Reclamă
Maria Udrea
Rețete
// 21 martie 2025
Cornuri pufoase cu brânză dulce, stafide și vanilie
Aceste cornuri pufoase cu brânză dulce, stafide și vanilie sunt perfecte pentru un mic dejun dulce sau o gustare alături de un ceai cald. Aluatul pufos, ușor dulce, se combină armonios cu umplutura cremoasă. Această combinație oferă un contrast plăcut între textura aerată a aluatului și densitatea fină a brânzei îmbogățite cu stafide. Fiecare îmbucătură aduce o explozie de arome calde de vanilie și unt, iar stafidele hidratate adaugă un plus de dulceață naturală.
Reclamă
Rețete
// 20 martie 2025
Papricaș de vită. Un preparat clasic al bucătăriei ungurești
Pentru un prânz delicios și consistent, rețeta de papricaș de vită poate fi una dintre alegerile potrivite. Este un preparat emblematic al bucătăriei ungurești.
Rețete
// 19 martie 2025
Lebkuchen. Rețetă de biscuiți tradiționali din bucătăria germană
Lebkuchen sunt biscuiți tradiționali germani, asemănători turtelor dulci, cu un gust intens de miere și condimente. Acest desert este nelipsit în perioada sărbătorilor de iarnă, fiind adesea decorat cu glazură, ciocolată sau migdale. Textura lor variază de la moale și pufos la crocant, în funcție de rețetă.
Rețete
// 18 martie 2025
Cassata Siciliană. Rafinamentul unui desert tradițional italian
Cassata siciliană este unul dintre cele mai reprezentative și spectaculoase deserturi ale Siciliei. Este un tort festiv cu origini arabe care combină pandișpanul pufos cu o umplutură cremoasă de ricotta dulce și fructe confiate. În plus este învelit într-un strat subțire de marțipan, opțional colorat și decorat cu glazură albă și ornamente vibrante.
Reclamă
Rețete
// 17 martie 2025
Chocotorta. Rețetă de desert argentinian fără coacere
Chocotorta este denumirea uneia dintre cele mai iubite rețete de deserturi din Argentina. Este o prăjitură fără coacere, incredibil de cremoasă. Rețeta este realizată din biscuiți de cacao înmuiați în cafea sau lapte și stratificați cu un amestec fin de cremă dulce pe bază de brânză. Gustul său echilibrat între intensitatea ciocolatei și finețea cremei o face irezistibilă și extrem de ușor de preparat.
Rețete
// 14 martie 2025
Shortbread. Rețeta fursecurilor fine ale Scoției
Shortbread este denumirea celor mai îndrăgite fursecuri tradiționale scoțiene, renumite pentru textura lor fragedă, sfărâmicioasă și gustul bogat de unt. Aceste fursecuri simple, dar rafinate, au o compoziție de bază formată doar din trei ingrediente – unt, zahăr și făină, fără agenți de creștere precum ouă sau praf de copt. Această simplitate le conferă o textură unică, care se topește în gură la fiecare mușcătură.
Rețete
// 13 martie 2025
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat cremos și aromat
Dacă îți plac preparatele cu ciuperci și ești în căutare de rețete simple, dar savuroase, trece pe lista de preparat și rețeta de papricaș de ciuperci. Este un preparat tradițional, cu origini ungurești, dar iubit în întreaga Europă Centrală.
Rețete
// 12 martie 2025
Tres Leches Cake. Rețetă de tort din trei tipuri de lapte
Tres Leches Cake este un desert emblematic al Americii Latine, apreciat pentru textura sa incredibil de moale și însiropată. Acest tort este realizat dintr-un blat pufos, copt fără unt, apoi înmuiat într-un amestec cremos de trei tipuri de lapte: lapte condensat, lapte evaporat și smântână lichidă sau lapte integral.
Rețete
// 11 martie 2025
Pui crocant cu crustă din fulgi de porumb. Un deliciu auriu, fraged și irezistibil
Această rețetă de pui crocant cu crustă din fulgi de porumb este un adevărat răsfăț culinar, perfect pentru momentele în care vrei să savurezi ceva delicios. Este o alternativă delicioasă și mai sănătoasă la puiul prăjit clasic.
