Reclamă

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos

Dacă ești în căutarea unui desert simplu de post, avem pentru tine o rețetă de brioșe de post cu afine și nucă de cocos.

Publicat: 23 martie 2021, 14:50 / Actualizat: 19 octombrie 2021, 15:37

Dintr-un aluat simplu, format din apă și ulei, plus câteva ingrediente de bază, îți poți asigura porția de desert zilnică. Nici nu zici că sunt de post, atât de bune și aspectuoase sunt!

Afinele din interiorul brioșelor pot fi înlocuite și cu alte fructe preferate. Poți pune vișine, zmeură, căpșuni, chiar și fructe confiate. Nuca de cocos se poate înlocui cu miez de nucă, măcinat fin. Pentru orice combinație de ingrediente optezi, brioșele vor ieși, cu siguranță, la fel de delicioase.

Așadar și deserturile de post pot fi la fel de gustoase și ușor de preparat ca și deserturile clasice. Urmărește mai jos ce ingrediente pot fi folosite pentru a prepara așa simplu și delicios desert de post.

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos – Ingrediente

  • 200 gr făină
  • 100 gr nucă de cocos
  • 150 gr zahăr
  • 250 ml apă minerală
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 păstaie de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 5 gr praf de copt
  • 100 gr afine

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos – Mod de preparare

Reclamă

Modul de preparare al brioșelor este foarte simplu și ușor, asemănător cu cel al preparării unui chec. Necesită doar mai mult timp asamblarea lor în formele speciale de copt.

Cum se pregătește aluatul de brioșe?

Pornește cuptorul la 180 de grade, pentru a avea timp să se încălzească.

Reclamă

Pune într-un vas apa minerală, uleiul de floarea soarelui și zahărul. Seteaza mixerul la treapta joasă și mixează ingredientele până când zahărul se diluează.

În alt vas, amestecă făina cu sarea și praful de copt. Adaugă amestecul de ingrediente solide peste cel de ingrediente lichide. Omogenizează bine compoziția. Adaugă și miezul de la păstaia de vanilie și, la final, nuca de cocos. Aluatul obținut va avea textura unei budinci ușor cursive sau o textură mult mai consistentă decât cea de clătite.

Spală afinele și lasă-le la scurs. Adaugă peste aluatul de brioșe pregătit și amestecă bine.

Cum se asamblează și coc brioșele de post?

Așază hârtiuțe speciale pentru brioșe în formele de copt. Toarnă aluatul pentru brioșe de post cu afine și nucă de cocos în formele de copt. Aluatul trebuie să ocupe aproximativ trei sferturi din capacitatea formelor de copt.

Aluat dispus în formele de brioșe
Aluatul de brioșe trebuie să umple 3/4 din capacitatea formelor / Shutterstock

Pune tava cu aluatul pentru muffins de post la cuptor pentru 30-35 de minute, la o temperatură de 180 de grade Celsius. Brioșele vor crește în timpul coacerii, mărindu-și aproape dublu volumul.

Brioșe de post cu afine, scoase din cuptor
Brioșele de post cu afine se coc în forme speciale / Shutterstock

Lasă-le să se tempereze în tavă 10-12 minute, apoi transferă-le pe un suport de răcire.

Brioșe de post cu afine pe un tocător de lemn
Brioșele de post cu afine au compoziția densă și ușor umedă / Shutterstock

Se servesc simple, pudrate cu zahăr, sau glazurate cu diverse toppinguri: de ciocolată, de fructe, etc. Sunt delicioase în orice combinație!

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos pudrate cu zahăr
Brioșele de post cu afine și cocos se decorează cu zahăr pudră / Shutterstock
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Regina Elisabeta într-o rochie labă cu o diademă din pietre rpețioase pe cap
Divertisment
Regina Elisabeta a zburat cu elicopterul la Casa Sandringham. Motivul pentru care a luat această decizie cu puțin înainte de aniversarea celor 70 ani de domnie
Regina Elisabeta a zburat cu elicopterul la Casa Sandringham din Norfolk. Conform publicației People, Majestatea Sa urmează să-și petreacă timpul aici pentru a-l comemora pe Prințul Philip, dar și pentru a celebra aniversarea a...
2
Jennifer Lopez alături de fostul său soț, Marc Anthony
Divertisment
Jennifer Lopez a spus că anxietatea și atacurile de panică au făcut-o să-i ceară divorțul lui Marc Anthony. Declarațiile vedetei privind căsnicia cu fostul soț
Jennifer Lopez a oferit recent un interviu în cadrul căruia a spus că anxietatea și atacurile de panică au făcut-o să-i ceară divorțul lui Marc Anthony. Vedeta latino și cântărețul au fost căsătoriți din...
3
Un blat de lemn pe care se găsesc banane, semințe de chia, pere, nuci, grâne, afine și zmeură alături de câteva cuburi cu litere pentru a reprezenta principalelel alimente bogate în fibre
Sănătate
Alimente bogate în fibre pe care le poți adăuga în dieta ta. De ce este important să le consumi
Fibrele sunt extrem de importante pentru sănătatea ta. Ele pot să-ți îmbunătățească digestia, iar în unele cazuri să te ajute să pierzi în greutate. Un studiu realizat în Amercica a demonstrat fatul că 95%...
4
Prințul Harry alături de Meghan Markle îmbrăcați pentru ceremonia de nuntă din anul 2018 în timp ce fac cu mâna publicului dintr-o trăsură
Divertisment
Jurnalista Camilla Tominey a vorbit despre nunta Ducilor de Sussex. Ce detalii noi a oferit despre evenimentul din 2018
Nunta Ducilor de Sussex a fost așteptată de oamenii din lumea întreagă în anul 2018. Evenimentul la care au participat o mulțime de celebrități și nume importante din Familia Regală Britanică a fost urmărit...
5
Thylane Blondeau pe covorul rou la Festivalul de Film de la Cannes
Divertisment
Thylane Blondeau s-a pozat în costum de baie. Cum arată la 20 de ani tânăra care în copilărie era supranumită „cea mai frumoasă fetiță din lume”
Thylane Blondeau a atras atenția tuturor atunci când s-a pozat în costum de baie. Modelul în vârstă de 20 de ani a distribuit imaginile pe contul personal de Instagram. Fanii s-au bucurat să o...
PARTENERI
×