Reclamă

Cum să prepari cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Cartofii prăjiți sunt un preparat adorat de mulți, dar metoda tradițională de gătire implică o cantitate mare de ulei și nu este întotdeauna cea mai sănătoasă opțiune. Air fryer-ul vine ca o soluție modernă, permițând prepararea unor cartofi delicioși, crocanți și cu un aport caloric mai redus. Descoperă sfaturi practice și trucuri esențiale pentru a obține cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer.

CaTine.ro
CaTine.ro
Publicat: 9 decembrie 2024, 5:25

Air fryer-ul folosește aer cald pentru a găti alimentele, eliminând necesitatea prăjirii tradiționale în ulei. Acesta nu doar reduce caloriile, dar și timpul de preparare, fiind o alternativă mai sănătoasă și eficientă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Studiile publicate de American Journal of Clinical Nutrition arată că reducerea consumului de grăsimi saturate contribuie la sănătatea inimii, iar gătitul la air fryer ajută la atingerea acestui obiectiv.

Cum să prepari cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Pentru a te bucura de gustul delicios al cartofilor, este important să alegi soiul potrivit pentru gătirea la air fryer. Îți recomandăm să folosești cartofii cu coajă galbenă sau roșie deoarece aceștia conțin mai puțin amidon, ceea ce îi face mai crocanți la exterior și moi în interior.

Reclamă

Cartofii dulci sunt și ei o opțiune sănătoasă și bogată în nutrienți, cu un gust ușor dulceag. Descoperă și unde poți să păstrezi cartofii ca să reziste până la șase luni.

Pregătirea corectă a cartofilor

Pentru început, îți recomandăm să ai în vedere câteva recomandări utile în pregătirea cartofilor pentru gătire.

Taie cartofii în bastonașe de dimensiuni egale. Acest pas este esențial pentru o gătire uniformă.

Înmuiarea cartofilor timp de 30 de minute înainte de gătire ajută la eliminarea excesului de amidon. Conform BBC Good Food, acest pas previne lipirea și asigură o textură crocantă.

Reclamă

După înmuiere, usucă bine cartofii folosind un prosop curat. Acest pas previne aburirea în timpul gătirii și garantează un exterior crocant.

Cum să gătești cei mai buni cartofi prăjiți la air fryer

Pentru rezultate optime, preîncălzește air fryer-ul la 200°C timp de 3-5 minute.

Adaugă o lingură de ulei de măsline sau de floarea-soarelui pentru o cantitate de aproximativ 500 g de cartofi. Uleiul ajută la obținerea unei texturi crocante.

Asigură-te că așezi cartofii într-un singur strat pentru a permite aerului cald să circule uniform.

Gătește cartofii timp de 15-20 de minute la 200°C, agitând coșul la fiecare 5 minute. În funcție de modelul air fryer-ului, timpul poate varia ușor.

Condimente pe care le poți utiliza

Imediat după gătire, presară sare și piper, dacă preferi gustul clasic al cartofilor prăjiți. În cazul în care îți dorești să încerci diferite arome internaționale, poți opta:

  • Boia afumată și usturoi pentru un gust spaniol
  • Curry și turmeric pentru o aromă indiană
  • Parmezan și oregano pentru o notă italiană.

Adaugă pătrunjel proaspăt, ceapă verde sau iaurt grecesc pentru un plus de savoare.

Beneficiile cartofilor gătiți în air fryer

Cartofii preparați în acest mod nu doar că au mai puține grăsimi, dar păstrează și mai mulți nutrienți comparativ cu prăjirea tradițională.

Potrivit Harvard School of Public Health, reducerea grăsimilor saturate poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare, iar gătitul la air fryer poate reprezenta un prim pas către un stil de viață mai sănătos.

Prepararea cartofilor prăjiți la air fryer este simplă, rapidă și sănătoasă. Urmând aceste sfaturi și trucuri, te poți bucura de un preparat crocant și delicios, fără compromisuri asupra sănătății tale.

Articol redactat cu ajutorul Inteligenței Artificiale.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×