Rețete
// 10 martie 2025
Pui Pad Thai. O călătorie în istoria unui preparat emblematic
Rețeta de Pui Pad Thai este, fără îndoială, una dintre cele mai cunoscute și apreciate rețete de mâncăruri thailandeze din lume. Un amestec perfect echilibrat de dulce, acrișor, sărat și picant, această rețetă aduce împreună ingrediente simple, dar intens aromate.
Rețete
// 7 martie 2025
Risotto cu șofran și creveți. Un preparat cremos, aromat și savuros
Pentru una dintre mesele principale ale zilei, poți încerca rețeta de risotto cu șofran și creveți. Este un preparat delicios și hrănitor. Are o textură catifelată și un gust echilibrat între dulceața creveților și aroma delicată de șofran.
Rețete
// 6 martie 2025
Opéra Cake. Rețetă de prăjitură cu arome intense de cafea și ciocolată
Opéra Cake este un desert franțuzesc rafinat, cu arome intense de cafea și ciocolată. Este format din straturi subțiri de blat Joconde (cu migdale), cremă de unt cu cafea, ganache de ciocolată și un strat lucios de glazură de ciocolată. Gustul său este o combinație perfect echilibrată între amăreala cafelei și dulceața ciocolatei, având o textură fină și aerată.
Rețete
// 5 martie 2025
Soleanca. Rețetă de supă savuroasă din bucătăria rusească
Soleanca (солянка) este o supă rusească bogată, recunoscută pentru combinația sa echilibrată de arome sărate, acrișoare și ușor picante. Este un preparat consistent, cu influențe din bucătăria rusească și ucraineană, devenind populară în întreaga Europă de Est. Supa poate fi pregătită în mai multe variante: cu carne (de obicei, o combinație de mezeluri și carne de vită sau porc), cu pește sau chiar vegetariană.
Rețete
// 4 martie 2025
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat. Rețetă tradițională
Rețeta de gogoși pufoase cu cartofi în aluat este una dintre acele rețete tradiționale care surprind prin simplitate și rezultat spectaculos. Cartofii adăugați în aluat le conferă o textură aparte, făcându-le incredibil de moi la interior și ușor elastice, fără să devină uscate sau grele.
Rețete
// 3 martie 2025
Latkes. Rețetă de clătite evreiești de cartofi
Dacă adori clătitele și dorești să experimentezi rețete noi, îți recomandăm să încerci rețeta de latkes. Este o rețetă de clătite evreiești de cartofi.
Rețete
// 28 februarie 2025
Cornuri cu cașcaval. Gustul perfect al aluatului moale și brânzei topite
Aceste cornuri cu cașcaval sunt o adevărată încântare pentru iubitorii de preparate de patiserie cu brânză. Au un aluat pufos, aerat, cu o crustă ușor rumenă și un interior moale, în care cașcavalul topit creează un strat cremos și delicios.
Rețete
// 27 februarie 2025
Ravioli de casă cu ricotta și lămâie, în sos de unt și salvie
Rețeta de ravioli de casă cu ricotta și lămâie oferă o combinație perfectă între finețea pastelor proaspete și cremozitatea umpluturii de ricotta, echilibrată de prospețimea lămâii. Fiecare ravioli ascunde o umplutură delicată, în care brânza ricotta se împletește armonios cu parmezanul și coaja de lămâie, oferind un gust echilibrat între cremos și citric.
Rețete
// 26 februarie 2025
Salată Shuba. Rețetă tradițională din bucătăria rusească
Dacă se apropie un eveniment și vrei să impresionezi familia și prietenii cu aperitive delicioase și spectaculoase, trece pe lista de preparat și rețeta de salată Shuba. Este un preparat festiv, stratificat, apreciat în bucătăria rusească și a țărilor ex-sovietice, cunoscută sub numele de „Hering sub haină de blană”.
Rețete
// 25 februarie 2025
Poke Bowl cu vită. Echilibru perfect între savoare și prospețime
Poke bowl cu vită este un preparat sănătos și colorat, originar din Hawaii, care combină ingrediente proaspete într-un bol hrănitor. Inițial, acest preparat era pe bază de pește crud, dar de-a lungul timpului a evoluat, incluzând variante cu pui, tofu sau vită.
Rețete
// 24 februarie 2025
Clătite umplute cu carne tocată. Deliciu savuros, pentru familie
Aceste clătite umplute cu carne tocată sunt un preparat clasic, sățios și reconfortant, perfect pentru un prânz sau o cină consistentă.
