Reclamă

De ce nu e o idee bună să pui pepenele în frigider. Ce se poate întâmpla

Află de ce nu e o idee bună să pui pepenele în frigider. Pepenele roșu este o gustare răcoritoare, perfectă pentru zilele toride de vară. Este un fruct bogat în antioxidanți, licopen, Vitamina C și potasiu. De asemenea, este extrem de versatil, fie poți savura o felie suculentă sau îl poți adauga în limonade sau salate.

Claudia-Ellena Ignat
Claudia-Ellena Ignat
Publicat: 16 august 2024, 6:23

Pepenele conține 92% apă, fapt pentru care a devenit vedeta sezonului cald. Este extrem de răcoritor și nutritiv, în același timp.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pepenele roșu este o sursă excelentă de nutrienți precum vitamina A, fier și calciu. Pepenele este și mai delicios atunci când îl consumi rece. Iată care este cel mai bun mod de a păstra pepenele, ca să te poți bucura de toate proprietățile sale nutriționale.

De ce nu e o idee bună să pui pepenele în frigider

Perioada de valabilitate a pepenelui este de trei până la patru săptămâni după ce a fost recoltat. Majoritatea fructelor și legumelor se păstrează cel mai bine în frigider. Acest lucru nu este valabil și pentru pepenele roșu.

Pepenele proaspăt conține citrulină, un aminoacid esențial care ajută la producerea de oxid nitric. Acesta ajută la reglarea tensiunii arteriale. De asemenea, pepenele ajută la controlul nivelului de zahăr din organism și are puține calorii. Astfel, este un aliment ideal dacă ești la dietă.

Experții de la National Watermelon Promotion Board susțin că pepenele trebuie păstrat la frigider doar în două situații: dacă este deja tăiat sau dacă a fost deja refrigerat. În caz contrar, este recomandat să îl depozitezi la temperatura camerei într-un loc răcoros, ferit de soare.

Reclamă

Dacă bagi pepenele deja tăiat în frigider, acesta își pierde din nutrienți. Specialiștii susțin faptul că nivelul de licopen este cu 20% mai mare, iar nivelurile de beta-caroten se dublează în pepenele roșu nerefrigerat.

Experții în nutriție explică de ce nu e o idee bună să ții pepenele în frigider. Atunci când este depozitat la rece, pot apărea modificări neplăcute ale gustului, texturii și culorii acestuia.

În plus, un pepene tăiat nu ar trebui niciodată păstrat în frigider, deoarece devine un loc de creștere pentru bacterii.

Reclamă

Cât timp se poate păstra un pepene întreg înainte de a-l tăia

Dacă este păstrat într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui, un pepene întreg poate rezista timp de o săptămână.

Coaja groasă și solidă va proteja pulpa din interior fără să fie nevoie de refrigerare. Specialiștii recomandă să nu arunci cojile de pepene, deoarece au o mulțime de beneficii, printre care se numără și conținutul ridicat de fibre.

Cu cât îl mănânci mai aproape de momentul recoltării, cu atât va avea un gust mai bun. De asemenea, te poți bucura pe deplin de valorile sale nutriționale, cum ar fi licopenul.

Acesta este un pigment produs de plante, care poate ajuta la combaterea deteriorării celulelor din corp.

Care este cel mai bun mod de a păstra pepenele tăiat

Tăierea feliilor de pepene în funcție de gradul de coacere al acestora ajută la menținerea barierei naturale de umiditate.

De asemenea, protejează și păstrează fructul proaspăt pentru mai mult timp. Dacă vrei să depotezi pepenele roșu la rece tăiat cuburi, alege un recipient care se închide etanș. Astfel, pepenele își va păstra prospețimea timp de trei până la patru zile.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Halle Berry la Festivalul de Film de la Cannes din 2025
Divertisment
Halle Berry a împlinit 59 de ani. Cum a sărbătorit actrița după ce fostul soț a părăsit-o pentru că „nu spăla, nu făcea curat și nu era mămoasă” cu el
Halle Berry a împlinit 59 de ani. Vedeta a postat câteva imagini pe conturile sale de social media pentru a împărtăși cu fanii modul în care a sărbătorit această zi specială. După ce fostul...
2
Halle Berry la Festivalul de Film de la Canees surprinsă cu spatele
Divertisment
Vedeta care a fost părăsită de soț pentru că „nu spăla, nu făcea curat și nu era mămoasă” cu el. Declarațiile sale fac înconjurul lumii
Ea este vedeta care a fost părăsită de soț pentru că „nu spăla, nu făcea curat și nu era mămoasă” cu el. Declarațiile vedetei fac înconjurul lumii și atrag reacții neașteptate din partea fanilor....
3
Cher în timp ce interpretează o piesă pe scenă
Divertisment
Jennifer Lopez a încercat să o imite pe Cher. Cum a pozat artista în ținuta celebră din If I Could Turn Back Time
Jennifer Lopez a încercat să o imite pe Cher. Artista s-a fotografiat într-o ținută celebră, purtată de Cher în timpul interpretării piesei If I Could Turn Back Time. Imaginile au devenit virale pe internet...
4
David și Victoria Beckham în timp ce stau împreună în tribune
Divertisment
David și Victoria Beckham se tem că Brooklyn „s-a îndepărtat de familie”. Nicio rudă nu a fost invitată la reînnoirea jurămintelor cu Nicola Peltz
David și Victoria Beckham se tem că Brooklyn „s-a îndepărtat de familie”. Presa scrie că nicio rudă nu a fost invitată la reînnoirea jurămintelor cu Nicola Peltz. Familia tânărului are „inima frântă” din cauza...
5
fată frumoasă machiată și pictată pe față pe un fundal închis la culoare
Horoscop
Semnul zodiacal de care nu te poți îndepărta. Ce arată astrele
Fiecare nativ are o plăcere vinovată pe care de cele mai multe ori nu o poate dezvălui. Vezi care este semnul zodiacal de care nu te poți îndepărta și ce arată astrele în acest...
PARTENERI
×