Reclamă

Faguri cu sos de ciocolată: rețetă delicioasă din copilărie

Pentru momentele de răsfăț culinar din orice zi, îți oferim cea mai simplă și delicioasă rețetă de faguri cu sos de ciocolată. Este o rețetă simplă, cu gust de copilărie, așa cum o preparau bunicile odată.

Publicat: 24 mai 2021, 15:30 / Actualizat: 23 februarie 2022, 17:46

Dacă deții un aparat de faguri, sau de vafe, nu ezita să îl folosești la prepararea unor deserturi gustoase. Nu ai nevoie decât de cele mai simple ingrediente pe care, cu siguranță, le deții în frigider și în cămară. Poți servi fagurii chiar și la mic dejun, alături de cafea sau de un ceai bun.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pentru un gust mai bun, îi poți adăuga și un sos de ciocolată. Dacă te grăbești, sau timpul nu-ți permite, îi poți servi însă cu miere, sau cu dulceața preferată. Aluatul pentru faguri se prepară simplu, ca și aluatul de clătite, dar cu o consistență mai groasă. Sosul de ciocolată este simplu, din doar două ingrediente. Urmărește în continuare lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu un desert atât de simplu și de delicios.

Rețetă de faguri cu sos de ciocolată – Ingrediente

Descoperă care sunt ingredientele necesare pentru a pregăti acest desert delicios, care ne amintește de copilărie.

Pentru aluat:

  • 4 ouă medii
  • 150 gr zahăr
  • 150 gr iaurt
  • 50 ml ulei
  • 350 gr făină
  • 1 praf de sare
  • 1/2 linguriță de amoniac sau bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • puțin ulei pentru uns forma de copt
Reclamă

Pentru sosul de ciocolată:

  • 200 gr ciocolată amăruie sau cu lapte
  • 150 ml smântână pentru frișcă

Faguri cu sos de ciocolată – Mod de preparare

Reclamă

Începi prin a aduce pe masa de lucru toate ingredientele necesare preparării deliciosului desert cu gust de copilărie.

Cum se prepară aluatul pentru faguri

Pune în bolul mixerului ouăle sparte, sarea și zahărul. Pornește mixerul și amestecă ingredientele pentru 7-8 minute, până obții o compoziție spumoasă. Amestecă amoniacul, sau bicarbonatul de sodiu cu iaurtul și pune imediat mixtura obținută în bolul mixerului. Amestecă din nou până la omogenizarea compoziției. Adaugă uleiul, esența, apoi făina, lingură cu lingură. După ce omogenizezi aluatul pentru vafe, lasă-l la odihnit vreme de 8-10 minute.

Alimentează aparatul de făcut vafe la sursa de curent și lasă-l să atingă temperatura necesară coacerii. Vei fi avertizată de ledul care se va aprinde când aparatul se va încălzi suficient. Unge tăvile aparatului de preparat waffles cu puțin ulei, doar la prima utilizare. Unge-le și pe cele de sus și pe cele de jos. Cu un polonic, sau un dispenser, pune din compoziția pentru faguri în tăvițele aparatului, atât cât să acopere 3/4 din capacitatea acestora.

Aluat pentru faguri dispus în forma de copt
Aluatul pentru faguri nu trebuie să depășească 3/4 din suprafața tăviței de copt / Shutterstock

Poți pune și mai puțin dacă dorești ca delicioșii faguri cu sos de ciocolată să aibă dimensiuni mai mici. Lasă fagurii să se rumenească bine, până când te avertizează ledul aparatului.

Vaffles sau faguri copți în aparat special
Fagurii se rumenesc pe ambele părți până devin brun-aurii / Shutterstock

Transferă fagurii copți pe un platou și coace-i apoi pe următorii.

Cum se prepară sosul de ciocolată

Pune smântâna lichidă într-un vas, la foc încet. Las-o să se încălzească, dar fără a atinge punctul de fierbere, pentru a nu-și pierde proprietățile. Rupe ciocolata în bucăți mici și adaug-o în vasul cu smântâna încălzită. Stinge focul și amestecă intens în vas până se topește ciocolata și rezultă un sos fluid. Lasă sosul de ciocolată să se răcească puțin și glazurează cu el fagurii, înainte de a-i servi. Poți servi delicioșii faguri cu sos de ciocolată alături de o cupă din înghețata preferată și una de frișcă, dar și 2-3 căpșuni sau alte fructe.

Faguri pe un platou alb cu frișcă, înghețată și căpșuni
Fagurii se pot servi și cu o cupă de înghețată, frișcă și fructe / Shutterstock

Răsfață-te cu un desert, pe cât de simplu, pe atât de gustos și spectaculos! Spor și poftă bună!

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Imagine cu harta tuturor semnelor zodiacale, folosite pentru a ilusta horoscopul zilnic.
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 20 februarie 2025. Berbecii au nevoie de timp pentru ei. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 20 februarie 2025 spune că Berbecii au nevoie de timp pentru ei ca să-și dea seama ce au de făcut. Nativii acestei zodii sunt ajutați de tranzitele cosmice pentru a avea...
2
Serena Williams în timp ce stă pe un scaun și oferă un inteviu
Divertisment
Serena Williams a pozat într-un costum sexy de baie. Corpul sportivei a trecut printr-o transformare neașteptată în ultimul an
Serena Williams a pozat într-un costum sexy de baie. Corpul sportivei pare că a trecut printr-o transformare neașteptată în ultimul an. Fosta jucătoare de tenis a reușit să piardă mai multe kilograme, iar acum...
3
O femeie cu flori în mânp, pe luciul unei ape
Horoscop
Nativii care pot trăi o perioadă de abundență până în noiembrie 2025. Cine sunt zodiile norocoase ale anului
Jupiter, planeta abundenței, este în mișcare directă până în noiembrie 2025. Ai mai jos lista cu nativii care pot trăi o perioadă de abundență până în noiembrie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele....
4
parteneri care stau cu telefonul în mână și se uită unul la celălalt
Horoscop
Cum știi că cineva te înșală, potrivit astrologiei. Idei care te ajută să descoperi adevărul
Cu ajutorul trăsăturilor de personalitate ale fiecărei zodii, putem afla multe lucruri interesante. Cum știi că cineva te înșală, potrivit astrologiei, poți să citești în articolul de mai jos. Există anumite semne care ar...
5
Ryan Reynolds și Blake Lively în timp ce pozează împreună pe covoul roșu
Divertisment
Ryan Reynolds a glumit pe seama procesului intentat de Justin Baldoni. Cum a reacționat Blake Lively atunci când și-a ascultat soțul
Ryan Reynolds a glumit pe seama procesului intentat de Justin Baldoni. Blake Lively, soția actorului, a avut o reacție neașteptată atunci când și-a ascultat soțul. Cei doi au revenit în lumina reflectoarelor pentru prima...
PARTENERI
×