Reclamă

Ce se întâmplă dacă acoperi farfuria cu folie de aluminiu. La ce transformări este supusă mâncarea ta

Sigur și tu ai folosit acest truc la un moment dat pentru a acoperi un preparat. Specialiștii dezvăluie ce se întâmplă dacă acoperi farfuria cu folie de aluminiu. Mâncarea ta ar putea fi supusă unor schimbări importante, iar sănătatea organismului tău ar putea fi pusă în pericol.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 18 februarie 2024, 6:38

Oamenii pot spune că dacă gătim în vase de aluminiu, atunci folie nu ar putea fi o problemă. Specialiștii spun că nu gătitul cu folia de aluminiu este singura problemă, ci și folosirea ei pentru a acoperi mâncarea. Acest lucru este valabil mai ales în cazul alimentelor acide sau picante, care sunt preparate la temperaturi înalte.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ce se întâmplă dacă acoperi farfuria cu folie de aluminiu

Obișnuim să păstrăm resturile de mâncare în farfurii sau recipiente acoperite cu folie de aluminiu. De cele mai multe ori facem asta din dorința de a păstra aromele proaspete pentru mai mult timp. Totuși, specialiștii spun că nu este o practică sigură pentru sănătatea noastră.

Folia de aluminiu este neplipstiă din bucătăria unei gospodine. Este destul de obișnuit să deschidem ușa frigiderului și să vedem vase acoperite cu folia de aluminiu.

Specialiștii susțin că folia de aluminiu nu acoperă în totalitate alimentele și permite aerului să circule. În acest fel se creează un mediu favorabil pentru dezvoltarea rapidă a bacteriilor.

Dacă îți dorești să protejezi alimentele, atunci ar trebui să găsești o altă soluție și să renunți la folosirea foliei de aluminiu. Însă cu ce poți să înlocuiești clasica folie de aluminiu?

Reclamă

Specialiștii îți vin în ajutor cu câteva propuneri. Aceste trucuri din bucătărie îți vor fi de mare ajutor.

Aceștia recomandă recipientele mici cu capac etanș. Alimentele vidate vor fi mult mai bine păstrate, iar bacteriile nu se vor putea răspândi. Nu în ultimul rând, alimentele trebuie lăsate să se răcească înainte de a fi depozitate la frigider.

Mâncarea gătită nu ar trebui ținută în frigider mai multe de câteva zile, spun specialiștii de la EatThis.com.

Reclamă

Ce se întâmplă dacă gătești cu folie de aluminiu peste mâncare

Expunerea de zi cu zi la folia de aluminiu poate fi periculoasă pentru organism. Acest lcuru se datorează faptuluo că omaneii sănătoși pot elimina eficient cantități foarte mici de aluminiu.

Aluminiul alimentar a fost identificat ca un factor potențial de dezvoltare a bolii Alzheimer. Boala Alzheimer este o afecțiune neurologică cauzată de o pierdere a celulelor creierului.

Specialiștii spun că există o șansă destul de mare ca aluminiul să pătrundă în alimente atunci când este folosită folia în timpul procesului de gătire.

Așezarea foliei de aluminiu peste alimente și introducerea acestora n cuptor poate cauza probleme de sănătate. Acest lucru devine și mai evident în cazul alimentelor acide sau picante care sunt supuse temperaturilor ridicate.

Oalele și alte vase de gătit tind să fie oxidate, oferind un strat inert care împiedică scurgerea aluminiului în alimente. Problema apare atunci când este folosită folia de aluminiu.

Folia de aluminiu este de unică folosință și nu vei putea crea acel strat inert înainte de a o folosi. Studiile arată că migrarea aluminiului din folie în alimente în timpul procesului de gătire este inevitabilă.

Aluminiul se va scurge în alimente la temperaturi înalte. Sucul de lămâie și de roșii, preparate cu alcool și sare, toate acestea absorb mult mai repede aluminiul din folie.

Specialiștii de la Healthline recomandă evitarea folosirii foliei de aluminiu în timpul procesului de gătire. Chiar dacă cantitățile de aluminiu nu sunt mari, în timp acestea ar putea reprezenta o problemă.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×