Reclamă

Crumble cu căpșuni: rețeta celui mai simplu desert cu fructe

Pentru că suntem în plin sezon al căpșunilor gustoase și aromate, îți oferim rețeta celui mai simplu desert cu fructe: crumble cu căpșuni. Este o rețetă din bucătăria englezească, simplă, dintr-un aluat sfărâmicios și multe căpșuni.

Publicat: 25 mai 2021, 12:59

Se spune că în perioada celui de-al Doilea Război Mondial, britanicii se răsfățau cu ce aveau la îndemână. Lipsa banilor și a ingredientelor pentru deserturi complexe, i-au inspirat în a prepara mâncăruri modeste, dar cu gust delicios.

Printre acestea și desertul denumit crumble, care este foarte apreciat astăzi, în toate bucătăriile lumii.

Crumble reprezintă o combinație de fructe înăbușite la cuptor acoperite de un strat crocant de unt amestecat cu făină si zahăr. Aroma îmbietoare a fructelor înăbușite sub textura crocantă de la exterior, fac din crumble un desert cu adevărat divin.

Se savurează simplu, ușor fierbinte, dar este delicios și rece, alături de o cupă din înghețata preferată. Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a-i răsfăța și tu pe cei dragi cu un desert simplu și delicios.

Crumble cu căpșuni – Ingrediente

  • 200 gr unt rece, cu peste 80% grăsime
  • 200 gr făină
  • 30 gr pesmet
  • 30 gr fulgi de ovăz
  • 50 gr nuci sau alune măcinate
  • 100 gr zahăr
  • un praf sare
  • 300 gr căpșuni
  • 30 gr zahăr pudră cu aromă de vanilie
  • 20 gr unt pentru uns formele de copt
  • frunze de mentă pentru decor
Reclamă

Rețeta celui mai simplu desert cu fructe – Mod de preparare

Începe prin a aduce pe masa de lucru 4 boluri de ceramică în care să prepari deliciosul crumble. Unge-le la interior cu unt.

Cum prepari aluatul de crumble cu căpșuni

Reclamă

Cerne făina într-un vas, adaugă peste ea zahărul, pesmetul, nucile măcinate și fulgii de ovăz. Poți renunța la oricare din aceste ultime ingrediente, dar în locul lor mai adaugi aceeași cantitate de făină. Aluatul de crumble poate fi preparat și simplu, doar din făină cu zahăr și unt. Însă va fi mai gustos și mai crocant cu amestec de cereale și nuci.

Scoate untul de la frigider, taie-l în cuburi și adaugă-l peste ingredientele din vas. Frământă ingredientele cu vârfurile degetelor, până obțiiun aluat nisipos. Acoperă aluatul cu folie de prospețime și pune-l la rece până pregătești căpșunile.

Între timp, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și ocupă-te de pregătirea căpșunilor.

Spală bine căpșunile, îndepărtează-le codițele și frunzele și taie-le în jumătăți sau sferturi.

Scoate aluatul de la rece și împarte-l în patru. Presară câte un strat subțire din aluatul nisipos la baza bolurilor ceramice. Așază peste acesta căpșunile și presară peste ele zahărul pudră cu aromă de vanilie. Apoi presară restul de aluat peste căpșuni, să fie bine acoperite.

Pune vasele cu crumble cu căpșuni la cuptor pentru 35 de minute la 180 de grade Celsius, sau până când aluatul se rumenește frumos la suprafață. Vei observa că pe margini se formează un sos de căpșuni frumos colorat, ce te îmbie cu aroma lui.

Crumble cu căpșuni în boluri ceramice, albe, pe un suport rustic de lemn
desertul englezesc crumble cu căpșuni se prepară direct porționat în vase mici / Shutterstock

Lasă desertul să se tempereze și servește-l alături de cei dragi, direct din bolurile de ceramică. Presară peste el frunze de mentă pentru un plus de aromă și de prospețime. Poți prepara și o delicioasă înghețată de banane și căpșuni cu care poți savura deliciosul desert.

În speranța că ți-am stârnit interesul, îți dorim spor la preparat rețeta de crumble cu căpșuni și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Fată frumoasă îmbrăcată într-o rochie lungă, neagră stă pe un tron de culoare neagră
Horoscop
Luna plină în Gemeni pe 7 decembrie 2022. Cum sunt influențate zodiile
Începe iarna din punct de vedere astronomic și astrologic, iar luna plină în Gemeni pe 7 decembrie 2022 este un semn că timp de o lună nativii vor fi mai retrași și dornici să...
2
Încărcător lăsat în priză
Timp liber
Cât consumă încărcătorul lăsat în priză. Câți bani dai în plus la factura lunară
Dacă vrei să știi cât consumă încărcătorul lăsat în priză și dacă un încărcător conectat folosește energie, răspunsul direct este „Da”. Cu toate acestea, se pare că nu trebuie să te îngrijorezi prea tare...
3
Rita Ora în timp ce prezintă un spectacol de modă
Divertisment
Rita Ora a purtat o rochie transparentă. Cântăreața a participat la British Fashion Awards 2022
Rita Ora a purtat o rochie transparentă. Cântăreața internațională a participat la British Fashion Awards 2022. Diva și-a făcut apariție într-o ținută care nu a lăsat loc imaginației. Vedeta a fost încântată de toată...
4
Meghan și Harry se sărută pe blatul din bucătărie
Divertisment
Serialul despre Harry şi Meghan va fi lansat în curând. A apărut primul trailer pentru noua serie documentară despre viața Ducilor de Sussex
Serialul despre Harry şi Meghan va fi lansat în curând. Documentarul despre Ducii de Sussex spune atât povestea de dragoste dintre cei doi, dar și retragerea lor din Familia Regală. Tensiunile care au urmat...
5
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2022. Berbecii vor avea parte de o mulțime de beneficii în cuplu. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2022 spune că Berbecii vor avea parte de o mulțime de beneficii în cuplu. Comunicarea va decurge fără niciun fel de probleme în relația de cuplu. Pe zona intimității...
PARTENERI
×