Reclamă

Mucenici de casă. Cum se prepară aluatul, rețeta simplă

Mucenicii de casă sunt o alegere perfectă pentru cei care vor să respecte tradiția și să se bucure de un preparat autentic, făcut chiar în bucătăria proprie. Fie că îi preferi fierți sau copți, gustul lor va fi mult mai bun atunci când sunt făcuți manual. Rețeta de mucenici de casă este simplă și rapidă.

CaTine.ro
CaTine.ro
Publicat: 7 martie 2025, 5:04

Dacă vrei să pregătești mucenici de casă mai ușor, există forme speciale pentru decupat mucenici, care te ajută să îi tai rapid și uniform.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum se face coca pentru mucenicii fierți

Aluatul pentru mucenicii fierți este simplu și seamănă cu cel pentru paste, dar trebuie să fie elastic și ușor de modelat. Poate fi modelat manual sau cu ajutorul unei forme speciale pentru mucenici, care îți permite să tai direct bucăți uniforme.

Ingrediente pentru aluatul de mucenici fierți:

  • 500 g făină albă
  • 200 ml apă caldă
  • 1 praf de sare
  • 1 lingură ulei

Mai jos găsești și modul de preparare!

Reclamă

Mod de preparare:

  1. Cerne făina într-un bol mare și adaugă sarea.
  2. Toarnă apa treptat și începe să frămânți, până obții un aluat omogen și elastic.
  3. Adaugă uleiul și continuă frământarea până când aluatul devine neted.
  4. Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină și taie mucenicii astfel:
    • Cu o formă specială pentru mucenici – Dacă ai un decupator pentru mucenici, apasă-l peste aluat pentru a obține rapid mucenici perfecți și uniformi.
    • Manual – Taie fâșii subțiri și rulează-le în forma tradițională de opt.
  5. Lasă mucenicii la uscat timp de 30-60 de minute înainte de fierbere, pentru a nu se sfărâma în apă.

Descoperă mai jos rețeta!

Reclamă

Rețetă de mucenici de casă

Mucenicii de casă fierți sunt extrem de gustoși și ușor de preparat. După ce ai aluatul pregătit, urmează să îi fierbi în apă aromată și să îi asezonezi pentru un gust autentic.

Ingrediente pentru mucenici fierți:

  • 1 porție de mucenici de casă (aprox. 500 g)
  • 2 litri de apă
  • 150 g zahăr
  • 200 g nucă măcinată
  • 1 linguriță scorțișoară
  • Coajă rasă de lămâie și portocală
  • 1 linguriță esență de rom
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 praf de sare

Mod de preparare:

  1. Pune 2 litri de apă la fiert și adaugă zahărul, sarea, coaja rasă de lămâie și portocală, esențele și scorțișoara.
  2. Când apa începe să clocotească, adaugă mucenicii și lasă-i să fiarbă timp de 10-15 minute, amestecând ocazional.
  3. Adaugă nuca măcinată și mai lasă mucenicii pe foc 2-3 minute, pentru ca aromele să se îmbine perfect.
  4. Servește mucenicii fierți calzi sau reci, după preferință.

Ce se mai pune la mucenicii fierți

Pentru un gust mai bogat și o aromă intensă, poți adăuga următoarele ingrediente:
Miere – pentru un plus de dulceață și savoare
Nucă întreagă sau măcinată mai grosier – pentru un contrast de texturi
Stafide – pentru un gust dulce-acrișor
Cuișoare sau anason – pentru o aromă tradițională

Mucenicii de casă fierți sunt delicioși și ideali pentru cei care vor să respecte tradiția cu un preparat autentic. Dacă vrei să economisești timp și să obții mucenici perfecți, folosește o formă specială pentru decupare – vei avea mucenici uniformi, exact ca în comerț, dar cu gust de casă!

Un articol redactat cu ajutorul Inteligenței Artificiale.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Kate Middleton, Prințul William și copiii lor la slujba de Paște din 2024
Familia Regală
Kate Middleton, Prințul William și copiii lor nu vor participa la slujba de Paște. Familia Regală a luat o decizie neașteptată
Kate Middleton, Prințul William și copiii lor nu vor participa la slujba de Paște. Familia Regală Britanică a luat o decizie complet neașteptată. Deși Regele Charles, Regina Camilla și alți membri ai familiei urmează...
2
Cara Delevingne surprinsă pe un aeroport cu ochelari de soare
Divertisment
Un model celebru e de nerecunoscut după ce a depășit dependența de substanțe interzise. Cine este vedeta care are „o nouă viață”
Un model celebru de la Hollywood e de nerecunoscut după ce a depășit dependența de substanțe interzise. Vedeta spune că a primit șansa la o nouă viață și că încearcă să-și păstreze obiceiurile sănătoase....
3
Kate Perry înainte de zborul său cu Blue Origin
Divertisment
Katy Perry a publicat prima imagine cu chipul fetiței ei. Cum arată Daisy Dove și de ce a ales să-i țină identitatea ascunsă
Katy Perry a publicat prima imagine cu chipul fetiței ei. Daisy Dovea fost prezentă la zborul mamei sale cu Blue Origin. Micuța, în vârstă de patru ani, a cucerit inimile fanilor cu emoțiile pe...
4
Johnny Depp într-o scenă din Pirații din Craibe
Divertisment
Johnny Depp a trecut printr-o schimbare majoră pentru rolul său din Day Drinker. Actorul din Pirații din Caraibe are o nouă înfățișare
Johnny Depp a trecut printr-o schimbare majoră pentru rolul său din Day Drinker. Actorul din Pirații din Caraibe are o nouă înfățișare, iar fanii par încântați de transformarea pe care a suferit-o. Depp este...
5
fată frumoasă care stă în fața soarelui pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Cum afectează Mercur retrograd zodiile până pe 26 aprilie 2025. Ce arată astrele
Semnele de Foc și Apă se pot relaxa puțin. Află cum afectează Mercur retrograd zodiile până pe 26 aprilie 2025 și ce arată astrele. Semnele de Aer și Pământ au o situație mai dificilă...
PARTENERI
×