Primul pas este să alegi un bol încăpător, să pisezi banana cu furculița până obții o compoziție omogenă, cu textura apropiată de a unui piure.
Adaugă mai apoi cele două bătute în prealabil, praful de copt și extractul de vanilie pentru un plus de aromă.
Pune la încălzit o tigaie antiaderentă sau una specială pentru clătite, dacă bucătăria ta este dotată cu un astfel de recipient. Unge tigaia cu un strop de ulei și așteaptă să se încălzească.
Pune mai apoi din compoziție cu un polonic și lasă clătitele să se coacă aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Pentru servire poți pune zmeura și nucile pecan deasupra și mai poți adăga și o linguriță de miere. Indiferent în ce moment al zilei este consumat, acest desert va satisface chiar și cei mai mofturoși invitați.
Beneficiile bananelor
Bananele sunt considerate un aliment sănătos și delicios în același timp. Acestea conțin o cantitate mare de nutrienți care ajută la o digestie sănătoasă, susțin sănătatea organismului, dar contribuie și la scăderea în greutate. Iată care sunt câteva dintre principalele beneficii ale bananelor:
- Bananele conțin o cantitate mare de nutrienți printre care fibre și antioxidanți. O banană de mărime medie, de aproximativ 120 de grame are în compoziție 9% din doza zilnică recomandată de potasiu, 11% din cea de vitamina C, 14% magneziu, 3.1 grame de fibre, 1.3 grame de proteine, 0.4 grame de grăsimi.
- Bananele îmbunătățesc digestia. Acestea conțin 2 tipuri de fibre ce contribuie în mod semnificativ la sănătatea sistemului digestiv.
- Bananele contribuie la scăderea în greutate. Nimeni nu a testat exact care sunt efectele bananelor asupra numărului de kilograme, dar ce putem spune cu siguranță este că bananele au un număr mic de calorii. Consumul de fibre din legume sau fructe precum bananele a fost de mai multe ori asociat cu scăderea în greutate.
- Bananele conțin o cantitate mare de antioxidanți, inclusiv dopamină. Deși s-a discutat intens despre dopamina din banane, încă există anumite neînțelegri. În realitate, ea acționează ca un antioxidant puternic, în loc să altereze hormonii, așa cum se crede.
- Bananele contribuie la senzația de sațietate de care avem atâta nevoie atunci când suntem la dietă. Fibrele conținute de banane ajută la scăderea apetitului și cresc nivelul de sațietate de după masă.