Rețete
// 21 februarie 2025
Omletă cu cartofi dulci. Cremozitate și dulceață subtilă
Rețeta de omletă cu cartofi dulci este o variantă sățioasă și hrănitoare a omletei clasice, îmbogățită cu textura fină și gustul ușor caramelizat al cartofilor dulci. Aceștia adaugă o notă de dulceață naturală, echilibrată perfect de ouăle pufoase și, opțional, de brânzeturile cremoase sau ierburile aromatice.
Rețete
// 20 februarie 2025
Zefire cu aromă de căpșuni și vanilie. Delicii aerate cu parfum fructat
Dacă adori deserturile pe bază de bezele, rețeta de zefire cu aromă de căpșuni și vanilie te va cuceri negreșit. Îți oferim mai jos rețeta detaliată pentru a o prepara și tu.
Rețete
// 19 februarie 2025
Pui la cuptor cu măsline. Frăgezime și arome mediteraneene
Rețeta de pui la cuptor cu măsline este rețeta unui preparat simplu și ușor, cu ingrediente puține și influențe mediteraneene. Frăgezimea cărnii de pui se îmbină armonios cu aroma ușor sărată a măslinelor, notele de usturoi și prospețimea ierburilor aromatice. Sucul lăsat de carne în timpul coacerii se transformă într-un sos delicios, perfect pentru a fi savurat cu pâine proaspătă sau alături de o garnitură simplă.
Rețete
// 18 februarie 2025
Cartofi dulci la cuptor, cu usturoi și chili. Un echilibru între dulce și picant
Acești cartofi dulci la cuptor, cu usturoi și chili, sunt perfecți pentru serile reci, aducând căldură și savoare în farfurie. Te va cuceri echilibrul minunat între dulce, picant și afumat.
Rețete
// 17 februarie 2025
Covrigi polonezi. Rețetă pentru micul dejun sau gustări delicioase
Dacă îți plac covrigii și ești în căutare de rețete interesante, îți oferim mai jos o rețetă de covrigi polonezi. Sunt un desert rafinat, care îmbină aluatul dospit cu umplutură pe bază de unt, precum aluatul foietaj.
Rețete
// 14 februarie 2025
Lava cake cu ciocolată și unt de arahide, mai gustoasă și mai consistentă
Această variantă de lava cake cu ciocolată și unt de arahide are un interior puțin mai lichid și o aromă bogată. Rețeta combină intensitatea ciocolatei negre cu cremozitatea untului de arahide, oferind un desert decadent.
Rețete
// 13 februarie 2025
Prăjitura Rákóczi cu brânză și bezea. Rețeta unui desert rafinat
Prăjitura Rákóczi cu brânză și bezea merită preparată pentru momentele dulci petrecute cu familia și prietenii. Este compusă dintr-o bază fragedă de aluat, un strat cremos de brânză dulce, un strat subțire de gem acrișor și o bezea aerată, toate coapte până la perfecțiune.
Rețete
// 12 februarie 2025
Clătite olandeze cu mere și scorțișoară – Pannenkoeken
Pannenkoeken este denumirea unor clătite olandeze cu mere și scorțișoară, mai subțiri decât pancakes-urile americane, dar mai groase decât cele franțuzești. Aceste clătite au o textură moale și pufoasă la interior, dar ușor crocantă la margini, iar umplutura de mere caramelizate cu scorțișoară le transformă într-un adevărat deliciu rustic.
Rețete
// 11 februarie 2025
Tacos cu carne de vită și avocado. Un preparat emblematic al bucătăriei mexicane
Rețeta de tacos cu carne de vită și avocado combină ingrediente complexe cu arome intense și texturi contrastante. În această variantă, carnea de vită bine condimentată este acompaniată de avocado cremos, o salsa proaspătă și un strop de lămâie, totul învelit într-o tortilla moale sau crocantă. Este un preparat incredibil de gustos, ideal pentru cine rapide sau seri tematice cu influențe mexicane.
Rețete
// 10 februarie 2025
Salată de sfeclă roșie cu brânză de capră și nuci
Această salată de sfeclă roșie cu brânză de capră și nuci are o combinație rafinată de dulce, cremos și crocant. Sfecla roșie, cu aroma sa ușor pământie și dulceață naturală, se îmbină perfect cu brânza de capră cremoasă și ușor sărată. Nucile prăjite adaugă un strat de crocant și savoare, iar dressingul cu miere și oțet balsamic completează armonios gustul, oferindu-i o notă ușor acidulată și dulce.
