Ce se întâmplă dacă mănânci semințe de pepene

Uită toate poveștile pe care le-au auzit când erai mică despre acest obicei! Află ce se întâmplă dacă mănânci semințe de pepene și ce beneficii au. Consumate cu moderație, acestea pot deveni chiar delicioase atunci când sunt încercat astfel. Potrivit specialiștilor în nutriție, o mână de semințe de pepene pe zi nu va revoluționa o întreagă dietă.

Cristiana Coman

Publicat: 9 iulie 2025, 5:30

Cu toate acestea, pot aduce o balanță și îți pot oferi atât micronutrienți cât și macronutrienți esențiali. Conțin proteine și fibre, dar și minerale. În funcție de modul în care alegi să le consumi, au diferite proprietăți.

Ce se întâmplă de fapt dacă mănânci semințe de pepene

Semințele de pepene conțin 8 grame de proteine la aproximativ 28 de grame de produs, 4 grame de fibre, dar și grăsimi monosaturate și polinesaturate. Acestea din urmă mențin sănătatea inimii. Au de asemenea magneziu, potasiu, fier, folați și zinc. Semințele pot fi consumate crude, dar preparate au mai multe beneficii. Sunt create pentru a trece în siguranță prin tractul digestiv, arată Olivia Roszkowski, bucătar șef la Institute of Culinary Education.

Dacă sunt gătite, poți beneficia de avantajele lor nutriționale la putere maximă. Există două tipuri de semințe, cele albe și cele negre, iar fiecare are o textură vizibil diferită, dar și beneficii distincte.

Semințele albe de pepene reprezintă versiunea imatură a celor negre. Sunt mai ușor de mestecat și au o textură mai moale. Odată replantate, acestea nu mai cresc. În ceea ce privește semințele negre, acestea pot crește în continuare dacă sunt plantate în condiții optime, arată cei de la Healthline.com.

Semințele de pepene pot fi păstrate în cămară și adăugate în diverse preparate sau consumate ca atare. Specialiștii susțin că este indicat să păstrezi semințele de pepene deja ambalate și spălate. Odată ce ai consumat un pepene și îți dorești să păstrezi semințele, trebuie doar să știi cum să le usuci în mod corespunzător. Un bol cu apă în care să le speli și să elimini orice urmă de pepene ar trebui să fie de ajuns.

De asemenea, este important să elimini semințele care au o altă culoare față de cele obișnuite. Le poți depozita pe un șervețel până la uscarea lor completă.

Ce beneficii au semințele de pepene

În ciuda faptului că sunt extrem de mici, semințele de pepene au nenumărate beneficii pentru sănătate. Bogate în nutrienți și niacină, acestea pot fi consumate și ca o gustare simplă. Cu toate acestea, specialiștii recomandă ca persoanele care suferă de probleme digestive să nu experimenteze simptome de constipație sau disconfort.

Reclamă

Fibrele insolubile din semințele de pepene pot îngreuna digestia, ceea ce poate crea disconfort, spun cei de la Verywellhealth.com. Prăjite, aceste semințe de pepene sunt o gustare ideală la orice oră din zi. De asemenea, poți adăuga ulei de măsline sau sare peste ele.

Cum poți folosi semințele de pepene

Semințele de pepene te ajută în procesul de slăbire, astfel că este chiar indicat să le adaugi în dieta ta. Vara, consumul de pepene te ajută să rămâi hidratată mai ales că este bogat în vitamine și antioxidanți. Este ideal pentru sănătatea pielii și sistemul imunitar fiind o gustare mai mult decât potrivită.

Atât pepenele cât și semințele îți oferă un boost de energie, susțin sănătatea digestivă, oferă nutrienți esențiali și ajută la menținerea sănătății inimii, dar reduc și inflamația. Semințele de pepene conțin acid fitic, un antinutrient care poate interfera cu absorbția zincului și a fierului. Totuși, cantitatea prezentă este puțin probabil să afecteze majoritatea oamenilor, cu excepția cazului în care este consumată în cantități foarte mari.

Deși alergiile în cazul consumului de pepene sunt rare, acestea sunt totuși posibile. Anumite persoane pot avea alergii și la semințele acestui fruct îndrăgit. Foarte mici, pot crea riscul de înec. Semințele de pepene pot fi folosite în smoothie, toast, cereale, granola, hummus sau salate ori sandwich-uri.