Reclamă

Ce se întâmplă dacă acoperi farfuria cu folie de aluminiu. La ce transformări este supusă mâncarea ta

Sigur și tu ai folosit acest truc la un moment dat pentru a acoperi un preparat. Specialiștii dezvăluie ce se întâmplă dacă acoperi farfuria cu folie de aluminiu. Mâncarea ta ar putea fi supusă unor schimbări importante, iar sănătatea organismului tău ar putea fi pusă în pericol.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 18 februarie 2024, 6:38

Oamenii pot spune că dacă gătim în vase de aluminiu, atunci folie nu ar putea fi o problemă. Specialiștii spun că nu gătitul cu folia de aluminiu este singura problemă, ci și folosirea ei pentru a acoperi mâncarea. Acest lucru este valabil mai ales în cazul alimentelor acide sau picante, care sunt preparate la temperaturi înalte.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ce se întâmplă dacă acoperi farfuria cu folie de aluminiu

Obișnuim să păstrăm resturile de mâncare în farfurii sau recipiente acoperite cu folie de aluminiu. De cele mai multe ori facem asta din dorința de a păstra aromele proaspete pentru mai mult timp. Totuși, specialiștii spun că nu este o practică sigură pentru sănătatea noastră.

Folia de aluminiu este neplipstiă din bucătăria unei gospodine. Este destul de obișnuit să deschidem ușa frigiderului și să vedem vase acoperite cu folia de aluminiu.

Specialiștii susțin că folia de aluminiu nu acoperă în totalitate alimentele și permite aerului să circule. În acest fel se creează un mediu favorabil pentru dezvoltarea rapidă a bacteriilor.

Dacă îți dorești să protejezi alimentele, atunci ar trebui să găsești o altă soluție și să renunți la folosirea foliei de aluminiu. Însă cu ce poți să înlocuiești clasica folie de aluminiu?

Reclamă

Specialiștii îți vin în ajutor cu câteva propuneri. Aceste trucuri din bucătărie îți vor fi de mare ajutor.

Aceștia recomandă recipientele mici cu capac etanș. Alimentele vidate vor fi mult mai bine păstrate, iar bacteriile nu se vor putea răspândi. Nu în ultimul rând, alimentele trebuie lăsate să se răcească înainte de a fi depozitate la frigider.

Mâncarea gătită nu ar trebui ținută în frigider mai multe de câteva zile, spun specialiștii de la EatThis.com.

Reclamă

Ce se întâmplă dacă gătești cu folie de aluminiu peste mâncare

Expunerea de zi cu zi la folia de aluminiu poate fi periculoasă pentru organism. Acest lcuru se datorează faptuluo că omaneii sănătoși pot elimina eficient cantități foarte mici de aluminiu.

Aluminiul alimentar a fost identificat ca un factor potențial de dezvoltare a bolii Alzheimer. Boala Alzheimer este o afecțiune neurologică cauzată de o pierdere a celulelor creierului.

Specialiștii spun că există o șansă destul de mare ca aluminiul să pătrundă în alimente atunci când este folosită folia în timpul procesului de gătire.

Așezarea foliei de aluminiu peste alimente și introducerea acestora n cuptor poate cauza probleme de sănătate. Acest lucru devine și mai evident în cazul alimentelor acide sau picante care sunt supuse temperaturilor ridicate.

Oalele și alte vase de gătit tind să fie oxidate, oferind un strat inert care împiedică scurgerea aluminiului în alimente. Problema apare atunci când este folosită folia de aluminiu.

Folia de aluminiu este de unică folosință și nu vei putea crea acel strat inert înainte de a o folosi. Studiile arată că migrarea aluminiului din folie în alimente în timpul procesului de gătire este inevitabilă.

Aluminiul se va scurge în alimente la temperaturi înalte. Sucul de lămâie și de roșii, preparate cu alcool și sare, toate acestea absorb mult mai repede aluminiul din folie.

Specialiștii de la Healthline recomandă evitarea folosirii foliei de aluminiu în timpul procesului de gătire. Chiar dacă cantitățile de aluminiu nu sunt mari, în timp acestea ar putea reprezenta o problemă.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
2
Kim Kardashian în timp ce pozează la Met Gala 2022
Divertisment
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Cum a pozat diva atunci când a mers la plajă
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Diva a postat imaginile pe conturile sale de social media. Fosta soție a lui...
3
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
4
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
5
actor care zâmbește în fața camerei pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje. Anunțul artistului: „E oribil”
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje nu este unul tocmai confortabil pentru artist. Acesta a dezvăluit într-un interviu recent cum se desfășoară această etapă din viața sa....
PARTENERI
×