Rețete
// 7 februarie 2025
Gnocchi cu sos de gorgonzola. Un preparat cremos, catifelat și plin de savoare
Gnocchi cu sos de gorgonzola este un preparat cu adevărat decadent, perfect pentru iubitorii de brânzeturi. Cartofii moi și pufoși din gnocchi absorb deliciosul sos de gorgonzola, rezultând un fel de mâncare cremos, echilibrat între dulceața laptelui și aroma intensă a brânzei albastre. Este o rețetă rapidă, elegantă și ideală pentru un prânz sau o cină rafinată.
Rețete
// 6 februarie 2025
Harira. Rețetă de supă marocană de linte și năut
Harira este una dintre cele mai populare supe marocane, bogată, aromată și consistentă. Aceasta este adesea servită în timpul Ramadanului pentru a întrerupe postul, dar și ca fel de mâncare reconfortant în zilele mai răcoroase.
Rețete
// 5 februarie 2025
Friptură de vită Wellington. Rețetă pentru mese elegante
Această friptura de vită Wellington este un preparat sofisticat și rafinat, perfect pentru cine elegante sau ocazii speciale. Combină frăgezimea unei bucăți de mușchi de vită de calitate superioară, un strat bogat de sos de ciuperci, prosciutto fin și aluat foietaj crocant, auriu și stratificat perfect.
Rețete
// 4 februarie 2025
Risotto cu sfeclă roșie și brânză de capră. Un preparat gustos și colorat
Risotto cu sfeclă roșie și brânză de capră este un preparat gustos și hrănitor, cu o culoare vibrantă și o combinație de arome perfect echilibrată. Dulceața naturală a sfeclei se îmbină armonios cu textura catifelată a orezului și cremozitatea brânzei de capră, în timp ce vinul alb și parmezanul adaugă profunzime gustului. Este un fel de mâncare elegant, ideal pentru o cină specială, dar suficient de simplu pentru a fi pregătit acasă.
Rețete
// 3 februarie 2025
Salată marocană de morcovi. Un deliciu exotic, ușor de făcut și plin de culoare
Dacă ești în căutarea unei rețete de salată delicioasă, plină de arome exotice și condimente calde, încearcă rețeta de salată marocană de morcovi. Te va cuceri explozia de arome exotice, cu un echilibru perfect între dulce, acrișor și condimentat.
Rețete
// 31 ianuarie 2025
Curry de pui cu orez basmati. Rețetă pentru un prânz savuros
Dacă ești în căutare de rețete interesante din bucătăria internațională pentru masa de prânz, îți recomandăm rețeta de curry de pui cu orez basmati. Este o combinație perfectă între condimentele aromate, carnea fragedă de pui și un sos bogat și cremos. Acesta îmbină dulceața subtilă a roșiilor cu gustul picant al condimentelor și savoarea intensă a laptelui de cocos sau iaurtului.
Rețete
// 30 ianuarie 2025
Salată franțuzească de linte. Rețetă savuroasă și sănătoasă
Această salată franțuzească de linte este un preparat simplu, dar rafinat, ideal pentru o masă ușoară sau ca garnitură. Este o combinație perfectă între lintea verde de Puy (cunoscută pentru textura sa fermă), legume proaspete, ierburi aromatice și un dressing vibrant cu muștar Dijon.
Rețete
// 29 ianuarie 2025
Coq au Vin: un preparat clasic al bucătăriei franțuzești
Coq au Vin este un preparat tradițional franțuzesc, rustic și sofisticat în același timp, în care carnea de pui sau cocoș este gătită lent într-un sos bogat pe bază de vin roșu, bacon, ciuperci și legume aromate.
Rețete
// 28 ianuarie 2025
Salată de quinoa cu rodie și feta. Rețetă pentru o masă sănătoasă
Această salata de quinoa cu rodie și feta este o combinație echilibrată de arome și texturi, perfectă atât ca fel principal ușor, cât și ca garnitură rafinată pentru diverse preparate. Boabele de quinoa, pufoase și ușor crocante, oferă o bază sățioasă și nutritivă, iar semințele de rodie adaugă o explozie de prospețime și dulceață.
