Reclamă

Ce să pui în rețeta de chec pentru a-l face mai pufos și mai gustos. Secretul cunoscut de gospodinele de pretutindeni

Checul este un desert nelipsit de pe mesele de sărbătoare ale românilor. Pentru a avea parte de un desert pufos și delicios, atunci trebuie să folosești un ingredient secret. Gospodinele de pretutindeni cunosc acest mic truc pentru a avea pe masă desertul perfect. Descoperă ce să pui în rețeta de chec pentru a-l face mai pufos și mai gustos.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 18 septembrie 2023, 6:24

Gospodinele cunosc secretul pentru un chec perfect. Deși pare un ingredient neobișnuit pentru o rețetă de desert, acesta poate schimba complet consistența checului tău. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru a pregăti acest desert simplu și delicios.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ce să pui în rețeta de chec pentru a-l face mai pufos și mai gustos

Checul, acel desert care nu trebuie să lipsească de pe platourile festive cu prăjituri. Acest desert este pufos și delicios. Pentru a avea o compoziție aerată, atunci trebuie să adaugi în aceasta un ingredient cunoscut de gospodinele de pretutindeni.

Cofetarii de la EatThisNotThat recomandă să pui în aluatul pentru chec o linguriță de oțet. Această combinație neobișnuită îți va oferi desertul mult visat.

Oțetul va reacționa cu bicarbonatul de sodiu și cu praful de copt.

Acest lucru va genera dioxid de carbon, lucru care va face ca desertul tău să crească mult mai pufos, iar tu să ai o compoziție aerată și delicioasă.

Reclamă

Dacă îți dorești un chec cu o textură aparte, atunci nu trebuie să omiți acest pas important din pregătirea aluatului.

Oțetul contribuie, de asemenea, la reglarea pH-ului din aluat. În plus, nota subtilă de aciditate va amplifica și mai mult aromele subtile ale acestuia. Oțetul trebuie ales cu mare grijă. Bucătarii recomandă să folosești oțet alb sau oțet de mere.

Ei recomandă să eviți oțetul balsamic. Pentru că ne dorim să pui pe masă cel mai delicios preparat, mai jos îți oferim rețeta clasică pentru un chec pufos și aromat.

Reclamă

Rețetă de chec economic

Pentru a pregăti un chec economic ai nevoie de câteva ingrediente simple.

  • 2 ouă mari
  • 200 gr de zahăr
  • 100 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 250 gr făină
  • 5 gr praf de copt
  • 1 praf de sare
  • o esență de vanilie
  • o linguriță de oțet alb sau oțet de mere
  • zahăr pudră pentru decor

Acest chec economic nu necesită foarte multe ouă pentru a fi pregătit. Pentru a pregăti rețeta de chec economic nu trebuie să mai separi albușurile de gălbenușuri. Înainte de a începe pregătirea luatului, pornețte cuprotul la 180 de grade Celsius.

Pregătește o tavă clasică de chec, pe care îți recomandăm să o ungi cu ulei la interior, iar mai apoi să o presari cu făină. Într-un bol sparge două ouă și adaugă peste ele zahărul și sarea. Pornește mixerul și amestecă ingredientele intens până când se dublează volumul.

Adaugă pe rând laptele, praful de copt, uleiul, esența și lingurița de oțet. Amestecă bine compoziția, iar apoi las-o pentru câteva minute. Întinde compoziția în tava pregătită și niveleaz-o uniform. Pune tava la cuptor și coace checul pentru 30 – 35 de minute.

Scoate checul și folosește o scobitoare pentru a face testul clasic ce verifică dacă acesta s-a copt. Dacă checul tău este copt, atunci scoate desertul din cuptor și lasă-l la răcit pentru 10 minute. Poți să-l decorezi apoi cu puțin zahăr pudră.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×