Reclamă

Faguri cu sos de ciocolată: rețetă delicioasă din copilărie

Pentru momentele de răsfăț culinar din orice zi, îți oferim cea mai simplă și delicioasă rețetă de faguri cu sos de ciocolată. Este o rețetă simplă, cu gust de copilărie, așa cum o preparau bunicile odată.

Publicat: 24 mai 2021, 15:30 / Actualizat: 23 februarie 2022, 17:46

Dacă deții un aparat de faguri, sau de vafe, nu ezita să îl folosești la prepararea unor deserturi gustoase. Nu ai nevoie decât de cele mai simple ingrediente pe care, cu siguranță, le deții în frigider și în cămară. Poți servi fagurii chiar și la mic dejun, alături de cafea sau de un ceai bun.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pentru un gust mai bun, îi poți adăuga și un sos de ciocolată. Dacă te grăbești, sau timpul nu-ți permite, îi poți servi însă cu miere, sau cu dulceața preferată. Aluatul pentru faguri se prepară simplu, ca și aluatul de clătite, dar cu o consistență mai groasă. Sosul de ciocolată este simplu, din doar două ingrediente. Urmărește în continuare lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu un desert atât de simplu și de delicios.

Rețetă de faguri cu sos de ciocolată – Ingrediente

Descoperă care sunt ingredientele necesare pentru a pregăti acest desert delicios, care ne amintește de copilărie.

Pentru aluat:

  • 4 ouă medii
  • 150 gr zahăr
  • 150 gr iaurt
  • 50 ml ulei
  • 350 gr făină
  • 1 praf de sare
  • 1/2 linguriță de amoniac sau bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • puțin ulei pentru uns forma de copt
Reclamă

Pentru sosul de ciocolată:

  • 200 gr ciocolată amăruie sau cu lapte
  • 150 ml smântână pentru frișcă

Faguri cu sos de ciocolată – Mod de preparare

Reclamă

Începi prin a aduce pe masa de lucru toate ingredientele necesare preparării deliciosului desert cu gust de copilărie.

Cum se prepară aluatul pentru faguri

Pune în bolul mixerului ouăle sparte, sarea și zahărul. Pornește mixerul și amestecă ingredientele pentru 7-8 minute, până obții o compoziție spumoasă. Amestecă amoniacul, sau bicarbonatul de sodiu cu iaurtul și pune imediat mixtura obținută în bolul mixerului. Amestecă din nou până la omogenizarea compoziției. Adaugă uleiul, esența, apoi făina, lingură cu lingură. După ce omogenizezi aluatul pentru vafe, lasă-l la odihnit vreme de 8-10 minute.

Alimentează aparatul de făcut vafe la sursa de curent și lasă-l să atingă temperatura necesară coacerii. Vei fi avertizată de ledul care se va aprinde când aparatul se va încălzi suficient. Unge tăvile aparatului de preparat waffles cu puțin ulei, doar la prima utilizare. Unge-le și pe cele de sus și pe cele de jos. Cu un polonic, sau un dispenser, pune din compoziția pentru faguri în tăvițele aparatului, atât cât să acopere 3/4 din capacitatea acestora.

Aluat pentru faguri dispus în forma de copt
Aluatul pentru faguri nu trebuie să depășească 3/4 din suprafața tăviței de copt / Shutterstock

Poți pune și mai puțin dacă dorești ca delicioșii faguri cu sos de ciocolată să aibă dimensiuni mai mici. Lasă fagurii să se rumenească bine, până când te avertizează ledul aparatului.

Vaffles sau faguri copți în aparat special
Fagurii se rumenesc pe ambele părți până devin brun-aurii / Shutterstock

Transferă fagurii copți pe un platou și coace-i apoi pe următorii.

Cum se prepară sosul de ciocolată

Pune smântâna lichidă într-un vas, la foc încet. Las-o să se încălzească, dar fără a atinge punctul de fierbere, pentru a nu-și pierde proprietățile. Rupe ciocolata în bucăți mici și adaug-o în vasul cu smântâna încălzită. Stinge focul și amestecă intens în vas până se topește ciocolata și rezultă un sos fluid. Lasă sosul de ciocolată să se răcească puțin și glazurează cu el fagurii, înainte de a-i servi. Poți servi delicioșii faguri cu sos de ciocolată alături de o cupă din înghețata preferată și una de frișcă, dar și 2-3 căpșuni sau alte fructe.

Faguri pe un platou alb cu frișcă, înghețată și căpșuni
Fagurii se pot servi și cu o cupă de înghețată, frișcă și fructe / Shutterstock

Răsfață-te cu un desert, pe cât de simplu, pe atât de gustos și spectaculos! Spor și poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
3
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
4
actriță care zâmbește și se uită în fața camerei pe un fundal deschis
Divertisment
Cameron Diaz surprinde cu un look fără machiaj la 52 de ani. Actrița a luat cina cu soțul ei, Benji Madden
Actrița din „Back in action” a reușit să întoarcă privirile și de această dată, însă dintr-un motiv diferit. Cameron Diaz surprinde cu un look fără machiaj la 52 de ani. A luat cina cu...
5
Porții de plăcintă țărănească cu brânză și verdețuri
Rețete
Plăcintă țărănească cu brânză și verdețuri. Rețetă plină de savoare autentică
Această plăcintă țărănească cu brânză și verdețuri este genul de preparat care aduce aminte de mesele simple și bogate din satele românești. Ingredientele sunt puține, dar alese cu grijă, iar gustul este deplin. Este...
PARTENERI
×