Reclamă

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos

Dacă ești în căutarea unui desert simplu de post, avem pentru tine o rețetă de brioșe de post cu afine și nucă de cocos.

Publicat: 23 martie 2021, 14:50 / Actualizat: 16 ianuarie 2024, 14:59

Dintr-un aluat simplu, format din apă și ulei, plus câteva ingrediente de bază, îți poți asigura porția de desert zilnică. Nici nu zici că sunt de post, atât de bune și aspectuoase sunt!

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Afinele din interiorul brioșelor pot fi înlocuite și cu alte fructe preferate. Poți pune vișine, zmeură, căpșuni, chiar și fructe confiate. Nuca de cocos se poate înlocui cu miez de nucă, măcinat fin. Pentru orice combinație de ingrediente optezi, brioșele vor ieși, cu siguranță, la fel de delicioase.

Așadar și deserturile de post pot fi la fel de gustoase și ușor de preparat ca și deserturile clasice. Urmărește mai jos ce ingrediente pot fi folosite pentru a prepara așa simplu și delicios desert de post.

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos – Ingrediente

  • 200 gr făină
  • 100 gr nucă de cocos
  • 150 gr zahăr
  • 250 ml apă minerală
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 păstaie de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 5 gr praf de copt
  • 100 gr afine

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos – Mod de preparare

Reclamă

Modul de preparare al brioșelor este foarte simplu și ușor, asemănător cu cel al preparării unui chec. Necesită doar mai mult timp asamblarea lor în formele speciale de copt.

Cum se pregătește aluatul de brioșe?

Pornește cuptorul la 180 de grade, pentru a avea timp să se încălzească.

Reclamă

Pune într-un vas apa minerală, uleiul de floarea soarelui și zahărul. Seteaza mixerul la treapta joasă și mixează ingredientele până când zahărul se diluează.

În alt vas, amestecă făina cu sarea și praful de copt. Adaugă amestecul de ingrediente solide peste cel de ingrediente lichide. Omogenizează bine compoziția. Adaugă și miezul de la păstaia de vanilie și, la final, nuca de cocos. Aluatul obținut va avea textura unei budinci ușor cursive sau o textură mult mai consistentă decât cea de clătite.

Spală afinele și lasă-le la scurs. Adaugă peste aluatul de brioșe pregătit și amestecă bine.

Cum se asamblează și coc brioșele de post?

Așază hârtiuțe speciale pentru brioșe în formele de copt. Toarnă aluatul pentru brioșe de post cu afine și nucă de cocos în formele de copt. Aluatul trebuie să ocupe aproximativ trei sferturi din capacitatea formelor de copt.

Aluat dispus în formele de brioșe
Aluatul de brioșe trebuie să umple 3/4 din capacitatea formelor / Shutterstock

Pune tava cu aluatul pentru muffins de post la cuptor pentru 30-35 de minute, la o temperatură de 180 de grade Celsius. Brioșele vor crește în timpul coacerii, mărindu-și aproape dublu volumul.

Brioșe de post cu afine, scoase din cuptor
Brioșele de post cu afine se coc în forme speciale / Shutterstock

Lasă-le să se tempereze în tavă 10-12 minute, apoi transferă-le pe un suport de răcire.

Brioșe de post cu afine pe un tocător de lemn
Brioșele de post cu afine au compoziția densă și ușor umedă / Shutterstock

Se servesc simple, pudrate cu zahăr, sau glazurate cu diverse toppinguri: de ciocolată, de fructe, etc. Sunt delicioase în orice combinație!

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos pudrate cu zahăr
Brioșele de post cu afine și cocos se decorează cu zahăr pudră / Shutterstock
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×