Reclamă

Chec cu ciocolată și inimioară albă. Rețetă perfectă pentru un cadou dulce

Pentru una dintre cele două zile din luna februarie, în care sărbătorim iubirea, ziua de Dragobete și Valentine’s Day, este ideală de preparat rețeta de chec cu ciocolată și inimioară albă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 7 februarie 2023, 6:52

Luna februarie este declarată luna în care se sărbătorește iubirea, iar alegerea cadourilor pentru persoana iubită este o adevărată provocare. În ultimii ani, au devenit un trend cadourile dulci și, în special, cele sub formă de inimioare. Rețetele pentru astfel de deserturi sunt foarte versatile. Important este să deții forme de copt sau decupatoare în formă de inimioară.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Îți oferim mai jos una dintre rețetele de desert cu forme de inimioară, pe care o poți prepara și tu pentru una dintre cele două sărbători amintite.

Chec cu ciocolată și inimioară albă – Ingrediente

Pentru a realiza acest minunat chec, ai nevoie de ingrediente pentru două checuri: unul simplu, alb și altul cu ciocolată. În checul cu ciocolată îl vei adăuga și pe cel alb, decupat sub forme de inimioară.

Pentru checul alb ai nevoie de:

  • 4 ouă de mărime medie
  • 200 gr de zahăr
  • 100 ml de ulei,
  • 400 gr de făină
  • 2 lingurițe cu esență de vanilie
  • un praf de sare.
Reclamă

Pentru checul cu ciocolată ai nevoie de:

  • 3 ouă
  • 150 gr de zahăr
  • 150 gr unt
  • 150 gr ciocolată amăruie
  • 150 ml lapte
  • 300 gr de făină
  • 1 linguriță cu  praf de copt
  • un praf de sare
  • 1 linguriță cu esență de rom.

Pentru glazură ai nevoie de:

Reclamă
  • 50 gr ciocolată
  • 20 ml smântână lichidă.

Chec cu ciocolată și inimioară albă – Mod de preparare

Mai întâi, trebuie să prepari checul alb. Îl vei lăsa la răcit, apoi îl vei decupa sub forme de inimioare.

Cum prepari chec simplu

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și pune hârtie de copt într-o tavă clasică pentru chec.

Separă în două boluri, albușurile de gălbenușuri. Peste albușuri, adaugă un praf de sare, apoi amestecă-le cu mixerul sau cu telul până când devin spumoase. Adăugă treptat zahărul, în timp ce amesteci continuu. Oprești mixerul când obții o bezea foarte fermă.

Amestecă gălbenușurile cu uleiul și esența de vanilie și încorporează amestecul în bezeaua de albușuri, folosind o spatulă. La final, încorporează și făina, adăugată treptat.

Întinde compoziția pentru chec în tavă și coace checul pentru 30-35 de minute, la 180 de grade Celsius. Lasă-l să se răcească, apoi taie-l în felii mai groase. Cu forma specială, decupează inimioare din feliile de chec.

Descoperă și rețeta celor mai simpli biscuiți în formă de inimioară.

Cum prepari chec cu ciocolată și inimioară albă

Pentru compoziția checului cu ciocolată, mai întâi topește ciocolata ruptă în bucăți mici cu untul tăiat în cuburi, adăugate în laptele fierbinte. Amestecă energic ingredientele, la foc de intensitate minimă, până când se topesc și se omogenizează compoziția. Stinge focul și lasă compoziția de ciocolată la răcit.

Urmează pașii de la prepararea checului alb și separă albușurile de gălbenușuri. Adaugă sare peste albușuri și amestecă-le intens, până când devin spumoase. Adăugă zahărul și amestecă până când bezeaua devine foarte fermă.

Apoi, amestecă gălbenușurile și esența de rom cu compoziția de ciocolată, după răcirea acesteia. Încorporează această compoziție în bezeaua de albușuri, folosind o spatulă. La final, adaugă și făina amestecată cu praful de copt.

Curăță tava de chec, așază din nou hârtie de copt în ea și toarnă 1/3 din compoziția de chec cu ciocolată. Apoi, așază frumos inimioarele de chec alb, una lângă alta, cu vârfurile în jos. Toarnă restul de compoziție cu ciocolată de o parte și de alta a inimioarelor albe, dar și deasupra lor.

Descoperă în poza de mai jos pașii de montare ai unui chec alb cu inimioară de ciocolată:

Colaj de poze cu pașii de preparare a unui chec cu forme de inimioară la interior
Decupajele sub formă de inimioară se așază pe mijlocul formei de copt / Rețetepentrutoategusturile.ro

Introdu tava cu chec cu ciocolată și inimioară albă în cuptorul încălzit la 180 de grade, pentru 30-35 de minute. Lasă checul să se răcească mai întâi în tavă, pentru a nu se deforma, apoi transferă-l pe un grătar sau pe un platou.

Decorează checul cu glazură de ciocolată și cu zmeură sau căpșuni. Glazura se prepară foarte simplu, topind ciocolata în smântâna încălzită. Decupajele rămase de la checul alb le poți folosi la prepararea unui desert la pahar.

Și tot din aceeași categorie de rețete preparare special pentru a sărbătorii zilele iubirii, mai poți prepara și o rețetă de tort în formă de inimioară cu zmeură și mascarpone.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×