Dovleacul copt este simbolul serilor de toamnă. Preparat în air fryer, se coace uniform și devine mai aromat, păstrându-și textura cremoasă la interior și o crustă ușor caramelizată la exterior. Este ideal ca gustare sănătoasă, desert lejer sau chiar garnitură pentru preparate sărate.
Aromele de scorțișoară și nucșoară se împletesc perfect cu dulceața naturală a dovleacului, oferind o senzație de toamnă în fiecare mușcătură.
Este un preparat ușor, sănătos și rapid, ideal pentru momentele când vrei ceva dulce, dar fără prea mult zahăr sau calorii. În plus, este foarte versatil. Îl poți transforma într-un desert festiv sau îl poți servi ca garnitură sofisticată lângă friptură de pui, curcan sau chiar pește.
Descoperă aici cum faci dovleac copt, după rețeta turcească, iar mai jos îți prezentăm rețeta detaliată pas cu pas pentru varianta la air fryer.
Dovleac copt la air fryer – Ingrediente
- 800 g dovleac plăcintar sau hokkaido, curățat de semințe
- 1 lingură ulei de măsline sau ulei de cocos
- 1 lingură miere sau sirop de arțar (opțional, pentru varianta dulce)
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- un praf de nucșoară (opțional, pentru aromă intensă)
- un praf de sare (doar dacă nu e desert pur).
Citește și
Tot ce trebuie să știi despre dovleac. Ce beneficii are pentru sănătate și cum îl poți integra în dieta zilnică
Citește și
Budincă de dovleac cu brânză și semințe. Rețetă de budincă sărată
Reclamă
Rețeta dovleacului copt la air fryer – Mod de preparare
Primul pas constă în pregătirea dovleacului. Curăță dovleacul, îndepărtează semințele și taie-l în felii sau cuburi egale, de 2-3 cm grosime. Usucă bine bucățile de dovleac cu prosoape de hârtie, astfel se vor carameliza frumos în air fryer.
Pune bucățile de dovleac într-un bol. Adaugă uleiul, scorțișoara, nucșoara și, dacă dorești varianta dulce, mierea sau siropul de arțar. Amestecă bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită uniform de condimente. Descoperă și cum alegi cel mai bun dovleac pentru copt.
