Reclamă

Ingredientul secret pentru cei mai buni ardei umpluți. Gospodinele apelează de fiecare dată la el

Gospodinele au dezvăluit ingredientul secret pentru cei mai buni ardei umpluți. Dacă îți dorești să transformi un preparat clasic în ceva cu totul deosebit, atunci acest articol este potrivit pentru tine. Te vei bucura de un gust nou și de aroma intensă a ardeilor umpluți cu ajutorul unor trucuri simple.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 11 august 2023, 6:25

Ardeii umpluți sunt ideali în perioada sezonului de vară. Aceștia pot fi preparați cu carne sau poți încerca varianta de post, cu orez. Indiferent de alegerea făcut, această rețetă va bucura întreaga familie cu aromele sale deosebite.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingredientul secret pentru cei mai buni ardei umpluți

Rețeta clasică de ardei umpluți este extrem de populară printre gospodinele din întreaga țară. Pentru a o pregăti ai nevoie de câteva ingrediente simple, pe care de cele mai multe ori le ai deja în propria bucătărie.

Ardeii umpluți nu necesită un timp îndelungat de pregătire. Rețeta nu este complexă și poate fi gătită chiar și de un începător în bucătărie.

Ai nevoie de carne tocată, orez, ceapă, condimente și, desigur, ardei. Însă există și un ingredient secret care va schimba complet gustul preparatului tău.

Dacă vrei ca ardeii tăi să aibă un gust cu totul deosebit, atunci poți încerca să adaugi puțin cimbru în compoziția acestora.

Reclamă

Cimbrul este recunoscut pentru gustul său deosebit, ușor picant. Acesta este folosit de gospodinele care își doresc să schimbe puțin gustul clasic al ardeilor umpluți. La final vei avea un preparat deosebit, cu o aromă complexă.

De altfel, condimentul acesta special va adăuga un plus de savoare preparatului tău, lăsând celelalte arome să se întrepătrundă și să se armonizeze în farfurie. Totuși, gospodinele atrag atenția cu privire la folosirea acestui ingredient.

El trebuie adăugat în cantitățile potrivite. Având o aromă atât de intensă, în cantități prea mari, ar putea să acapareze celelalte condimente folosite pentru pregătirea compoziției de ardei umpluți.

Reclamă

Cum prepari ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii

Pentru pregatirea ardeilor umpluți vei avea nevoie de câteva ingrediente simple:

  • 10 -12 bucăți de ardei gras
  • 1 kg carne tocată
  • 2 bucăți de ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 2 morcovi
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 50 gr orez
  • sare și piper, după gust
  • 2-3 linguri de ulei
  • 500 gr roșii bine coapte
  • 1 crenguță de cimbru
  • 4-5 frunze de busuioc
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1-2 lingurițe de zahăr

Curăță toate legumele și apoi toacă-le mărutn. Pune într-o parte ceapa și cățeii de usturoi, iar restul legumelor călește-le într-o tigaie cu două linguri de ulei, la foc mediu. După ce ai terminat acest procedeu adaugă peste legume puțină sare, piper și cimbru. Amestecă bine întreaga compoziție. Pornește focul la tigaie, lasă-l la mic și agugă carnea tocată. Amestecă până ce legumele și condimentele se omogenizează împreună cu carnea tocată.

Lasă amestecul la răcit și pregătește ardeii. Spală-i bine și decupează-i pentru a le forma un capac. După pregătirea ardeilor poți începe să prepari sosul de roșii. Opărește roșiile într-o oală cu apă clocotită și puțină sare, apoi decojește-le.

Taie-le în jumătăți, îndepărtează cotoarele și toacă-le cât mai mărunt. Într-o oală pune ulei la încins, apoi adaugă ceapa și usturoiul tocate și călește-le alături de roșii. Continuă procesul până ce roșiile sunt gata. Când compoziția de carne s-a răcit, adaugă peste ea două ouă medii.

Omogenizează bine tot amestecul și umple ardeii. Pune ardeii în sosul de roșii de pe foc și completează cu apă până când ardeii sunt acoperiți.

Fierbe ardeii delicioși cu carne și orez în sosul de roșii. Spre final de fierbere, mai adaugă în sos un cățel de usturoi. După stingerea focului presară și puțin pătrunjel verde deasupra.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Planeta mercur înconjurată de semnele zodiacale pentru a lustra că mercur iese din retrograd pe 25 aprilie 2024
Horoscop
Mercur iese din retrograd pe 25 aprilie. Ce urmează pentru zodii
Universul va deschide o poartă către un nou început pentru nativii din zodiac. Mercur iese din retrograd pe 25 aprilie și lucrurile se vor schimba. