Reclamă

Rețeta celor mai simpli biscuiți în formă de inimioară

Vrei să-i surprinzi pe cei dragi de Valentine’s Day cu ceva special, presărat cu multă dragoste și dăruire? Pregătește-le rețeta celor mai simpli biscuiți în formă de inimioară cu dulceață de zmeură, iar papilele lor vor dansa de fericire!

Publicat: 5 februarie 2021, 14:42 / Actualizat: 8 noiembrie 2021, 17:24

Biscuiții sunt foarte fragezi și aromați de la zmeură, iar modul de preparare al rețetei este simplu și rapid. Nu necesită nici ingrediente multe și sunt la îndemâna oricui.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Formele de inimioare, speciale pentru decupat biscuiții, se găsesc în orice supermarket la raftul cu ustensile și vase de bucătărie.

Pentru umplut biscuiții puteți opta pentru orice dulceață sau gem din fructe de culoare roșie. Dacă sunt special preparați pentru a sărbători iubirea, este ideal să avem și culorile specifice.

Ingrediente pentru rețeta celor mai simpli biscuiți în formă de inimioară:

Pentru aluat fraged de biscuiți:

  • 2 ouă
  • 250 gr unt cu peste 80% grăsime
  • 125 gr zahăr pudră cu aroma de vanilie
  • un praf sare
  • 450 gr făină
Reclamă

Pentru umplut biscuiții:

  • 250-300 gr dulceață de zmeură
  • zahăr pudră, pentru decor

Biscuiți în formă de inimioară – Mod de preparare

Reclamă

Cernem 400 de grame de făină într-un vas încăpător și o amestecăm cu un praf de sare și zahărul pudră. 50 de grame de făină le păstrăm pentru la final de frământare. Facem o adâncitură la mijlocul făinii și punem acolo untul rece, tăiat în cuburi. Spargem și cele două ouă tot acolo.

Amestecăm toate aceste ingrediente, rapid, cu o furculiță, sau, de preferat cu vârfurile degetelor. Putem folosi și mixerul cu brațele pentru aluaturi, dar cu mare grijă să nu dăm timp să se topească untul.

Aluatul rezultat va fi unul ușor sfărâmicios, dar compact, însă nu foarte ferm. Îl vom acoperi cu folie de prospețime și îl vom lăsa la rece pentru 35-40 de minute.

Biscuiți în formă de inimioară – Asamblare și coacere

După acest interval, pornim cuptorul la 180 de grade. Pe masa presărată cu făină întindem aluatul pentru biscuiți în formă de inimioară. Îl întindem în foi de maxim 5 mm grosime, cu ajutorul sucitorului de aluaturi.

Cu formele speciale de mărimi diferite decupăm biscuiții. Decupăm tot aluatul folosind forma de inimioară cea mare. Jumătate din biscuiți îi mai decupăm odată cu forma cea mica de inimioară, așezând-o frumos la mijlocul acestora.

Transferăm în tava tapetată cu hârtie de copt, mai întâi biscuiții întregi și îi așezăm la mici distanțe unii față de ceilalți. Îi coacem la 180 de grade pentru 15 minute.

Biscuiții decupați, îi coacem împreună cu decupajele  pentru 10-12 minute. Este bine să-i coacem separate, pentru că au mai puțin aluat și se vor rumeni mai rapid decât biscuiții întregi.

După coacere, lăsăm biscuiții să se tempereze, apoi lipim câte doi, cu dulceață de zmeură. Întindem câte o linguriță de dulceață uniform pe partea inferioară a biscuiților întregi. Deasupra, așezăm biscuiții cu decupaj. Îi presăm ușor pentru a se lipi și a ieși o parte din dulceață în afara decupajului. Presărăm și puțin zahăr pudră peste biscuiți, pentru un aspect mai plăcut.

Putem pregăti rețeta celor mai simpli biscuiți în formă de inimioară și de Ziua Îndrăgostiților, Dragobete sau pentru a-i dărui drept Mărțișor, de 1 Martie.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
icon
Ioana State fotografiată în timp ce stă pe canapea la interviul echipei CaTine.ro
CaTine
Ioana State, sinceră și relaxată: „Nu depinde starea mea de fericire de numărul de kilograme pe care îl am”
Alegem de fiecare dată femei puternice, inteligente și sincere care să-și împărtășească poveștile de viață cu cititoarele noastre. De data aceasta am stat la povești cu Ioana State. Ioana ne-a povestit mai multe despre...
2
Dulceață din nectarine, fără zahăr
Timp liber
Ce îndulcitor poți folosi când faci dulceață. Cu ce poți înlocui zahărul
Există un ingredient cheie care face ca gemul cumpărat din magazin să nu fie benefic sănătății organismului tău: zahărul rafinat. De aceea, specialiștii au venit cu o soluție. Află ce îndulcitor poți folosi când...
3
Cuplu care zâmbește în fața camerei pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024. Vezi ce spun astrele despre zodii
Nativii vor avea parte de schimbări și acestea se vor vedea cu ochiul liber. Citește horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024 și vezi despre ce este vorba. Cei mai curajoși vor...
4
Borcan cu castraveți murați la soare
Rețete
Castraveți murați la soare. Rețetă simplă și rapidă
Acești castraveți murați la soare sunt un tip de murături fermentate natural, care se pregătesc în special în timpul verii. Castraveții sunt puși în saramură și lăsați la soare pentru a fermenta, ceea ce...
5
Mai multe cifre care se află pe fundalul unui apus de soare peste mare
Horoscop
Vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Ce spun specialiștii
Numerologii spun că cifrele îți pot da multe indicii despre modul în care poate arăta viața ta. Descoperă vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Află ce spun specialiștii despre...
PARTENERI
×