Reclamă
Maria Udrea
Rețete
// 9 decembrie 2025
Rețetă de tobă cu carne de porc, gelatină si condimente preparată artizanal
Pentru că se apropie sărbătorile de iarnă, iar rețetele tradiționale sunt vedetele meselor festive, îți oferim mai jos o rețetă de tobă cu carne de porc, gelatină si condimente preparată artizanal.
Reclamă
Rețete
// 8 decembrie 2025
Cozonac cu cremă de ciocolată și alune de pădure. Rețetă de cozonac modern
Rețeta de cozonac cu cremă de ciocolată și alune de pădure este una dintre cele mai bogate variante pe care le poți obține atunci când combini un aluat tradițional, pufos și aromat, cu o umplutură intensă, plină, crocantă și în același timp catifelată.
Rețete
// 5 decembrie 2025
Jumări de porc crocante. Rețetă tradițională pentru sărbătorile de iarnă
Rețeta de jumări de porc crocante este una dintre cele mai simple rețete de preparate din carne de porc ale bucătăriei românești. Dar simplitatea acesteia ascunde întotdeauna o tehnică fină.
Rețete
// 4 decembrie 2025
Lebăr de casă. Rețetă de pate tradițional în maț, pe bază de ficat de porc, slănină și condimente
Rețeta pentru lebăr de casă este una dintre acele rețete care definesc cu adevărat iarna românească, mai ales în zonele rurale unde tradiția preparării porcului încă se păstrează cu sfințenie.
Reclamă
Rețete
// 3 decembrie 2025
Rețeta tradițională de vin fiert, cu scorțișoară, cuișoare, citrice și miere
Rețeta tradițională de vin fiert este una dintre cele mai vechi și mai îndrăgite rețete de băuturi ale iernii. Are o combinație caldă și aromată care aduce împreună parfumul scorțișoarei, dulceața discretă a mierii, ușoara asprime a cuișoarelor și prospețimea citricelor.
Rețete
// 2 decembrie 2025
Caltaboș de casă. Rețetă tradițională pentru sărbătorile de iarnă
Rețeta de caltaboș de casă este una tradițională românească în care se îmbină într-o singură bucată un întreg univers de arome, texturi și senzații. Este un produs din categoria celor dense, hrănitoare, cu gust bogat și autentic.
Rețete
// 1 decembrie 2025
Fasole cu ciolan afumat. Rețetă tradițională din bucătăria românească
Mâncarea de fasole cu ciolan afumat este un preparat tradițional, construit pe o combinație care nu dă greș. Leguminoasele cremoase și carnea afumată au capacitatea de a absorbi și de a amplifica aromele.
Rețete
// 28 noiembrie 2025
Shaorma de casă. Rețetă delicioasă, făcută exact pe placul tău
Shaorma de casă are ceva aparte. Nu este doar un preparat rapid, ci o combinație atent gândită de texturi, condimente și prospețime, pe care o poți controla în totalitate.
Rețete
// 27 noiembrie 2025
Sos Hollandaise. Rețeta tradițională a sosului olandez, emulsie de gălbenuș cu unt
Acest sos Hollandaise este unul dintre acele preparate care, deși pare simplu la prima vedere, dezvăluie un nivel surprinzător de finețe și precizie. Este un sos din familia „mother sauces” din bucătăria franceză, alături de béchamel, velouté, espagnole și tomato, ceea ce înseamnă că reprezintă o bază pentru numeroase alte sosuri rafinate.
Rețete
// 26 noiembrie 2025
Scovergi de post rumene și pufoase, ca odinioară
Există în bucătăria românească unele rețete care aduc cu ele nu doar gust, ci și liniște, tihnă și un fel de căldură care nu vine neapărat din cuptor, ci din amintirile cu oameni dragi. Printre ele, rețeta de scovergi de post ocupă un loc aparte.
Rețete
// 25 noiembrie 2025
Rețetă autentică de bibimbap. Armonia unei mese coreene într-un singur bol
Această rețetă autentică de bibimbap este o celebrare a echilibrului, a culorilor și a respectului pentru ingredientele naturale.
Rețete
// 24 noiembrie 2025
Parizer homemade. Rețetă de mezel preparat acasă, fără aditivi
În fiecare bucătărie există rețete care, deși pot părea modeste la prima vedere, au darul de a readuce în prezent momente, mirosuri și stări din copilărie. Deliciosul parizer homemade este unul dintre aceste preparate. Este o reinterpretare a unui aliment foarte cunoscut, dar făcut acum cu grijă, control total asupra ingredientelor și un rezultat final mult mai gustos și sănătos decât varianta din comerț.
