Deserturile de post nu sunt cu nimic mai prejos decât cele clasice, dacă știm să combinăm perfect ingredientele. Găsim în magazine o varietate de ingrediente speciale, preparate din vegetale. Deci nu avem motive să nu pregătim deserturi delicioase și, poate, mai sănătoase, în perioadele de post.
Pentru a prepara clătite în varianta de post, laptele clasic are o varietate de substituenți: lapte de soia, lapte de orez, lapte de cocos, etc. Iar clasicul unt se poate înlocui, cu succes, cu unt de cocos, unt de arahide, chiar și cu unt de cacao. Urmăriți mai jos lista de ingrediente și pașii necesari preparării delicioaselor clătite în varianta de post.
Clătite pufoase de post – Ingrediente
- 750 ml lapte de soia
- 250 ml apă minerală
- 350 gr făină
- 50 gr zahăr
- 2 gr bicarbonat de sodiu
- coajă de lămâie
- coajă de portocale
- vanilie
- un praf de sare
- 30 ml ulei de floarea soarelui
Clătite pufoase de post – Mod de preparare
Mult mai simplu se prepară aluatul pentru clătitele de post. Dacă la clătitele clasice pierdem ceva mai mult timp pentru a amesteca bine ouăle, la cele de post este mai ușor.
