Nucile nu sunt un aliment pe care toată lumea îl tolerează sau îl include în dietă. Această gustare plină de nutrienți are mai multe beneficii pe lângă cele legate de sănătatea organismului. Nucile sunt o sursă de nutrienți care susțin îmbătrânirea sănătoasă mai mult decât orice alt tip de superaliment.
Cel mai bun aliment anti-îmbătrânire
Pe lângă faptul că sunt bogate în acizi grași, nucile sunt și o sursă bună de grăsimi benefice pentru inimă, sunt bogate în fibre, pline de micronutrienți și bogate în antioxidanți care susțin sănătatea generală, spune Melissa Jaeger, dietetician, pentru Delish. Nucile sunt deosebit de bogate în grăsimi polinesaturate, în special acizi grași omega-3, și sunt singurele care conțin cantități semnificative de acid alfa-linolenic (ALA), un tip de grăsime Omega-3 sănătoasă.
O porție de 28 de grame de nuci furnizează nutrienți valoroși, cum ar fi proteine, fibre și magneziu.
Ce rol joacă nucile în anti-îmbătrânirii
Potrivit Joannei Gregg, dietetician, nucile conțin mai mulți nutrienți, cum ar fi acizi grași, fibre și vitamine esențiale care au efecte antioxidante și antiinflamatorii în corp.
Specialistul menționat mai sus face referire la mai multe studii care arată că consumul de nuci poate reduce riscul unor afecțiuni precum bolile cardiovasculare, depresia și diabetul. De asemenea, nucile susțin funcția cognitivă, „protejând în același timp împotriva declinului cognitiv legat de vârstă.”
„În ceea ce privește anti-îmbătrânirea, nucile susțin sănătatea inimii și a intestinelor. Reduc inflamația și promovează o greutate sănătoasă, factori care susțin sănătatea optimă și longevitatea”, adaugă Gregg.
Datele dintr-un studiu publicat în Journal of Aging Research, susțin aceste descoperiri și sugerează că nucile sunt legate în mod unic de îmbătrânirea sănătoasă în rândul femeilor. Cercetătorii au urmărit 33.931 de femei în jurul vârstei de 50-60 de ani, evaluând dietele, sănătatea fizică, memoria și starea de boală cronică.
Studiul a constatat că femeile care consumau cel puțin două porții de nuci pe săptămână aveau cu 20% mai multe șanse să fie clasificate drept „îmbătrânite sănătos” comparativ cu cele care nu consumau nuci.
„Îmbătrânite sănătos” erau femeile cu o sănătate mentală bună, fără boli cronice majore sau probleme de memorie și fără dizabilități fizice.
Deși analiza inițială a arătat o legătură între consumul total de nuci și îmbătrânirea sănătoasă, după ajustarea pentru diverși factori, doar nucile au menținut o asociere semnificativă.
Citește și
Schimbări pozitive în viața zodiilor până pe 2 februarie 2025. Ce spun astrele
Horoscopul zilei de 30 ianuarie 2025. Taurii trebuie să facă pace cu ei. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Luna în care te-ai născut dezvăluie provocările pe care trebuie să le depășești în viață
Care sunt celelalte beneficii pentru sănătate ale consumului de nuci
Nucile aduc beneficii semnificative pentru sănătatea cardiovasculară. Antioxidanți precum fitosterolii și polifenolii reduc stresul oxidativ, inflamația și tensiunea arterială. Atât tensiunea arterială, cât și colesterolul sunt factori cheie în susținerea sănătății inimii.
Unul dintre cele mai mari beneficii este capacitatea lor de a reduce colesterolul, în special LDL (colesterolul rău), potrivit Heart.org. Un studiu din 2021 publicat în Circulation a confirmat acest lucru, observând adulți mai în vârstă care consumau două porții de nuci pe zi timp de doi ani. „Acest studiu confirmă ceea ce studiile anterioare au descoperit. Anume că adăugarea nucilor în dietă pare să îmbunătățească nivelurile de colesterol”, a spus Dr. Deirdre Tobias. Acesta din urmă e epidemiolog în domeniul obezității și nutriției la Spitalul Brigham and Women’s.
Cât de des ar trebui să consumi nuci
Consumul de nuci este recomandat o dată pe zi. O dietă care include o porție de nuci pe zi poate reduce riscul de boli de inimă.
Cu toate acestea, toți specialiștii susțin că nu există un aliment magic care să îți schimbe complet viața în bine. Pentru a obține rezultatele dorite pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă, va trebui să adopți o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos, care să includă exerciții fizice regulate, fără vicii.
De asemenea, este important să ții cont de grăsimi. Deși nucile conțin „grăsimi sănătoase”, Mayo Clinic subliniază că aceste grăsimi se pot acumula în organism. Chiar și nucile trebuie consumate cu moderație. Clinica recomandă patru până la șase porții de nuci nesărate pe săptămână pentru adulți.
De asemenea, e indicat să optezi pentru nuci crude pentru a reduce sarea sau zahărul adăugat.