Reclamă

Faguri cu sos de ciocolată: rețetă delicioasă din copilărie

Pentru momentele de răsfăț culinar din orice zi, îți oferim cea mai simplă și delicioasă rețetă de faguri cu sos de ciocolată. Este o rețetă simplă, cu gust de copilărie, așa cum o preparau bunicile odată.

Publicat: 24 mai 2021, 15:30

Dacă deții un aparat de faguri, sau de vafe, nu ezita să îl folosești la prepararea unor deserturi gustoase. Nu ai nevoie decât de cele mai simple ingrediente pe care, cu siguranță, le deții în frigider și în cămară. Poți servi fagurii chiar și la mic dejun, alături de cafea sau de un ceai bun.

Pentru un gust mai bun, îi poți adăuga și un sos de ciocolată. Dacă te grăbești, sau timpul nu-ți permite, îi poți servi însă cu miere, sau cu dulceața preferată. Aluatul pentru faguri se prepară simplu, ca și aluatul de clătite, dar cu o consistență mai groasă. Sosul de ciocolată este simplu, din doar două ingrediente. Urmărește în continuare lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu un desert atât de simplu și de delicios.

Rețetă de faguri cu sos de ciocolată – Ingrediente

Descoperă care sunt ingredientele necesare pentru a pregăti acest desert delicios, care ne amintește de copilărie.

Pentru aluat:

  • 4 ouă medii
  • 150 gr zahăr
  • 150 gr iaurt
  • 50 ml ulei
  • 350 gr făină
  • 1 praf de sare
  • 1/2 linguriță de amoniac sau bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • puțin ulei pentru uns forma de copt
Reclamă

Pentru sosul de ciocolată:

  • 200 gr ciocolată amăruie sau cu lapte
  • 150 ml smântână pentru frișcă

Faguri cu sos de ciocolată – Mod de preparare

Reclamă

Începi prin a aduce pe masa de lucru toate ingredientele necesare preparării deliciosului desert cu gust de copilărie.

Cum se prepară aluatul pentru faguri

Pune în bolul mixerului ouăle sparte, sarea și zahărul. Pornește mixerul și amestecă ingredientele pentru 7-8 minute, până obții o compoziție spumoasă. Amestecă amoniacul, sau bicarbonatul de sodiu cu iaurtul și pune imediat mixtura obținută în bolul mixerului. Amestecă din nou până la omogenizarea compoziției. Adaugă uleiul, esența, apoi făina, lingură cu lingură. După ce omogenizezi aluatul pentru vafe, lasă-l la odihnit vreme de 8-10 minute.

Alimentează aparatul de făcut vafe la sursa de curent și lasă-l să atingă temperatura necesară coacerii. Vei fi avertizată de ledul care se va aprinde când aparatul se va încălzi suficient. Unge tăvile aparatului de preparat waffles cu puțin ulei, doar la prima utilizare. Unge-le și pe cele de sus și pe cele de jos. Cu un polonic, sau un dispenser, pune din compoziția pentru faguri în tăvițele aparatului, atât cât să acopere 3/4 din capacitatea acestora.

Aluat pentru faguri dispus în forma de copt
Aluatul pentru faguri nu trebuie să depășească 3/4 din suprafața tăviței de copt / Shutterstock

Poți pune și mai puțin dacă dorești ca delicioșii faguri cu sos de ciocolată să aibă dimensiuni mai mici. Lasă fagurii să se rumenească bine, până când te avertizează ledul aparatului.

Vaffles sau faguri copți în aparat special
Fagurii se rumenesc pe ambele părți până devin brun-aurii / Shutterstock

Transferă fagurii copți pe un platou și coace-i apoi pe următorii.

Cum se prepară sosul de ciocolată

Pune smântâna lichidă într-un vas, la foc încet. Las-o să se încălzească, dar fără a atinge punctul de fierbere, pentru a nu-și pierde proprietățile. Rupe ciocolata în bucăți mici și adaug-o în vasul cu smântâna încălzită. Stinge focul și amestecă intens în vas până se topește ciocolata și rezultă un sos fluid. Lasă sosul de ciocolată să se răcească puțin și glazurează cu el fagurii, înainte de a-i servi. Poți servi delicioșii faguri cu sos de ciocolată alături de o cupă din înghețata preferată și una de frișcă, dar și 2-3 căpșuni sau alte fructe.

Faguri pe un platou alb cu frișcă, înghețată și căpșuni
Fagurii se pot servi și cu o cupă de înghețată, frișcă și fructe / Shutterstock

Răsfață-te cu un desert, pe cât de simplu, pe atât de gustos și spectaculos! Spor și poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințul Harry alături de Meghan Markle îmbrăcați pentru ceremonia de nuntă din anul 2018 în timp ce fac cu mâna publicului dintr-o trăsură
Divertisment
Jurnalista Camilla Tominey a vorbit despre nunta Ducilor de Sussex. Ce detalii noi a oferit despre evenimentul din 2018
Nunta Ducilor de Sussex a fost așteptată de oamenii din lumea întreagă în anul 2018. Evenimentul la care au participat o mulțime de celebrități și nume importante din Familia Regală Britanică a fost urmărit...
2
Kendall Jenner, la un eveniment Harper's Bazaar, într-o rochie transparentă
Divertisment
Kendall Jenner a îmbrăcat un costum de baie minuscul. Cizmele care i-au completat ținuta au atras atenția tuturor
Kendall Jenner a îmbrăcat un costum de baie minuscul. A atras atenția pentru că ținuta aleasă a fost purtată în mijlocul zăpezii. Aceasta și-a completat look-ul cu o pereche de cizme cu blană, iar...
3
Regina Letizia, cu masca pe față, la un eveniment în Spania
Divertisment
Regina Letizia a purtat rochia Reginei Sofia. Ținuta veche de 45 de ani a fost foarte apreciată
Regina Letizia a purtat rochia Reginei Sofia. Soția Regelui Felipe al Spaniei a impresionat participanții de la un eveniment cu o rochie purtată de soacra sa pentru prima dată în anul 1977. Regina Letizia...
4
Patrick Schwarzenegger la un eveniment public din anul 2019
Divertisment
Patrick Schwarzenegger a fost în vacanță în Hawaii. Imagini rare cu fiul lui Arnold Schwarzenegger la 28 de ani
Patrick Schwarzenegger a fost în vacanță în Hawaii, acolo unde și-a expus fizicul de invidiat. Fotografii l-au urmărit la fiecare pas și au încercat să-l surprindă din toate unghiurile. La 28 de ani, fiul...
5
Thylane Blondeau pe covorul rou la Festivalul de Film de la Cannes
Divertisment
Thylane Blondeau s-a pozat în costum de baie. Cum arată la 20 de ani tânăra care în copilărie era supranumită „cea mai frumoasă fetiță din lume”
Thylane Blondeau a atras atenția tuturor atunci când s-a pozat în costum de baie. Modelul în vârstă de 20 de ani a distribuit imaginile pe contul personal de Instagram. Fanii s-au bucurat să o...
PARTENERI
×