Reclamă

Negresă de post cu gem de caise în aluat

Această negresă de post cu gem de caise în aluat poate fi alegerea perfectă pentru a-ți răsfăța familia la sfârșit de săptămână.

Publicat: 31 martie 2021, 15:31

Una dintre cele mai îndrăgite deserturi este prăjitura negresă, care are un mare succes chiar și în variantele de post. Se poate prepara în diferite moduri, în funcție de ingredientele alese. În plus, poți adăuga în compoziție, pe lângă ingredientul de bază - pudra de cacao, fructe proaspete, fructe uscate, nuci, alune, gem sau dulceață.

Pentru un succes garantat al rețetelor de negresă, o atenție deosebită trebuie acordată cantităților ingredientelor. Îți oferim mai jos una dintre variantele acestei prăjituri de post, alături de lista completă de ingrediente și pașii pe care trebuie să îi urmezi în prepararea negresei cu gem de caise.

Negresă de post cu gem de caise – Ingrediente

  • 250 gr făină
  • 30 gr cacao
  • 5 gr praf de copt
  • 2 gr bicarbonat de sodiu
  • 100 gr zahăr
  • 150 ml lapte de migdale
  • 100 ml ulei
  • 100 gr gem de caise
  • un praf de sare
  • 1 linguriță esență de rom/migdale

Rețetă de negresă de post – Mod de preparare

Înainte de a te apuca de lucru, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius, pentru a avea timp să se încălzească.

Reclamă
Reclamă

Pune într-un bol făina cu pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecă-le bine, apoi trece-le printr-o sită. Unul dintre pașii importanți pentru reușita oricărui aluat este cernerea făinii pentru a deveni mai aerată.

În alt vas cu pereți mai înalți, pune uleiul cu laptele de migdale și zahărul. Cu ajutorul unui mixer, amestecă aceste ingrediente la treaptă inferioară pentru a nu te stropi. Folosește un vas cu pereți înalți pentru a evita accidentele.

Dacă există în recuzita bucătăriei tale un mixer care are bol cu capac, folosește-l pe acela. Amestecă bine aceste ingrediente până la diluarea zahărului. Vei obține o compoziție cremoasă.

Dacă nu ai găsit lapte de migdale, pentru a pregăti această negresă de post cu gem de caise, folosește orice lapte vegetal. Cel de soia este cel mai la îndemână.

După ce ai obținut compoziția cremoasă, încorporează în ea treptat, amestecul de ingrediente solide de mai sus. Apoi adaugă gemul de caise și esența.

Aluatul pentru negresa de post va fi unul dens și necursiv.

Pregătirea aluatului pentru negresa de post
Amestec de ingrediente pentru aluat de negresă de post / Profimedia Images

Cum asamblezi și coci aluatul de negresă de post cu gem de caise

Tapetează tava cu hârtie de copt și întinde în ea aluatul pentru negresa de post. Nivelează-l frumos la suprafață cu o spatulă de tort sau cu o lingură.

Aluat pentru negresă de post turnat în tavă
Aluatul pentru negresa de post cu gem de caise este dens și necursiv / Profimedia Images

Pune tava la cuptor și coace negresa la 180 de grade Celsius pentru 35 de minute sau până se rumenește la suprafață. Poți face și testul cu scobitoarea, însă negresa de post va avea o textură ușor umedă.

Lasă prăjitura să se răcească bine în tavă, apoi transfer-o pe un blat, sau un platou și porționeaz-o. Bine, dacă pofta este prea mare, poți tăia un colțișor și când prăjitura este caldă.

Prăjitura Negresă în varianta de post
Negresă de post cu gem de caise porționată după răcire / Profimedia Images

Poți prepara această prăjitură și cu gem de prune sau orice gem preferi. Însă aroma caiselor cu cea a migdalelor se combină armonios, într-un gust delicios.

Delicioasa negresă de post cu gem de caise se poate servi simplă sau pudrată cu zahăr. Se poate chiar glazura cu un jeleu de fructe sau cu o glazură de cacao. În orice combinație o preferi, va fi la fel de gustoasă.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Selena Gomez alături de Cara Delevingne la un meci de baschet din New York
Divertisment
Selena Gomez și-a expus silueta la un meci de baschet. Cum a fost surprinsă alături de Cara Delevingne
Selena Gomez și-a expus silueta la un meci de baschet. Vedeta internațională s-a distrat alături de prietena sa, Cara Delevingne. Evenimentul a avut loc la arena Madison Square Garden din New York. Camerele de...
2
Selena Gomez într-o rochie portcalue cu părul negru lung dat pe spate la un eveniment public de la Hollywood din 2021
Divertisment
Selena Gomez este de nerecunoscut. Cum a apărut artista în aeroportul din New York
Selena Gomez este de nerecunoscut în cele mai recente imagini care au fost surprinse pe aeroportul din New York. Vedeta internațională s-a camuflat din cap până-n picioare într-un trening portocaliu. Pentru ca zborul să...
3
Kate Middleton de mână cu Prințesa Charlotte alături dePrințul Geroge care îl ține de mână pe Prințul William
Divertisment
Kate Middleton a dezvăluit că Prințesa Charlotte este mai responsabilă decât Prințul George. Ce spune Ducesa de Cambridge despre moștenitorul tronului regal
Kate Middleton a dezvăluit că Prințesa Charlotte este mai responsabilă decât Prințul George. Moștenitorul tronului regal are deja opt ani și se pregătește ca într-o zi să devină monarhul Marii Britanii. Părinții săi i-au...
4
Celine Dion într-o rochie argintie pe scenă în fața unui microfon în timpul unui concert din Germania
Divertisment
Celine Dion a vorbit despre problemele sale de sănătate. Ce mesaje i-au transmis fanii pe rețelele sociale
Celine Dion a vorbit despre problemele sale de sănătate. Vedeta internațională a fost nevoită să-și anuleze o parte din concerte din cauza unor ”spasme musculare severe și persistente”. Fanii au reacționat rapid în secțiunea...
5
Casey și Ben Affleck, îmbrățișați, pe covorul roșu, în 2016
Divertisment
Casey Affleck se sărută cu actrița Caylee Cowan. Diferența de vârstă dintre ei e de 23 de ani
Se pare că fratele lui Ben Affleck și-a găsit o nouă iubită după ce s-a despărțit de actrița Floriana Lima, cu care forma un cuplu de ceva timp. Casey Affleck se sărută cu actrița...
PARTENERI
×