Reclamă
Maria Udrea
Rețete
// 8 septembrie 2025
Rețetă de murături picante, cu ardei iute și un ingredient secret
Această rețetă de murături picante este ideală pentru cei care iubesc gusturile intense și aromele exotice. Sunt perfecte lângă fripturi, sarmale, mâncăruri cu carne la cuptor sau chiar simple, lângă o pâine de casă și o brânză maturată.
Reclamă
Rețete
// 5 septembrie 2025
Murături fără sare. Rețetă pentru cei care sunt la dietă
Rețeta de murături fără sare este soluția perfectă pentru persoanele care trebuie să reducă sodiul din alimentație, dar care nu vor să renunțe la gustul și prospețimea legumelor murate.
Rețete
// 4 septembrie 2025
Dovleac copt la air fryer. Rețetă rapidă de toamnă
Au apărut dovlecii pe piață și vrei să te bucuri de aroma lor în cel mai simplu mod? Îți oferim o rețetă rapidă de toamnă de dovleac copt la air fryer.
Rețete
// 3 septembrie 2025
Gem de struguri negri, fără zahăr. O rețetă sănătoasă de toamnă
Acest gem de struguri negri, fără zahăr, este o variantă sănătoasă și naturală, perfectă pentru cei care vor să reducă zahărul din alimentație, dar nu vor să renunțe la gustul autentic al fructelor.
Reclamă
Rețete
// 2 septembrie 2025
Salată de ardei copți cu hrean și miere. Un preparat foarte aromat
Această salată de ardei copți cu hrean și miere este o adevărată explozie de gusturi și contraste. Este ideală pentru cei care iubesc aromele echilibrate și ușor sofisticate.
Rețete
// 1 septembrie 2025
Vinete umplute cu quinoa și legume, preparate la cuptor
Pentru că rețetele cu vinete sunt la mare căutare în această perioadă, avem pentru tine o rețetă de vinete umplute cu quinoa și legume, la cuptor. Este rețeta unui preparat ușor, sănătos și foarte aromat, potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Rețete
// 29 august 2025
Tiramisu de vară fără ouă, cu iaurt și jeleu de piersici
Dacă îți este dor de gustul celebrului desert italian, dar vrei să îl prepari mai lejer, îți recomandăm să încerci rețeta de Tiramisu de vară fără ouă, cu iaurt și jeleu de piersici. Este un desert ușor, răcoritor și perfect pentru zilele călduroase.
Rețete
// 28 august 2025
Ciorbă de fasole păstăi cu borș. Rețetă tradițională
Nu rata sezonul păstăilor de fasole fără a prepara rețeta de ciorbă de fasole păstăi cu borș. Este una dintre cele mai iubite rețete tradiționale românești de vară.
Rețete
// 27 august 2025
Vinete cu dovlecei, ardei copți și usturoi, preparate în ulei
În plin sezon al vinetelor și ardeilor, legume care se completează armonios în preparate, avem pentru tine o rețetă de vinete cu dovlecei, ardei copți și usturoi, preparate în ulei. Este rețeta unui preparat simplu, de vară, dar extrem de aromat și versatil.
Rețete
// 26 august 2025
Păstăi de fasole cu smântână și mămăligă. Rețetă din bucătăria tradițională
Aceste păstăi de fasole cu smântână și mămăligă reprezintă un fel de mâncare tradițional, cu rădăcini adânci în bucătăria românească. Este pregătit de obicei vara, când păstăile fragede se găsesc din abundență în grădini și piețe.
Rețete
// 25 august 2025
Conservă de roșii cherry uscate, în ulei de măsline și ierburi
Această conservă de roșii cherry uscate, în ulei de măsline și ierburi, este o delicatesă mediteraneeană pe care trebuie s-o încerci și tu. Rețeta îmbină dulceața concentrată a roșiilor cu aroma intensă a uleiului de măsline și parfumul ierburilor.
Rețete
// 22 august 2025
Gem de nectarine fără pectină adăugată. Rețetă simplă și ușoară
Dacă adori gustul și aroma nectarinelor și dorești să le conservi pentru mai târziu, avem pentru tine o rețetă de gem de nectarine fără pectină adăugată.
Rețete
// 21 august 2025
Buddha bowl de vară cu quinoa și legume crude
Un Buddha bowl de vară cu quinoa și legume crude este una dintre cele mai proaspete și hrănitoare opțiuni pentru o masă ușoară, colorată și plină de energie.