Rețete
// 21 noiembrie 2025
Rețetă de poutine. Cartofi prăjiți cu brânză și sos
Există unele preparate care nu sunt doar mâncare în farfurie, ci mici povești despre locul în care s-au născut, precum această rețetă de poutine.
Rețete
// 20 noiembrie 2025
Plăcinte cu iaurt la tigaie, moi, elastice și cu savoare de aluat simplu și bun
Rețeta de plăcinte cu iaurt la tigaie face parte din categoria rețetelor de preparate care nu cer mare bătaie de cap, dar care umplu casa de un miros de „acasă”.
Rețete
// 19 noiembrie 2025
Ciorbă de burtă. Regina meselor de duminică, în familie
Există în bucătăria românească câteva preparate care trec dincolo de simplul act de a fi gătite. Acestea devin simboluri, povești care unesc generații. Una dintre acestea este rețeta de ciorbă de burtă.
Rețete
// 18 noiembrie 2025
Langoși cu cartofi în aluat. Rețetă tradițională din bucătăria ungurească
Acești langoși cu cartofi în aluat sunt o reinterpretare a langoșilor clasici din bucătăria tradițională ungurească. Prepară-i și tu urmărind rețeta detaliată pas cu pas, pe care o vei descoperi în rândurile de mai jos.
Rețete
// 17 noiembrie 2025
Friptură de porc la cuptor, gătită lent. O rețetă clasică și ușoară
Această friptură de porc la cuptor, gătită lent este una dintre cele mai îndrăgite rețete românești pentru mesele în familie. Este o rețetă clasică, plină de savoare, cum se făcea odinioară duminica în cuptorul mare de cărămidă.
Rețete
// 14 noiembrie 2025
Minciunele sau ciurigăi. Rețetă tradițională cu gust de copilărie
Există mirosuri care nu se uită niciodată: cel de vanilie, de coji de lămâie rase și de aluat rumenit în ulei încins. Așa mirosea în copilărie, în bucătăriile în care se pregăteau minciunele sau ciurigăi, acele prăjituri simple, răsucite și ușor crocante care aduceau zâmbetul pe fețele tuturor.
Rețete
// 13 noiembrie 2025
Cornulețe cu gem după rețeta bunicii. Cea mai îndrăgită rețetă românească
Cornulețele sunt simbolul simplității și al răbdării din bucătăriile vechi. Iar una dintre cele mai îndrăgite rețete din bucătăria românească este cea de cornulețe cu gem după rețeta bunicii.
Rețete
// 12 noiembrie 2025
Tocăniță de gălbiori cu smântână. Rețetă tradițională de tocăniță cremoasă
Dacă îți plac preparatele cu ciuperci de pădure, avem pentru tine o rețetă delicioasă de tocăniță de gălbiori cu smântână. Este o rețetă aromată, catifelată și adânc legată de tradiția culinară românească.
Rețete
// 11 noiembrie 2025
Turtă dulce cu miere. Desertul aromat al copilăriei și al sărbătorilor de iarnă
Pentru că se apropie sezonul sărbătorilor de iarnă, iar rețetele specifice acestui sezon sunt la mare căutare, avem pentru tine o rețetă de turtă dulce cu miere.
RețeteSănătate
// 10 noiembrie 2025
Nectar de cătină cu miere și ghimbir. Elixir natural al toamnei
Dacă ești în căutare unor rețete de băuturi tonice și revigorante pe care să le poți conserva și pentru iarnă, încearcă și rețeta pentru nectar de cătină cu miere și ghimbir.
Rețete
// 7 noiembrie 2025
Sfeclă la borcan pentru iarnă. O rețetă clasică, simplă și plină de culoare
Pentru că este sezonul sfeclei roșii și cum se apropie iarna cu pași grăbiți, îți recomandăm să prepari și tu rețeta de sfeclă la borcan pentru iarnă. Este o rețetă păstrată cu grijă prin gospodăriile românești, ideală pentru a însoți fripturi, cârnați, pârjoale sau chiar ca salată de post.
Rețete
// 6 noiembrie 2025
Pui cu iaurt la cuptor. Rețetă inspirată din bucătăria mediteraneeană
Această rețetă de pui cu iaurt la cuptor poartă în ea parfumul bucătăriilor mediteraneene de iaurt gros, usturoi zdrobit, lămâie și ierburi aromate. Este o rețetă simplă, dar cu o eleganță aparte, puiul iese fraged, aromat, cu o crustă aurie și un gust catifelat.
