Reclamă

Rețeta celor mai simpli biscuiți în formă de inimioară

Vrei să-i surprinzi pe cei dragi de Valentine’s Day cu ceva special, presărat cu multă dragoste și dăruire? Pregătește-le rețeta celor mai simpli biscuiți în formă de inimioară cu dulceață de zmeură, iar papilele lor vor dansa de fericire!

Publicat: 5 februarie 2021, 14:42 / Actualizat: 8 noiembrie 2021, 17:24

Biscuiții sunt foarte fragezi și aromați de la zmeură, iar modul de preparare al rețetei este simplu și rapid. Nu necesită nici ingrediente multe și sunt la îndemâna oricui.

Formele de inimioare, speciale pentru decupat biscuiții, se găsesc în orice supermarket la raftul cu ustensile și vase de bucătărie.

Pentru umplut biscuiții puteți opta pentru orice dulceață sau gem din fructe de culoare roșie. Dacă sunt special preparați pentru a sărbători iubirea, este ideal să avem și culorile specifice.

Ingrediente pentru rețeta celor mai simpli biscuiți în formă de inimioară:

Pentru aluat fraged de biscuiți:

  • 2 ouă
  • 250 gr unt cu peste 80% grăsime
  • 125 gr zahăr pudră cu aroma de vanilie
  • un praf sare
  • 450 gr făină
Reclamă

Pentru umplut biscuiții:

  • 250-300 gr dulceață de zmeură
  • zahăr pudră, pentru decor

Biscuiți în formă de inimioară – Mod de preparare

Reclamă

Cernem 400 de grame de făină într-un vas încăpător și o amestecăm cu un praf de sare și zahărul pudră. 50 de grame de făină le păstrăm pentru la final de frământare. Facem o adâncitură la mijlocul făinii și punem acolo untul rece, tăiat în cuburi. Spargem și cele două ouă tot acolo.

Amestecăm toate aceste ingrediente, rapid, cu o furculiță, sau, de preferat cu vârfurile degetelor. Putem folosi și mixerul cu brațele pentru aluaturi, dar cu mare grijă să nu dăm timp să se topească untul.

Aluatul rezultat va fi unul ușor sfărâmicios, dar compact, însă nu foarte ferm. Îl vom acoperi cu folie de prospețime și îl vom lăsa la rece pentru 35-40 de minute.

Biscuiți în formă de inimioară – Asamblare și coacere

După acest interval, pornim cuptorul la 180 de grade. Pe masa presărată cu făină întindem aluatul pentru biscuiți în formă de inimioară. Îl întindem în foi de maxim 5 mm grosime, cu ajutorul sucitorului de aluaturi.

Cu formele speciale de mărimi diferite decupăm biscuiții. Decupăm tot aluatul folosind forma de inimioară cea mare. Jumătate din biscuiți îi mai decupăm odată cu forma cea mica de inimioară, așezând-o frumos la mijlocul acestora.

Transferăm în tava tapetată cu hârtie de copt, mai întâi biscuiții întregi și îi așezăm la mici distanțe unii față de ceilalți. Îi coacem la 180 de grade pentru 15 minute.

Biscuiții decupați, îi coacem împreună cu decupajele  pentru 10-12 minute. Este bine să-i coacem separate, pentru că au mai puțin aluat și se vor rumeni mai rapid decât biscuiții întregi.

După coacere, lăsăm biscuiții să se tempereze, apoi lipim câte doi, cu dulceață de zmeură. Întindem câte o linguriță de dulceață uniform pe partea inferioară a biscuiților întregi. Deasupra, așezăm biscuiții cu decupaj. Îi presăm ușor pentru a se lipi și a ieși o parte din dulceață în afara decupajului. Presărăm și puțin zahăr pudră peste biscuiți, pentru un aspect mai plăcut.

Putem pregăti rețeta celor mai simpli biscuiți în formă de inimioară și de Ziua Îndrăgostiților, Dragobete sau pentru a-i dărui drept Mărțișor, de 1 Martie.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Kate Middleton într-o fotografie portret în care poartă zos și cercei cu perle
Divertisment
Kate Middleton a strălucit într-o rochie roz. Prințesa de Wales a participat la nunta regală din Iordania
Kate Middleton a strălucit într-o rochie roz. Prințesa de Wales s-a aflat printre participanții la nunta regală din Iordania. Aceasta a fost însoțită de soțul său, Prințul William. Viitoarea Regină a Marii Britanii i-a...
2
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 5 iunie – 11 iunie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele
Gemenii sunt printre nativii care primesc ajutor divin, iar horoscopul săptămânii 5 iunie – 11 iunie 2023 vine cu surprize și pentru celelalte zodii. Cei mai mulți se pregătesc intens de o vară perfectă....
3
Prințesa Charlene de Monaco în timp ce poartă o pereche de ochelari de soare
Divertisment
Cea mai nonconformistă Prințesă. Transformările prin care Charlene de Monaco a trecut de-a lungul timpului
Prințesa Charlene de Monaco a trecut prin transformări remarcabile în ultimii ani. De când a intrat în Familia Regală, aceasta s-a aflat tot timpul sub lumina reflectoarelor. În prezent, ea este considerată cea  mai...
4
O femeie care își îndepărtează părul din bărbie cu ajutorul unei pensete
Frumusețe
Motivul pentru care îți pot crește fire de păr în bărbie. Procesul care are loc pe măsură ce înaintezi în vârstă
Te-ai întrebat vreodată care este motivul pentru care îți pot crește fire de păr în bărbie? Procesul acesta are loc pe măsură ce înaintezi în vârstă și este unul complet normal. Pilozitatea nu ar...
5
Kate Middleton, într-un costum roz, Regina Rania, într-o roche galbenă, cu pălărie pe cap
Divertisment
Regina Rania a Iordaniei i-a întrebat pe Prințul și Prințesa de Wales despre copii. Ce a vrut să știe despre Prințul George, Prințesa Charlotte și Prințul Louis
Regina Rania a Iordaniei i-a întrebat pe Prințul și Prințesa de Wales despre copii. Prințul William și Prințesa Kate au făcut parte din lista de invitați la nunta regală iordaniană, plină de vedete. Chiar...
PARTENERI
×