Ingredientul secret din negresa de post. Cum aduci în casă gustul copilăriei

Perioada postului a început, iar meniul poate părea intimidant la prima vedere. Pentru persoanele care nu sunt obișnuite cu preparatele de post, găsirea unor rețete noi poate fi copleșitoare. Îți propunem o rețetă simplă și rapidă care îți oferă gustul copilăriei acasă. Descoperă ingredientul secret din negresa de post.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 23 noiembrie 2025, 5:07

Negresa de post este nelipsită din meniul de sărbători. Este un dessert simplu și rapid, care nu necesită multe ingrediente pentru un rezultat delicios. Prăjitura aceasta va reuni întreaga familie la masă și o va aduce mai aproape de momentele în care stați împreună la povești.

Ingredientul secret din negresa de post

Dacă ți-ai făcut deja lista cu rețete de post, include pe ea și rețeta negresei de post, dar cu un ingredient secret.

Această negresă cu gem de prune are un ingredient care o face să fie pufoasă și aromată. Îți vei răsfăța întreaga familie cu un desert plin de savoare.

Dacă este post, acest lucru nu înseamnă că nu trebuie să te bucuri de deserturi pline de gust și aromă. Chiar dacă nu folosești lapte, ouă sau unt, această rețetă se prepară rapid și îți oferă pe masă un moment de bucurie.

Poți obține un blat delicios și pufos, dar și dens, cu ajutorul unui ingredient simplu. Gospodinele de pretutindeni știu că apa minerală este ingredientul secret pentru negresa de post.

Reclamă

Negresa de post cu apă minerală este dovada că deserturile simple pot oferi cele mai mari bucurii. Cu ingrediente la îndemână și un timp redus de preparare, această prăjitură aduce în casă aroma copilăriei și căldura momentelor petrecute în familie.

Nu ai nevoie de prea multe în bucătărie pentru a pune pe masă un desert rapid și gustos. Mai jos descoperi lista de ingrediente, dar și modul de preparare.

  • 450 g de făină
  • 30 g de pudră de cacao
  • 10 g de praf de copt
  • 2 g de bicarbonat de sodiu
  • 100 g de zahăr
  • 150 ml de apă minerală
  • 150 ml ulei
  • 150 g de gem de prune
  • 1 linguriță esență de rom
  • Un praf de sare
Reclamă

Cum prepari negresa de post cu apă minerală

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și lasă-l să se încălzească. Pune o hârtie de copt într-o tavă de 26/36 cm, iar mai apoi apucă-te de pregătirea compoziției pentru negresă.

Într-un bol mare adaugă zahărul, iar apoi toarnă uleiul și amestecă bine cu mixerul până când zahărul este aproape dizolvat. Adaugă apa minerală și omogenizează bine compoziția.

Poți adăuga mai apoi gemul de prune și omogenizează din nou compoziția. Gemul de prune și apa minerală sunt ingredientele care vor face difreneța în rețeta ta de negresă de post.

Diluează bicarbonatul de sodiu în suc proaspăt de lămâie și adaugă-l peste amestecul de ingrediente. Nu uita să adaugi și un praf de sare, dar și esența de rom sau altă aromă preferată de tine. Poți adăuga scorțișoară sau o aromă de migdale care să completeze gemul de prune.

Compoziția obținută va avea textura puțin mai consistentă decât aluatul clasic pentru chec. Coace negresa pentru 40–45 de minute la 180 de grade Celsius.

Las-o să se răcească, apoi porționeaz-o și servește-o decorată cu zahăr pudră sau cu nucă de cocos. La final te vei bucura de o rețetă simplă, rapidă, dar delicioasă.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Imagine cu harta tuturor semnelor zodiacale, folosite pentru a ilusta horoscopul zilnic.
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 13 februarie 2026. Capricornii se bucură de reușite. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 13 februarie 2026 te încurajează să-ți asculți inima și să ai mai multă încredere în tine. Este o zi în care lucrurile par să se așeze firesc, fără presiune, dar cu...
2
un cal de culoare roșie pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Când începe anul Calului de Foc 2026. Ce reprezintă și la ce trebuie să fim atenți
În luna februarie, Anul Nou lunar chinezesc aduce cu sine schimbări clare. Află când începe anul Calului de Foc 2026. Vezi ce reprezintă și la ce trebuie să fim atenți. Cei mai mulți vor...
3
Meghan Markle și Prințul Harry stau unul lângă celălalt și zâmbesc
Familia Regală
Fosta prietenă a Ducesei de Sussex, pregătită să spună totul. Ce sumă ar primi Jessica Mulroney în schimbul informațiilor despre Meghan Markle
Meghan Markle și fosta ei prietenă apropiată, Jessica Mulroney, nu au mai vorbit de mult timp, dar se pare că stilista este pregătită să dezvăluie secretele regale. Fosta prietenă a Ducesei de Sussex, pregătită...
4
Blake Lively poartă un costum și părul desprins pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Blake Lively și Justin Baldoni nu au ajuns la o înțelegere. Cei doi au petrecut șase ore în sala de negocieri
Încercarea s-a soldat cu un final neașteptat. Blake Lively și Justin Baldoni nu au ajuns la o înțelegere. Cei doi au petrecut șase ore în sala de negocieri. Procesul a fost stabilit pentru data...
5
James Van Der Beek poartă un costum deschis la culoare
Divertisment
James Van Der Beek a murit. Actorul avea 48 de ani și suferea de cancer colorectal
A fost diagnosticat cu cancer colorectal în stadiul 3 în august 2023. James Van Der Beek a murit. Actorul avea 48 de ani. Era cel mai cunoscut pentru rolul lui Dawson Leery din Dawson’s...
PARTENERI
×