Rețete
// 5 noiembrie 2025
Plăcintă turnată cu mere, fără zahăr. Pașii pentru un super desert cu mere
O plăcintă turnată cu mere, fără zahăr este una dintre cele mai fine și mai blânde rețete de toamnă. Este perfectă pentru cei care vor o prăjitură ușor dulce, naturală, parfumată, dar fără zahăr adăugat.
Rețete
// 4 noiembrie 2025
Budincă cu broccoli și brânză. O rețetă simplă, hrănitoare și plină de savoare
Dacă îți plac preparatele cu broccoli și cauți rețete simple și ușoare, dar consistente și hrănitoare, poți încerca și rețeta de budincă cu broccoli și brânză. Este una dintre acele mâncăruri care îmbină armonios gustul reconfortant al unei cine de casă cu delicatețea legumelor.
Rețete
// 3 noiembrie 2025
Budincă de conopidă cu brânză și smântână, cremoasă, fină și plină de savoare
Printre rețetele cu conopidă pe care ți-ai propus să le prepari toamna aceasta, trece pe listă și rețeta de budinca de conopidă cu brânză și smântână. Îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas.
Rețete
// 31 octombrie 2025
Plăcintă rustică cu varză călită și aluat fraged. Rețetă tradițională din Ardeal
Această plăcintă rustică cu varză călită și aluat fraged este una dintre acele rețete care aduc aminte de bucătăriile țărănești din Ardeal și din nordul Moldovei. Mirosul dulce-amărui de varză călită în untură sau ulei, amestecată cu piper și cimbru, umplea casa în zilele de toamnă târzie.
Rețete
// 30 octombrie 2025
Conopidă pane la cuptor. Rețetă simplă, gustoasă și sănătoasă
Rețeta de conopidă pane la cuptor este o versiune mai ușoară, dar la fel de gustoasă, a celei prăjite în ulei. Conopida iese crocantă la exterior, moale și catifelată în interior, cu o crustă aurie care te face să uiți că e preparată la cuptor.
Rețete
// 29 octombrie 2025
Crumble cu gutui și prune. Un desert cu parfum de toamnă târzie
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert cu arome de toamnă, îți recomandăm să încerci rețeta de crumble cu gutui și prune. Este un desert simplu, rustic, aromat și cu o eleganță discretă.
Rețete
// 28 octombrie 2025
Prăjitură pufoasă cu struguri. Un desert de toamnă delicat și aromat
Această prăjitură pufoasă cu struguri aduce în casă mirosul de vie coaptă. Aluatul, moale și vanilat, îmbrățișează boabele de struguri, iar în timpul coacerii, acestea se emană ușor, lăsând sucul să pătrundă în miezul pufos.
Rețete
// 27 octombrie 2025
Varză călită cu cârnați afumați. Un preparat tradițional românesc
Rețeta de varză călită cu cârnați afumați este genul acela de mâncare care aduce confort, miros de toamnă și amintiri din bucătăria de acasă. Este un preparat tradițional românesc, plin de gust și arome rustice.
Rețete
// 24 octombrie 2025
Fursecuri pufoase cu dovleac copt și mirodenii, perfecte lângă un ceai aromat
Dacă obișnuiești să servești ceva dulce în pauza de cafea sau ceai, avem pentru tine o rețetă de fursecuri pufoase cu dovleac copt și mirodenii, perfecte lângă cafea sau ceai. Sunt printre cele mai parfumate deserturi de toamnă, mai ales când dovleacul e copt bine și ușor caramelizat.
Rețete
// 23 octombrie 2025
Supă cremă de dovleac cu ghimbir și crutoane aromate
Această supă cremă de dovleac cu ghimbir este una dintre cele mai fine și reconfortante preparate de toamnă. Pregătește și tu rețeta pe care o vei descoperi detaliată pas cu pas mai jos.
Rețete
// 22 octombrie 2025
Lasagna cu dovleac și ricotta. O rețetă perfectă pentru zilele mohorâte de toamnă
Dacă ești în căutarea unei rețete de lasagna fără carne, dar bogată în texturi și arome, perfectă pentru toamnă, îți recomandăm să încerci rețeta de lasagna cu dovleac și ricotta.
Rețete
// 21 octombrie 2025
Chutney de gutui cu ceapă roșie și chili. Un preparat dulce-acrișor și picant
Acest chutney de gutui cu ceapă roșie și chili este o pastă condimentată, dulce-picantă, cu un parfum profund de toamnă. Gustul său complex, dulce-acrișor, ușor iute și aromat, se potrivește perfect cu brânzeturi maturate, carne friptă sau preparate reci din pui ori porc.
Rețete
// 20 octombrie 2025
Piure de castane. O garnitură elegantă pentru carne de curcan, rață sau porc
Nu rata sezonul castanelor fără a profita de gustul și proprietățile lor, folosindu-le în diferite preparate culinare. Poți începe cu rețeta de piure de castane, perfectă ca garnitură pentru diferite fripturi.
