivit pentru gătirea la air fryer. Îți recomandăm să folosești cartofii cu coajă galbenă sau roșie deoarece aceștia conțin mai puțin amidon, ceea ce îi face mai crocanți la exterior și moi în interior.

Reclamă

Cartofii dulci sunt și ei o opțiune sănătoasă și bogată în nutrienți, cu un gust ușor dulceag. Descoperă și unde poți să păstrezi cartofii ca să reziste până la șase luni.

Pregătirea corectă a cartofilor

Pentru început, îți recomandăm să ai în vedere câteva recomandări utile în pregătirea cartofilor pentru gătire.

Taie cartofii în bastonașe de dimensiuni egale. Acest pas este esențial pentru o gătire uniformă.

Înmuiarea cartofilor timp de 30 de minute înainte de gătire ajută la eliminarea excesului de amidon. Conform BBC Good Food, acest pas previne lipirea și asigură o textură crocantă.

Reclamă

După înmuiere, usucă bine cartofii folosind un prosop curat. Acest pas previne aburirea în timpul gătirii și garantează un exterior crocant.

Cum să gătești cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Pentru rezultate optime, preîncălzește air fryer-ul la 200°C timp de 3-5 minute.

Adaugă o lingură de ulei de măsline sau de floarea-soarelui pentru o cantitate de aproximativ 500 g de cartofi. Uleiul ajută la obținerea unei texturi crocante.

Asigură-te că așezi cartofii într-un singur strat pentru a permite aerului cald să circule uniform.

Gătește cartofii timp de 15-20 de minute la 200°C, agitând coșul la fiecare 5 minute. În funcție de modelul air fryer-ului, timpul poate varia ușor.

Condimente pe care le poți utiliza

Imediat după gătire, presară sare și piper, dacă preferi gustul clasic al cartofilor prăjiți. În cazul în care îți dorești să încerci diferite arome internaționale, poți opta:

  • Boia afumată și usturoi pentru un gust spaniol
  • Curry și turmeric pentru o aromă indiană
  • Parmezan și oregano pentru o notă italiană.

Adaugă pătrunjel proaspăt, ceapă verde sau iaurt grecesc pentru un plus de savoare.

Beneficiile cartofilor gătiți în air fryer

Cartofii preparați în acest mod nu doar că au mai puține grăsimi, dar păstrează și mai mulți nutrienți comparativ cu prăjirea tradițională.

Potrivit Harvard School of Public Health, reducerea grăsimilor saturate poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare, iar gătitul la air fryer poate reprezenta un prim pas către un stil de viață mai sănătos.

Prepararea cartofilor prăjiți la air fryer este simplă, rapidă și sănătoasă. Urmând aceste sfaturi și trucuri, te poți bucura de un preparat crocant și delicios, fără compromisuri asupra sănătății tale.

Articol redactat cu ajutorul Inteligenței Artificiale.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
2
Kim Kardashian în timp ce pozează la Met Gala 2022
Divertisment
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Cum a pozat diva atunci când a mers la plajă
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Diva a postat imaginile pe conturile sale de social media. Fosta soție a lui...
3
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
4
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
5
actor care zâmbește în fața camerei pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje. Anunțul artistului: „E oribil”
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje nu este unul tocmai confortabil pentru artist. Acesta a dezvăluit într-un interviu recent cum se desfășoară această etapă din viața sa....
PARTENERI
×