Brioșe de post cu afine și nucă de cocos

Dacă ești în căutarea unui desert simplu de post, avem pentru tine o rețetă de brioșe de post cu afine și nucă de cocos.

Publicat: 23 martie 2021, 14:50 / Actualizat: 16 ianuarie 2024, 14:59

Dintr-un aluat simplu, format din apă și ulei, plus câteva ingrediente de bază, îți poți asigura porția de desert zilnică. Nici nu zici că sunt de post, atât de bune și aspectuoase sunt!

Afinele din interiorul brioșelor pot fi înlocuite și cu alte fructe preferate. Poți pune vișine, zmeură, căpșuni, chiar și fructe confiate. Nuca de cocos se poate înlocui cu miez de nucă, măcinat fin. Pentru orice combinație de ingrediente optezi, brioșele vor ieși, cu siguranță, la fel de delicioase.

Așadar și deserturile de post pot fi la fel de gustoase și ușor de preparat ca și deserturile clasice. Urmărește mai jos ce ingrediente pot fi folosite pentru a prepara așa simplu și delicios desert de post.

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos – Ingrediente

  • 200 gr făină
  • 100 gr nucă de cocos
  • 150 gr zahăr
  • 250 ml apă minerală
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 păstaie de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 5 gr praf de copt
  • 100 gr afine

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos – Mod de preparare

Reclamă

Modul de preparare al brioșelor este foarte simplu și ușor, asemănător cu cel al preparării unui chec. Necesită doar mai mult timp asamblarea lor în formele speciale de copt.

Cum se pregătește aluatul de brioșe?

Pornește cuptorul la 180 de grade, pentru a avea timp să se încălzească.

Reclamă

Pune într-un vas apa minerală, uleiul de floarea soarelui și zahărul. Seteaza mixerul la treapta joasă și mixează ingredientele până când zahărul se diluează.

În alt vas, amestecă făina cu sarea și praful de copt. Adaugă amestecul de ingrediente solide peste cel de ingrediente lichide. Omogenizează bine compoziția. Adaugă și miezul de la păstaia de vanilie și, la final, nuca de cocos. Aluatul obținut va avea textura unei budinci ușor cursive sau o textură mult mai consistentă decât cea de clătite.

Spală afinele și lasă-le la scurs. Adaugă peste aluatul de brioșe pregătit și amestecă bine.

Cum se asamblează și coc brioșele de post?

Așază hârtiuțe speciale pentru brioșe în formele de copt. Toarnă aluatul pentru brioșe de post cu afine și nucă de cocos în formele de copt. Aluatul trebuie să ocupe aproximativ trei sferturi din capacitatea formelor de copt.

Aluat dispus în formele de brioșe
Aluatul de brioșe trebuie să umple 3/4 din capacitatea formelor / Shutterstock

Pune tava cu aluatul pentru muffins de post la cuptor pentru 30-35 de minute, la o temperatură de 180 de grade Celsius. Brioșele vor crește în timpul coacerii, mărindu-și aproape dublu volumul.

Brioșe de post cu afine, scoase din cuptor
Brioșele de post cu afine se coc în forme speciale / Shutterstock

Lasă-le să se tempereze în tavă 10-12 minute, apoi transferă-le pe un suport de răcire.

Brioșe de post cu afine pe un tocător de lemn
Brioșele de post cu afine au compoziția densă și ușor umedă / Shutterstock

Se servesc simple, pudrate cu zahăr, sau glazurate cu diverse toppinguri: de ciocolată, de fructe, etc. Sunt delicioase în orice combinație!

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos pudrate cu zahăr
Brioșele de post cu afine și cocos se decorează cu zahăr pudră / Shutterstock
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Sydney Sweeney surprinsă pe covorul roșu la Variety Power of Women
Divertisment
Sydney Sweeney, criticată pentru rochia purtată la Variety Power of Women. Ce a spus o jurnalistă celebră despre ținuta vedetei
Sydney Sweeney, criticată pentru rochia purtată la Variety Power of Women. O jurnalistă celebră a explicat de ce ținuta vedetei a fost considerată „nepotrivită”. Megyn Kelly a criticat rochia „extrem de revoltătoare” purtată de...
2
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii noiembrie 2025. Nativii vor cunoaște succesul și fericirea în perioada următoare
Horoscopul lunii noiembrie 2025 spune că fiecare zodie primește o lecție importantă despre echilibru, răbdare și încredere în propriile forțe. Pe măsură ce anul se apropie de final, astrele te încurajează să privești cu...
3
fată frumoasă într-o pădure cu o rochie lungă
Horoscop
5 zodii cu cel mai bun horoscop pe 1 noiembrie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Soarele și Luna în semnele de apă aduc doar gânduri pozitive. Vezi care sunt acele 5 zodii cu cel mai bun horoscop pe 1 noiembrie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele din articolul...
4
Chris Martin în timpul unui concert cu trupa Coldplay
Divertisment
Chris Martin și Sophie Turner formează un cuplu. Diferența de 19 ani nu l-a oprit pe artist să iubească fără inhibiții
Chris Martin și Sophie Turner formează un cuplu. Diferența de 19 ani nu l-a oprit pe artist să iubească fără inhibiții. Cântărețul și actrița din Game of Thrones nu se mai ascund de paparazzi....
5
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna noiembrie 2025. Ultima lună de toamnă aduce liniște pentru nativi
Această perioadă nu se măsoară în promisiuni. Citește horoscopul dragostei pentru luna noiembrie 2025 și vezi despre ce este vorba. Acțiunile ar trebui să primeze acum. Nu mai este timp pentru situații realizate pe...
PARTENERI
×