Reclamă

Ingredientul secret care face șnițelele de pui crocante și gustoase. Cu se să înlocuiești făina din rețetă

Bucătării specialiștii au dezvăluit ingredientul secret care face șnițelele de pui crocante și gustoase. Dacă vrei să ai parte de un prânz delicios, aruncia flă că trebuie să înlocuiești făina din rețeta tradițională cu un ingredient care o va schimba complet.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 25 iulie 2023, 7:54

Șnițelele de pui sunt unul dintre cele mai populare preparate de pe mesele gospodinelor din întreaga țară. Sunt perfecte alături de o garnitură cu cartofi sau de o salată de vară. Șnițelele se pot prepara din carne de pui, vită sau porc, însă cele mai delicioase sunt cele de pui.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingredientul secret care face șnițelele de pui crocante și gustoase

Șnițelele de pui au un loc special în inimile oricăror persoane. Acestea sunt sățioase și foarte gustoase. Pentru a le face mai crocante la exterior, dar la fel de suculente în interior, atunci trebuie să folosești un ingredient special și să înlocuiești făina din compoziție.

Pentru a avea parte de cele mai bune șnitele de pui, atunci trebuie să fii atentă la indicațiile bucătarilor specialiști. Aceștia spun că trebuie să schimbi puțin rețeta clasică și să o adaptezi pentru a obține cele mai gustoase șnițele.

Rețeta clasică presupune o combinație simplă de făină, ou și pesmet, prin care carnea este trecută înainte de procesul de prăjire. Rezultatul este unul garantat, însă poți duce această rețetă la următorul nivel. Ingredientul secret care face șnițelele de pui crocante și gustoase este reprezentat de griș. 

Tot ce trebuie să faci este să înlocuiești făina cu grișul de grâu, iar șnițelele tale vor fi mult mai crocante la exterior, dar suficient de suculente la interior. Dacă îți dorești ca șnițelele tale să fie și mai crocante, atunci poți să folosești în loc de făină și griș câțiva fulgi de porumb murunțiți.

Reclamă

Fulgii de porumb trebuie mărunțiți foarte bine pentru a obține textura potrivită pentru șnițelele tale de pui. În continuare te invităm să descoperi și rețeta și modul de pregătire a celor mai bune șnițele de pui.

Cum prepari șnițelele de pui

Pentru pregătirea șnițelelor de pui vei avea nevoie de câteva ingrediente simple:

Reclamă
  • 1 kg de piept de pi dezosat
  • sare
  • piper
  • ulei de prăjit
  • 3 ouă medii
  • 150 gr de făină
  • 150 gr de griș din făină de grâu

Porționează pieptul de pui în felii subțiri cu ajutorul unui cuțit, iar mai apoi începe să e aplatizezi cu un instrument special. Poți să folosești ciocanul de șnițele pentru a avea cele mai bune rezultate. Carnea de pui nu trebuie bătută foarte tare, ci apăsată ușor.

După ce ai porționat și ai aplatizat carnea, o poți lăsa la rece timp de 30 de minute. În tot acest timp te vei ocupa de celelalte ingrediente. Într-un bol amestecă ouăle cu un praf de sare și puțin piper. Bate ingredientele până ce se omogenizează foarte bine. La final poți adăuga o linguriță de fină pentru mai multă consistență.

Pune grișul de grâu într-un bol și lasă-l acolo până ce începi procesul de pregătire al delicioaselor șnițele. Pune uleiul în tigaie și lasă-l la încins. Scoate feliile de piept de pui de la rece și apoi le poți trece prin griș, apo prin compoziția de ou și mai apoi le poți pune în tigaie.

Procedează la fel și cu restul feliilor de piept de pui până ce termini compoziția. La final le poți servi alături de o porție de cartofi sau de o salată de vară.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×