Reclamă

Clătite cu ciocolată și banane. Un desert cu gust irezistibil

Adori clătitele, dar ți-ar plăcea să te bucuri de gustul lor și în alt fel decât în modul clasic? Descoperă o rețetă de clătite cu ciocolată și banane cu gust irezistibil.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 5 ianuarie 2023, 6:30

Clătitele nu sunt doar umplute cu ciocolată, ci sunt preparate dintr-un aluat cu sirop de ciocolată. Au o textură mai densă, sunt mai consistente și mai spectaculoase. Pot fi preparate cu succes și ca blaturi pentru torturi delicioase.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Nu ezita să le prepari și tu și să-i surprinzi pe cei dragi cu un desert de senzație.

Urmărește în continuare rețeta completă cu listă de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.

Clătite cu ciocolată și banane – Ingrediente

Pentru prepararea clătitelor ai nevoie de ingrediente separate pentru aluat și alte ingrediente pentru umplutura acestora.

Reclamă

Pentru aluat de clătite cu ciocolată:

  • 100 gr ciocolată cu lapte
  • 25 gr unt
  • 500 ml lapte
  • 1 praf de sare
  • 150 gr de făină
  • 3 ouă de mărime medie
  • puțin ulei pentru uns tigaia.

Pentru crema de ciocolată:

  • 200 gr ciocolată amăruie
  • 200 ml de frișcă lichidă, îndulcită
  • 25 gr de unt
  • nuci sau alune mărunțite (opțional)
  • banane.
Reclamă

Clătite cu ciocolată și banane – Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor pentru aluatul de clătite. Adună pe masa de lucru toate ingredientele din listă, dar și ustensilele necesare. Ai nevoie de un mixer cu bol sau de un bol simplu și un tel. Îți mai este utilă de o crăticioară, o tigaie antiaderentă și o spatulă pentru întors clătitele.

Cum prepari aluatul pentru clătitele cu ciocolată

Rupe ciocolata în bucăți mai mici și pune bucățile în crăticioara așezată pe flacăra argazului. Adaugă în cratiță și untul și laptele. Amestecă cu spatula ingredientele până când ciocolata și untul se topesc și se transformă într-un sirop omogen. Stinge focul și lasă siropul să se răcească bine, înainte de a-l amesteca cu restul ingredientelor.

Pune în bolul mixerului cele trei ouă și adaugă peste ele un praf de sare. Amestecă-le până la omogenizare, apoi adaugă siropul de ciocolată. Omogenizează din nou compoziția și încorporează făina adăugată treptat. Lasă compoziția la odihnit pentru10-12 minute.

Pentru a coace clătitele, unge tigaia foarte puțin cu ulei și pune-o la încins pe flacăra aragazului. Pune câte un polonic din compoziție în ea și rumenește frumos clătita, întorcând-o și pe partea cealaltă.

O clătită cu aluat de ciocolată în tigaie
Clătitele cu ciocolată în aluat sunt mai consistente și au textura mai densă / Shutterstock

Când ai terminat de preparat toate clătitele, poți pregăti și umplutura acestora. Descoperă aici și o rețetă de clătite cu sirop natural de fructe.

Cum prepari crema pentru clătite cu ciocolată și banane

Pentru crema de ciocolată, pune frișca la încălzit în cratița așezată pe flacăra aragazului. Adaugă în aceasta untul și ciocolata ruptă în bucăți mici. Amestecă până când acestea se topesc, iar compoziția este uniformă.

Stinge focul și lasă crema la răcit, apoi introdu mixerul în ea și amestec-o bine pentru a-i oferi cremozitate. Poți aromatiza crema cu esențele preferate. O poți face mai consistentă adăugând în ea și nuci sau alune mărunțite.

Unge clătitele cu un strat generos de cremă, așază câte o banană decojită în interior și rulează-le. Decupează-le marginile pentru un aspect frumos și uniform.

Și dacă îți plac clătitele cu ciocolată, îți oferim și o rețetă de tort de clătite cu ciocolată și alune de pădure.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×