Rețete
// 20 august 2025
Pavlova cu cremă de iaurt și fructe de sezon. Un desert de senzație
Pavlova cu cremă de iaurt și fructe de sezon este un desert rafinat, aerat și spectaculos. Acesta combină dulceața bezelei crocante cu prospețimea unei creme ușoare și cu parfumul fructelor proaspete.
Rețete
// 19 august 2025
Clafoutis cu piersici și migdale. Rețetă reinterpretată a desertului franțuzesc
Clafoutis cu piersici și migdale este un desert franțuzesc delicat, aerat și parfumat, perfect pentru vară, când piersicile sunt zemoase și dulci.
Rețete
// 18 august 2025
Supă cremă de porumb dulce cu cartofi, gustoasă și hrănitoare
Rețeta de supă cremă de porumb dulce cu cartofi este una dintre acele rețete care reușesc să fie în același timp reconfortante, dulci, catifelate și sărate în mod subtil.
Rețete
// 15 august 2025
Gazpacho verde. Rețetă de supă rece din castraveți, dovlecei și avocado
Pentru a te răcori și hidrata sănătos în zilele toride de vară, îți recomandăm să prepari rețeta de gazpacho verde. Este o rețetă de supă rece din castraveți, dovlecei și avocado, gustoasă și hrănitoare.
Rețete
// 14 august 2025
Salată de vinete dietetică. O reinterpretare mai ușoară a rețetei clasice
Dacă îți place salata de vinete și cauți o rețetă mai sănătoasă, cu mai puțin ulei, îți recomandăm să încerci rețeta de salată de vinete dietetică. Această variantă păstrează gustul bogat și aromat al rețetei tradiționale, dar este mult mai ușoară, fiind preparată fără maioneză sau cantități mari de ulei.
Rețete
// 13 august 2025
Pește la cuptor cu gremolata de lămâie. Un preparat simplu și rafinat
Pentru atunci când dorești să prepari un meniu pe bază de pește, îți recomandăm rețeta de pește la cuptor cu gremolata de lămâie. Este rețeta unui preparat care îmbină simplitatea cu eleganța.
Rețete
// 12 august 2025
Biancomangiare. Rețeta unui desert italian rafinat și catifelat
Biancomangiare este un desert rafinat, cu origini medievale, iubit în special în Sicilia, dar cunoscut și în Franța sub denumirea de blanc-manger, dar și în alte regiuni mediteraneene. Numele său înseamnă literal „mâncare albă”, sugerând puritate, simplitate și delicatețe, toate reflectate în textura și gustul său.
Rețete
// 11 august 2025
Supă cremă de mazăre cu avocado și lămâie, gustoasă și catifelată
Această supă cremă de mazăre cu avocado și lămâie este o reinterpretare modernă, vibrantă și fină a unei supe clasice de mazăre. Este îmbogățită cu cremozitatea avocado-ului și înviorată de prospețimea sucului de lămâie.
Rețete
// 8 august 2025
Pflaumenkuchen. Rețetă germană tradițională cu aluat dospit și prune
Pflaumenkuchen este un desert clasic german, adesea preparat toamna, când prunele sunt coapte, dulci și ușor acrișoare. Este cunoscut și sub denumirile de Zwetschgenkuchen sau Pflaumendatschi, în funcție de regiune.
Rețete
// 7 august 2025
Panini cu mozzarella și legume la grătar. O simfonie caldă și crocantă
Rețeta de panini cu mozzarella și legume la grătar este rețeta unui sandviș cald care îți oferă confort, prospețime și savoare într-o singură mușcătură.
Rețete
// 6 august 2025
Lichiu cu prune. Rețetă tradițională din bucătăria ardelenească
Lichiu cu prune este una dintre acele prăjituri tradiționale din Ardeal, care îmbină simplitatea rustică a aluatului dospit cu dulceața naturală a prunelor bine coapte. Este un desert care evocă gustul copilăriei la țară.
Rețete
// 5 august 2025
Blackberry Cobbler. Un desert rustic din bucătăria americană
Blackberry Cobbler este un desert rustic și reconfortant din bucătăria americană, pregătit din mure suculente coapte împreună cu un aluat pufos sau fraged, asemănător unui biscuit sau pandișpan.
Rețete
// 4 august 2025
Tartiflette. O rețetă rustică, inspirată din Alpii francezi
Tartiflette este un preparat tradițional franțuzesc originar din regiunea Savoia, din Alpi, și este un adevărat răsfăț reconfortant, sățios, rustic și profund aromat.