Rețete
// 17 octombrie 2025
Mâncare de gutui cu carne de porc. Rețetă tradițională, cu aromă de toamnă
Această mâncare de gutui cu carne de porc este una dintre acele rețete vechi, cu parfum de copilărie, în care dulcele natural al fructelor se împletește cu savoarea cărnii și cu aromele discrete ale scorțișoarei și cuișoarelor.
Rețete
// 16 octombrie 2025
Prăjitura Mont Blanc. Un simbol al eleganței și rafinamentului
Prăjitura Mont Blanc este un desert rafinat, creat în Franța în secolul al XIX-lea, inspirat de muntele cu același nume. Se recunoaște ușor prin forma sa conică, acoperită cu fire subțiri de pastă de castane, care amintesc de pantele unui munte acoperit de zăpadă.
Rețete
// 15 octombrie 2025
Supă cremă de gutui. Rețetă de toamnă parfumată și elegantă
Rețeta de supă cremă de gutui transformă aroma intensă și ușor acrișoară a gutuilor într-o cremă catifelată, caldă și parfumată. Prepar-o și tu, urmând pașii din rețeta pe care ți-o oferim detaliată mai jos.
Rețete
// 14 octombrie 2025
Paste cu sos de dovleac și salvie. Un preparat cremos, parfumat și catifelat
Dacă vrei să aduci cea mai intensă aromă a toamnei în farfurie, încearcă rețeta de paste cu sos de dovleac și salvie. Este genul de preparat care pare simplu, dar are o eleganță naturală în gust și în prezentare.
Rețete
// 13 octombrie 2025
Piure dulce de castane. Unul dintre cele mai rafinate deserturi de toamnă
Dacă îți plac castanele și cauți rețete de gustări sau deserturi simple și delicioase, încearcă rețeta de piure dulce de castane. Este rețeta unuia dintre cele mai rafinate și reconfortante deserturi de toamnă-iarnă.
Rețete
// 10 octombrie 2025
Risotto cu dovleac și gorgonzola. Un preparat italian clasic reinterpretat
Risotto cu dovleac și gorgonzola este o mâncare de toamnă elegantă și catifelată. Rețeta îmbină perfect cremozitatea orezului cu dulceața blândă a dovleacului plăcintar și aroma intensă, ușor picantă a brânzei gorgonzola.
Rețete
// 9 octombrie 2025
Cheesecake zebră cu dovleac. Rețeta unui desert spectaculos și fin
Acest cheesecake zebră cu dovleac combină textura cremoasă specifică cheesecake-ului cu aromele calde de toamnă. Dovleacul copt aduce o notă dulce naturală și catifelată, iar aspectul zebră transformă prăjitura într-un adevărat joc vizual.
Rețete
// 8 octombrie 2025
Cartofi fondanți. Rețeta clasică franceză, pentru o garnitură elegantă și savuroasă
Acești cartofi fondanți, cunoscuți și sub denumirea de „pommes de terre fondantes”, sunt una dintre cele mai fine și spectaculoase garnituri din bucătăria franceză. Prepară-i și tu pentru a te convinge, urmând rețeta pe care o vei descoperi detaliată mai jos.
Rețete
// 7 octombrie 2025
Pulpe de pui în aluat de casă, preparate la cuptor
Dacă nu mai știi ce să prepari pentru a cuceri papilele celor dragi, încearcă rețeta de pulpe de pui în aluat de casă, preparate la cuptor.
Rețete
// 6 octombrie 2025
Sticksuri de vinete în crustă de pesmet cu parmezan
Printre rețetele cu vinete pe care ți-ai propus să le prepari încearcă și rețeta de sticksuri de vinete în crustă de pesmet cu parmezan. Este o rețetă simplă și ușoară pentru gustări delicioase de zi cu zi.
Rețete
// 3 octombrie 2025
Cornuri de casă cu unt în aluat, fragede și aromate
Dacă obișnuiești să prepari cornuri în casă, avem pentru tine o rețetă de cornuri de casă cu unt în aluat. Este o variantă de cornuri mai fragede și mai aromate, unde untul nu doar le unge la suprafață, ci este parte integrantă din aluat.
Rețete
// 2 octombrie 2025
Roșii umplute cu ton și legume. Rețeta unui preparat colorat și plin de savoare
Aceste roșii umplute cu ton și legume sunt ideale pentru un platou cu aperitive sau doar ca gustare simplă. Prepară-le și tu inspirându-te din rețeta pe care ți-o oferim detaliată mai jos.