Reclamă

Crumble cu căpșuni: rețeta celui mai simplu desert cu fructe

Pentru că suntem în plin sezon al căpșunilor gustoase și aromate, îți oferim rețeta celui mai simplu desert cu fructe: crumble cu căpșuni. Este o rețetă din bucătăria englezească, simplă, dintr-un aluat sfărâmicios și multe căpșuni.

Publicat: 25 mai 2021, 12:59

Se spune că în perioada celui de-al Doilea Război Mondial, britanicii se răsfățau cu ce aveau la îndemână. Lipsa banilor și a ingredientelor pentru deserturi complexe, i-au inspirat în a prepara mâncăruri modeste, dar cu gust delicios.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Printre acestea și desertul denumit crumble, care este foarte apreciat astăzi, în toate bucătăriile lumii.

Crumble reprezintă o combinație de fructe înăbușite la cuptor acoperite de un strat crocant de unt amestecat cu făină si zahăr. Aroma îmbietoare a fructelor înăbușite sub textura crocantă de la exterior, fac din crumble un desert cu adevărat divin.

Se savurează simplu, ușor fierbinte, dar este delicios și rece, alături de o cupă din înghețata preferată. Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a-i răsfăța și tu pe cei dragi cu un desert simplu și delicios.

Crumble cu căpșuni – Ingrediente

  • 200 gr unt rece, cu peste 80% grăsime
  • 200 gr făină
  • 30 gr pesmet
  • 30 gr fulgi de ovăz
  • 50 gr nuci sau alune măcinate
  • 100 gr zahăr
  • un praf sare
  • 300 gr căpșuni
  • 30 gr zahăr pudră cu aromă de vanilie
  • 20 gr unt pentru uns formele de copt
  • frunze de mentă pentru decor
Reclamă

Rețeta celui mai simplu desert cu fructe – Mod de preparare

Începe prin a aduce pe masa de lucru 4 boluri de ceramică în care să prepari deliciosul crumble. Unge-le la interior cu unt.

Cum prepari aluatul de crumble cu căpșuni

Reclamă

Cerne făina într-un vas, adaugă peste ea zahărul, pesmetul, nucile măcinate și fulgii de ovăz. Poți renunța la oricare din aceste ultime ingrediente, dar în locul lor mai adaugi aceeași cantitate de făină. Aluatul de crumble poate fi preparat și simplu, doar din făină cu zahăr și unt. Însă va fi mai gustos și mai crocant cu amestec de cereale și nuci.

Scoate untul de la frigider, taie-l în cuburi și adaugă-l peste ingredientele din vas. Frământă ingredientele cu vârfurile degetelor, până obțiiun aluat nisipos. Acoperă aluatul cu folie de prospețime și pune-l la rece până pregătești căpșunile.

Între timp, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și ocupă-te de pregătirea căpșunilor.

Spală bine căpșunile, îndepărtează-le codițele și frunzele și taie-le în jumătăți sau sferturi.

Scoate aluatul de la rece și împarte-l în patru. Presară câte un strat subțire din aluatul nisipos la baza bolurilor ceramice. Așază peste acesta căpșunile și presară peste ele zahărul pudră cu aromă de vanilie. Apoi presară restul de aluat peste căpșuni, să fie bine acoperite.

Pune vasele cu crumble cu căpșuni la cuptor pentru 35 de minute la 180 de grade Celsius, sau până când aluatul se rumenește frumos la suprafață. Vei observa că pe margini se formează un sos de căpșuni frumos colorat, ce te îmbie cu aroma lui.

Crumble cu căpșuni în boluri ceramice, albe, pe un suport rustic de lemn
desertul englezesc crumble cu căpșuni se prepară direct porționat în vase mici / Shutterstock

Lasă desertul să se tempereze și servește-l alături de cei dragi, direct din bolurile de ceramică. Presară peste el frunze de mentă pentru un plus de aromă și de prospețime. Poți prepara și o delicioasă înghețată de banane și căpșuni cu care poți savura deliciosul desert.

În speranța că ți-am stârnit interesul, îți dorim spor la preparat rețeta de crumble cu căpșuni și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×