Rețete
// 27 ianuarie 2025
Paella cu fructe de mare. Un preparat bogat în proteine de bună calitate
Paella cu fructe de mare este un preparat spaniol tradițional, originar din regiunea Valencia, dar popular în întreaga lume. Se caracterizează prin combinația de orez aromat, fructe de mare proaspete și condimente specifice, cum ar fi șofranul, care oferă preparatului culoarea sa aurie și aroma inconfundabilă.
Rețete
// 24 ianuarie 2025
Varză picantă la wok, cu mușchiuleț de porc la grătar
Dacă nu mai știi ce să prepari pentru un prânz savuros în familie, îți recomandăm să încerci rețeta de varză picantă la wok, cu mușchiuleț de porc la grătar. Este un preparat rapid, plin de arome asiatice, care combină varza crocantă și condimentată cu mușchiuleț de porc suculent, gătit perfect la grătar.
Rețete
// 23 ianuarie 2025
Salată de broccoli cu bacon, perfectă pentru orice masă din zi
Această salată de broccoli cu bacon este un amestec perfect de arome și texturi. Prospețimea ușor crocantă a broccoliului se combină armonios cu savoarea intensă și crocantă a baconului prăjit.
Rețete
// 22 ianuarie 2025
Tartă Tatin cu pere. Un desert simplu, aromat și delicios
Rețeta de tartă Tatin cu pere este o reinterpretare delicioasă a faimoasei tarte franțuzești, originar creată accidental de surorile Tatin. Combinația de pere caramelizate și aluat fraged este delicioasă, dar și spectaculoasă. Este un desert elegant și rustic în același timp, care impresionează prin simplitatea sa. Originară dintr-o întâmplare celebră, această tartă răsturnată combină armonios dulceața fructelor caramelizate cu textura crocantă și fragedă a aluatului.
Rețete
// 21 ianuarie 2025
Salată de gulii. Rețetă savuroasă, pentru porția de sănătate
Rețeta de salată de gulii este o alegere excelentă pentru cei care doresc o masă sănătoasă, ușoară și plină de nutrienți. Această salată are o combinație încântătoare de texturi și arome, care surprinde prin prospețime și versatilitate.
Rețete
// 20 ianuarie 2025
Pad Thai cu creveți. Rețetă din bucătăria asiatică
Pad Thai cu creveți este un preparat celebru din bucătăria thailandeză, renumit pentru echilibrul său perfect între gusturile dulce, acrișor, sărat și ușor picant. Tăițeii de orez sunt combinați cu creveți fragezi, tofu prăjit, ouă și alune zdrobite. Toate aceste ingrediente sunt glazurate cu un sos aromat din tamarind, sos de pește și zahăr de palmier. Gustul este completat de lime proaspăt, ardei iute și coriandru.
Rețete
// 17 ianuarie 2025
Pavlova cu fructe de iarnă. Desert elegant și plin de arome
Această variantă de pavlova cu fructe de iarnă, oferă o explozie de arome proaspete și culori vibrante, ideală pentru ocazii speciale. Rețeta este versatilă, se pot adăuga o mulțime de fructe proaspete sau din compot.
Rețete
// 16 ianuarie 2025
Supă picantă de vită. Rețetă pentru zilele răcoroase de iarnă
Această supă picantă de vită are o explozie de arome și texturi, combinând carnea fragedă de vită cu legume proaspete și condimente intense. Perfectă pentru zilele reci de iarnă, supa aduce un echilibru între savoare și căldura dată de condimentele alese. Textura sa bogată și gustul său profund o fac o alegere ideală pentru cei care iubesc mâncărurile consistente și aromate.
Rețete
// 15 ianuarie 2025
Croque Monsieur. Rețetă de sandviș cald, din bucătăria franceză
Croque Monsieur este un sandviș cu crustă crocantă și miez cremos, în care aromele intense de șuncă și brânză Gruyère se combină perfect cu textura bogată a sosului Bechamel. Varianta sa mai elaborată, Croque Madame, include un ou ochi deasupra, transformând sandvișul într-o masă completă.
Rețete
// 14 ianuarie 2025
Mercimek Çorbası. Rețetă tradițională turcească de supă din linte
Mercimek Çorbası este o supă tradițională turcească de linte, cremoasă și consistentă, apreciată pentru aroma sa bogată și gustul reconfortant. Este ideală pentru zilele reci sau ca o masă ușoară, plină de proteine și nutrienți.