Brioșe de post cu afine și nucă de cocos

Dacă ești în căutarea unui desert simplu de post, avem pentru tine o rețetă de brioșe de post cu afine și nucă de cocos.

Publicat: 23 martie 2021, 14:50 / Actualizat: 16 ianuarie 2024, 14:59

Dintr-un aluat simplu, format din apă și ulei, plus câteva ingrediente de bază, îți poți asigura porția de desert zilnică. Nici nu zici că sunt de post, atât de bune și aspectuoase sunt!

Afinele din interiorul brioșelor pot fi înlocuite și cu alte fructe preferate. Poți pune vișine, zmeură, căpșuni, chiar și fructe confiate. Nuca de cocos se poate înlocui cu miez de nucă, măcinat fin. Pentru orice combinație de ingrediente optezi, brioșele vor ieși, cu siguranță, la fel de delicioase.

Așadar și deserturile de post pot fi la fel de gustoase și ușor de preparat ca și deserturile clasice. Urmărește mai jos ce ingrediente pot fi folosite pentru a prepara așa simplu și delicios desert de post.

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos – Ingrediente

  • 200 gr făină
  • 100 gr nucă de cocos
  • 150 gr zahăr
  • 250 ml apă minerală
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 păstaie de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 5 gr praf de copt
  • 100 gr afine

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos – Mod de preparare

Reclamă

Modul de preparare al brioșelor este foarte simplu și ușor, asemănător cu cel al preparării unui chec. Necesită doar mai mult timp asamblarea lor în formele speciale de copt.

Cum se pregătește aluatul de brioșe?

Pornește cuptorul la 180 de grade, pentru a avea timp să se încălzească.

Reclamă

Pune într-un vas apa minerală, uleiul de floarea soarelui și zahărul. Seteaza mixerul la treapta joasă și mixează ingredientele până când zahărul se diluează.

În alt vas, amestecă făina cu sarea și praful de copt. Adaugă amestecul de ingrediente solide peste cel de ingrediente lichide. Omogenizează bine compoziția. Adaugă și miezul de la păstaia de vanilie și, la final, nuca de cocos. Aluatul obținut va avea textura unei budinci ușor cursive sau o textură mult mai consistentă decât cea de clătite.

Spală afinele și lasă-le la scurs. Adaugă peste aluatul de brioșe pregătit și amestecă bine.

Cum se asamblează și coc brioșele de post?

Așază hârtiuțe speciale pentru brioșe în formele de copt. Toarnă aluatul pentru brioșe de post cu afine și nucă de cocos în formele de copt. Aluatul trebuie să ocupe aproximativ trei sferturi din capacitatea formelor de copt.

Aluat dispus în formele de brioșe
Aluatul de brioșe trebuie să umple 3/4 din capacitatea formelor / Shutterstock

Pune tava cu aluatul pentru muffins de post la cuptor pentru 30-35 de minute, la o temperatură de 180 de grade Celsius. Brioșele vor crește în timpul coacerii, mărindu-și aproape dublu volumul.

Brioșe de post cu afine, scoase din cuptor
Brioșele de post cu afine se coc în forme speciale / Shutterstock

Lasă-le să se tempereze în tavă 10-12 minute, apoi transferă-le pe un suport de răcire.

Brioșe de post cu afine pe un tocător de lemn
Brioșele de post cu afine au compoziția densă și ușor umedă / Shutterstock

Se servesc simple, pudrate cu zahăr, sau glazurate cu diverse toppinguri: de ciocolată, de fructe, etc. Sunt delicioase în orice combinație!

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos pudrate cu zahăr
Brioșele de post cu afine și cocos se decorează cu zahăr pudră / Shutterstock
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Imagine cu harta tuturor semnelor zodiacale, folosite pentru a ilusta horoscopul zilnic.
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 30 decembrie 2025. Taurii caută stabilitate. Află ce se întâmplă cu zodia ta
S-ar putea să te surprinzi reflectând asupra esenței creativității. Citește horoscopul zilei de 30 decembrie 2025 și vezi despre ce este vorba. Cu Luna care traversează Taurul, gândurile tale ar putea fi îndreptate spre...
2
Kate Middleton cu o pălărie albă la un eveniment regal
Familia Regală
Cele mai stilate ținute ale Prințesei de Wales din 2025. Cum a rescris Kate Middleton regulile modei
Acestea au fost cele mai stilate ținute ale Prințesei de Wales în 2025. Kate Middleton a rescris regulile modei și a redefinit garderoba multor femei din întreaga lume. Soția Prințului William rămâne un exemplu...
3
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 29 decembrie 2025 – 4 ianuarie 2026. Descoperă ce îți rezervă astrele
Este evidențiată o perioadă plină de energie a elementului foc, simbolizând noi începuturi, obiective noi și speranță reînnoită. Citește horoscopul săptămânii 29 decembrie 2025 – 4 ianuarie 2026. Descoperă ce îți rezervă astrele. Soarele,...
4
prieteni care stau în cer și zâmbesc pe un fundal închis la culoare
Horoscop
4 zodii sunt în prim-plan în 2026 și au noroc pe toate planurile. Vezi dacă te numeri printre ele
Acești nativi vor avea tot ce își doresc în anul care vine. 4 zodii sunt în prim-plan în 2026 și au noroc pe toate planurile. Vezi dacă te numeri printre ele în articolul de...
5
Shakira în timp ce îi ține în brațe pe Sasha și Milan
Divertisment
Copiii vedetelor care apar rar în lumina reflectoarelor. Cum arată și de ce îi țin părinții departe de covorul roșu
Aceștia sunt copiii vedetelor care apar rar în lumina reflectoarelor. Acești părinți celebri își țin de obicei copiii feriți de ochii publicului. Vedete precum Julia Roberts, Christian Bale și Emily Blunt pot avea unele...
PARTENERI
×