Reclamă

Negresă de post cu gem de caise în aluat

Această negresă de post cu gem de caise în aluat poate fi alegerea perfectă pentru a-ți răsfăța familia la sfârșit de săptămână.

Publicat: 31 martie 2021, 15:31 / Actualizat: 25 ianuarie 2024, 12:36

Una dintre cele mai îndrăgite deserturi este prăjitura negresă, care are un mare succes chiar și în variantele de post. Se poate prepara în diferite moduri, în funcție de ingredientele alese. În plus, poți adăuga în compoziție, pe lângă ingredientul de bază - pudra de cacao, fructe proaspete, fructe uscate, nuci, alune, gem sau dulceață.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pentru un succes garantat al rețetelor de negresă, o atenție deosebită trebuie acordată cantităților ingredientelor. Îți oferim mai jos una dintre variantele acestei prăjituri de post, alături de lista completă de ingrediente și pașii pe care trebuie să îi urmezi în prepararea negresei cu gem de caise.

Negresă de post cu gem de caise – Ingrediente

  • 250 gr făină
  • 30 gr cacao
  • 5 gr praf de copt
  • 2 gr bicarbonat de sodiu
  • 100 gr zahăr
  • 150 ml lapte de migdale
  • 100 ml ulei
  • 100 gr gem de caise
  • un praf de sare
  • 1 linguriță esență de rom/migdale

Rețetă de negresă de post – Mod de preparare

Înainte de a te apuca de lucru, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius, pentru a avea timp să se încălzească.

Reclamă

Pune într-un bol făina cu pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecă-le bine, apoi trece-le printr-o sită. Unul dintre pașii importanți pentru reușita oricărui aluat este cernerea făinii pentru a deveni mai aerată.

În alt vas cu pereți mai înalți, pune uleiul cu laptele de migdale și zahărul. Cu ajutorul unui mixer, amestecă aceste ingrediente la treaptă inferioară pentru a nu te stropi. Folosește un vas cu pereți înalți pentru a evita accidentele.

Dacă există în recuzita bucătăriei tale un mixer care are bol cu capac, folosește-l pe acela. Amestecă bine aceste ingrediente până la diluarea zahărului. Vei obține o compoziție cremoasă.

Reclamă

Dacă nu ai găsit lapte de migdale, pentru a pregăti această negresă de post cu gem de caise, folosește orice lapte vegetal. Cel de soia este cel mai la îndemână.

După ce ai obținut compoziția cremoasă, încorporează în ea treptat, amestecul de ingrediente solide de mai sus. Apoi adaugă gemul de caise și esența.

Aluatul pentru negresa de post va fi unul dens și necursiv.

Pregătirea aluatului pentru negresa de post
Amestec de ingrediente pentru aluat de negresă de post / Profimedia Images

Cum asamblezi și coci aluatul de negresă de post cu gem de caise

Tapetează tava cu hârtie de copt și întinde în ea aluatul pentru negresa de post. Nivelează-l frumos la suprafață cu o spatulă de tort sau cu o lingură.

Aluat pentru negresă de post turnat în tavă
Aluatul pentru negresa de post cu gem de caise este dens și necursiv / Profimedia Images

Pune tava la cuptor și coace negresa la 180 de grade Celsius pentru 35 de minute sau până se rumenește la suprafață. Poți face și testul cu scobitoarea, însă negresa de post va avea o textură ușor umedă.

Lasă prăjitura să se răcească bine în tavă, apoi transfer-o pe un blat, sau un platou și porționeaz-o. Bine, dacă pofta este prea mare, poți tăia un colțișor și când prăjitura este caldă.

Prăjitura Negresă în varianta de post
Negresă de post cu gem de caise porționată după răcire / Profimedia Images

Poți prepara această prăjitură și cu gem de prune sau orice gem preferi. Însă aroma caiselor cu cea a migdalelor se combină armonios, într-un gust delicios.

Delicioasa negresă de post cu gem de caise se poate servi simplă sau pudrată cu zahăr. Se poate chiar glazura cu un jeleu de fructe sau cu o glazură de cacao. În orice combinație o preferi, va fi la fel de gustoasă.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
2
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
3
fată frumoasă care zâmbește cu cercul zodiilor
Horoscop
Cum se transformă viața zodiilor după sezonul Berbecului. Ce spun astrele
Atunci când un lucru se schimbă, totul se ajustează în funcție de acesta. Află cum se transformă viața zodiilor după sezonul Berbecului și ce spun astrele în acest sens. Fiecare sezon astrologic vine cu...
4
Chrissy Teigen, într-o ținută casual, pe stradă
Divertisment
Ce părere are Chrissy Teigen despre cei care îi lasă comentarii pline de ură: „Ce s-a întâmplat?”
Soția lui John Legend și-a amintit cu nostalgie de vremurile în care oamenii nu aveau la dispoziție rețelele sociale pentru a-și exprima fiecare gând răutăcios. Ce părere are Chrissy Teigen despre cei care îi...
5
Justin Theroux și Nicole Brydon Bloom, eleganți, la petrecerea Vanity Fair
Divertisment
Justin Theroux și Nicole Brydon Bloom s-au căsătorit. Cei doi au spus marele DA în secret
Justin Theroux și Nicole Brydon Bloom s-au căsătorit. Actorul din Beetlejuice, în vârstă de 53 de ani, și actrița din The Gilded Age, de 30 de ani, și-au unit destinele. Această informație a fost...
PARTENERI
×