Brioșe de post cu afine și nucă de cocos

Dacă ești în căutarea unui desert simplu de post, avem pentru tine o rețetă de brioșe de post cu afine și nucă de cocos.

Publicat: 23 martie 2021, 14:50 / Actualizat: 16 ianuarie 2024, 14:59

Dintr-un aluat simplu, format din apă și ulei, plus câteva ingrediente de bază, îți poți asigura porția de desert zilnică. Nici nu zici că sunt de post, atât de bune și aspectuoase sunt!

Afinele din interiorul brioșelor pot fi înlocuite și cu alte fructe preferate. Poți pune vișine, zmeură, căpșuni, chiar și fructe confiate. Nuca de cocos se poate înlocui cu miez de nucă, măcinat fin. Pentru orice combinație de ingrediente optezi, brioșele vor ieși, cu siguranță, la fel de delicioase.

Așadar și deserturile de post pot fi la fel de gustoase și ușor de preparat ca și deserturile clasice. Urmărește mai jos ce ingrediente pot fi folosite pentru a prepara așa simplu și delicios desert de post.

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos – Ingrediente

  • 200 gr făină
  • 100 gr nucă de cocos
  • 150 gr zahăr
  • 250 ml apă minerală
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 păstaie de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 5 gr praf de copt
  • 100 gr afine

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos – Mod de preparare

Reclamă

Modul de preparare al brioșelor este foarte simplu și ușor, asemănător cu cel al preparării unui chec. Necesită doar mai mult timp asamblarea lor în formele speciale de copt.

Cum se pregătește aluatul de brioșe?

Pornește cuptorul la 180 de grade, pentru a avea timp să se încălzească.

Reclamă

Pune într-un vas apa minerală, uleiul de floarea soarelui și zahărul. Seteaza mixerul la treapta joasă și mixează ingredientele până când zahărul se diluează.

În alt vas, amestecă făina cu sarea și praful de copt. Adaugă amestecul de ingrediente solide peste cel de ingrediente lichide. Omogenizează bine compoziția. Adaugă și miezul de la păstaia de vanilie și, la final, nuca de cocos. Aluatul obținut va avea textura unei budinci ușor cursive sau o textură mult mai consistentă decât cea de clătite.

Spală afinele și lasă-le la scurs. Adaugă peste aluatul de brioșe pregătit și amestecă bine.

Cum se asamblează și coc brioșele de post?

Așază hârtiuțe speciale pentru brioșe în formele de copt. Toarnă aluatul pentru brioșe de post cu afine și nucă de cocos în formele de copt. Aluatul trebuie să ocupe aproximativ trei sferturi din capacitatea formelor de copt.

Aluat dispus în formele de brioșe
Aluatul de brioșe trebuie să umple 3/4 din capacitatea formelor / Shutterstock

Pune tava cu aluatul pentru muffins de post la cuptor pentru 30-35 de minute, la o temperatură de 180 de grade Celsius. Brioșele vor crește în timpul coacerii, mărindu-și aproape dublu volumul.

Brioșe de post cu afine, scoase din cuptor
Brioșele de post cu afine se coc în forme speciale / Shutterstock

Lasă-le să se tempereze în tavă 10-12 minute, apoi transferă-le pe un suport de răcire.

Brioșe de post cu afine pe un tocător de lemn
Brioșele de post cu afine au compoziția densă și ușor umedă / Shutterstock

Se servesc simple, pudrate cu zahăr, sau glazurate cu diverse toppinguri: de ciocolată, de fructe, etc. Sunt delicioase în orice combinație!

Brioșe de post cu afine și nucă de cocos pudrate cu zahăr
Brioșele de post cu afine și cocos se decorează cu zahăr pudră / Shutterstock
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Mai multe semne din zodiacul chinezesc pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Horoscopul chinezesc pentru luna februarie 2026. Previziuni pentru fiecare zodie în parte
Luna începe cu energia Șobolanului și cu Anul Nou Lunar pe 17 februarie. Citește horoscopul chinezesc pentru luna februarie 2026. Vezi previziunile pentru fiecare zodie în parte. De pe 1 februarie până pe 16...
2
Ellen Pompeo și Eric Dane în timp ce apar împreună într-o scenă din grey's anatomy
Știri
Ellen Pompeo și Patrick Dempsey, alături de Eric Dane în lupta cu scleroza laterală amiotrofică: „Este sfâșietor”
Ellen Pompeo și Patrick Dempsey, alături de Eric Dane în lupta cu scleroza laterală amiotrofică. Ellen Pompeo a fost cea care a făcut dezvăluiri despre una dintre conversațiile sale cu Eric Dane. Actrița din...
3
Imagine cu harta tuturor semnelor zodiacale, folosite pentru a ilusta horoscopul zilnic.
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 7 februarie 2026. Capricornii știu cum să gestioneze eșecul. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Cu Mercur în Pești există foarte multe schimbări de tip logistic. Citește horoscopul zilei de 7 februarie 2026 și vezi despre ce este vorba. Planeta Mercur este considerată a fi fără apărare în zodia...
4
Channing Tatum surprins la un eveniment pe scenă din 2018
Știri
Cine este actorul care a ajuns de urgență pe mâna medicilor. Fotografia care a făcut înconjurul internetului
Cine este actorul care a ajuns de urgență pe mâna medicilor. Vestea a fost făcută publică chiar de către acesta, prin intermediul conturilor sale de social media. Bărbatul a postat o fotografie alb-negru de...
5
Kate Middleton în timpul unei discuții cu mai mulți amdiratori regali
Familia Regală
Kate Middleton, mesaj tulburător despre „momentele de frică” de Ziua Mondială a Cancerului. Cum i-a încurajat Prințesa de Wales pe cei aflați în suferință
Kate Middleton, mesaj tulburător despre „momentele de frică” de Ziua Mondială a Cancerului. Prințesa de Wales i-a încurajat pe cei aflați în suferință. Soția Prințului William și-a amintit de momentele dificile prin care a...
PARTENERI
×