Rețete
// 1 august 2025
Midii cu sos de roșii. Un preparat mediteraneean, rafinat și aromat
Rețeta de midii cu sos de roșii este rețeta unui preparat mediteraneean rafinat și aromat, perfect pentru un prânz hrănitor. Este un fel de mâncare cu iz de vacanță la malul mării, potrivit atât ca fel principal, cât și ca antreu sofisticat.
Rețete
// 31 iulie 2025
Sandviș Caprese. Gustare din bucătăria italiană, proaspătă și echilibrată
Un sandviș Caprese este reinterpretarea sub formă de street-food a celebrei salate italiene Caprese, compusă din roșii, mozzarella și busuioc proaspăt.
Rețete
// 30 iulie 2025
Tartă Tatin cu piersici. Rețetă reinterpretată a celebrei tarte franțuzești
Există deserturi care spun o poveste, iar această tarta Tatin cu piersici e una dintre ele. Ea spune o poveste cu parfum de vară târzie, unt topit, zahăr ars și fructe coapte sub soare.
Rețete
// 29 iulie 2025
Lichior de mure. Rețetă tradițională, preparată în casă
Dacă vrei să te bucuri de aroma murelor și într-o băutură artizanală intens parfumată, îți recomandăm să prepari rețeta de lichior de mure. Te vei bucura de gustul lui dulce-acrișor, care înglobează esența verii în fiecare picătură.
Rețete
// 28 iulie 2025
Supă rece de avocado. Rețetă simplă și rapidă
Această supă rece de avocado este un preparat cremos, catifelat și răcoritor, perfect pentru zilele toride de vară. Gustul său este fin, ușor untos, cu note proaspete de citrice și verdețuri, iar textura amintește de un smoothie dens, dar sărat.
Rețete
// 25 iulie 2025
Latte alla Portoghese. Rețetă de desert rafinat cu aromă de vanilie
Latte alla Portoghese este un desert italian rafinat, care poartă un nume ce evocă influența portugheză, deși el este, în esență, o versiune italiană a crème caramel-ului francez sau a pudim-ului portughez. Denumirea este o mărturie a legăturilor istorice și culturale dintre Italia și Peninsula Iberică în perioada Renașterii. Pe atunci influențele culinare circulau intens între curțile nobiliare europene.
Rețete
// 24 iulie 2025
Bagels. Rețetă de chiflă pentru gustări dulci sau sărate
Dacă nu mai ai idee ce să prepari pentru deliciul de la micul dejun sau ca gustare pentru mai târziu, îți recomandăm rețeta de bagels.
Rețete
// 23 iulie 2025
Panna Cotta cu piersici caramelizate. Un desert elegant și delicat
Dacă îți plac piersicile și dorești să le incluzi în deserturi savuroase, îți recomandăm să încerci rețeta de Panna Cotta cu piersici caramelizate. Este rețeta unui desert elegant și delicat, cu o textură fină și catifelată, în contrast delicios cu fructele calde și ușor crocante din caramel.
Rețete
// 22 iulie 2025
Pui Marengo sau Poulet Marengo. Descoperă o rețetă de mâncare rustică și aromată
Dacă ți-ai propus să prepari o mâncare cu carne de pui pentru una dintre mesele principale ale zilei, încearcă rețeta de pui Marengo. Este un preparat rustic, cu arome mediteraneene, în care bucățile fragede de pui sunt sotate și apoi înăbușite într-un sos consistent de roșii, ceapă, usturoi, vin alb și ciuperci, adesea însoțite de măsline sau creveți, și servite cu ou prăjit sau crutoane.
Rețete
// 21 iulie 2025
Kombucha: rețetă de ceai fermentat cu SCOBY
Kombucha este mai mult decât o băutură, este un elixir fermentat, cu o istorie fascinantă ce străbate secole și culturi. Este răcoritoare, ușor acidulată, delicat dulce-acrișoară, plină de viață, apreciată pentru gustul ei unic, dar și pentru proprietățile sale probiotice.
Rețete
// 18 iulie 2025
Dulceață de coacăze roșii. Rubinul acrișor din borcan
Nu rata sezonul coacăzelor fără a le conserva aroma și pentru mai târziu, preparând gem, dulceață sau diferite băuturi răcoritoare. Una dintre rețete pe care ți-o oferim mai jos este cea de dulceață de coacăze roșii.
Rețete
// 17 iulie 2025
Pepene murat. Rețetă tradițională de vară, din bucătăria oltenească
Una dintre cele mai interesante și neașteptate delicii din categoria murăturilor o reprezintă rețeta de pepene murat. Este o rețetă de vară, tradițional oltenească.
Rețete
// 16 iulie 2025
Chec pufos cu coacăze negre. Desert simplu și aromat, de vară
Pentru răsfățul dulce de zi cu zi al celor dragi, îți recomandăm să încerci o rețetă de chec pufos cu coacăze negre. Este un desert perfect echilibrat între dulce și acrișor, cu o textură moale și aerată, și o aromă intens fructată.
Rețete
// 15 iulie 2025
Tarator. Rețetă de supă rece bulgărească, cu iaurt și castraveți
Tarator este o supă rece, tradițională originară din Bulgaria, dar regăsită și în alte regiuni balcanice. Este un preparat simplu și revigorant, pe bază de iaurt, castraveți și usturoi, cu un gust proaspăt, răcoritor și ușor picant.
Rețete
// 14 iulie 2025
Sirop de coacăze roșii, rubiniu și acrișor, cu gust intens de vară
Pentru că este sezonul coacăzelor, fructe mici și colorate, conservă-le aroma pentru mai târziu preparând rețeta de sirop de coacăze roșii. Este o băutură intens aromată, revigorantă și versatilă, care păstrează în sticlă toată prospețimea și vivacitatea acestor fructe minunate.
Rețete
// 11 iulie 2025
Dulceață de mure catifelată, intens fructată, cu aromă de pădure
Dacă adori gustul și aroma murelor, și vrei să te bucuri de ele și mai târziu, avem pentru tine o rețetă de dulceață de mure catifelată. Este una dintre cele mai parfumate și intense dulcețuri, un adevărat deliciu de vară păstrat în borcane.
Rețete
// 10 iulie 2025
Borș de sfeclă. O simfonie rubinie de gusturi și tradiție
Pentru un prânz delicios, servit alături de familie, îți recomandăm rețeta de borș de sfeclă. Este o rețetă de supă care surprinde prin simplitate, profunzime și culoare.
Rețete
// 9 iulie 2025
Gem de coacăze negre. O explozie de prospețime și intensitate
Dacă ai dat start conservării fructelor de vară pentru mai târziu, nu ezita să prepari și rețeta de gem de coacăze negre, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.
Rețete
// 8 iulie 2025
Supă de roșii cu găluște de griș, ideală pentru o masă de vară
Această supă de roșii cu găluște de griș este o combinație între simplitate rustică și delicatețe. Este un preparat care aduce aminte de mesele de acasă, în care aroma roșiilor coapte se împletește armonios cu dulceața morcovilor și textura moale a găluștelor de griș.
Rețete
// 7 iulie 2025
Tartă cu vișine și cremă de migdale (frangipane). Un desert elegant și intens aromat
Pentru răsfățul dulce de la sfârșitul săptămânii, avem pentru tine o rețetă de tartă cu vișine și cremă de migdale, denumită cremă frangipane. Este o rețetă, un desert elegant și intens aromat, în care gustul dulce-amărui al vișinelor se împletește cu finețea cremei de migdale, totul așezat pe un aluat fraged și crocant.
Rețete
// 4 iulie 2025
Sorbet de caise. Rețeta unui desert de vară aromat și răcoritor
Dacă îți plac caisele și cauți rețete de deserturi delicioase în care să le incluzi, îți recomandăm rețeta de sorbet de caise. Este rețeta unui preparat de vară răcoritor, ușor și plin de aromă intens fructată.
Rețete
// 3 iulie 2025
Clafoutis cu vișine. Un desert tradițional din bucătăria franceză
Clafoutis cu vișine este un desert clasic franțuzesc, originar din regiunea Limousin, renumit pentru simplitatea și farmecul rustic. Prepară-l și tu, inspirându-te din rețeta pe care o poți descoperi detaliată mai jos.
Rețete
// 2 iulie 2025
Galette rustică cu caise și migdale. Rețetă simplă de tartă franțuzească
Pentru cei care iubesc simplitatea elegantă, aromele naturale ale verii și texturile contrastante, avem o rețetă de galette rustică cu caise și migdale. Este o tartă franțuzească liberă, fără formă fixă, cu margini pliate neglijent peste fructe.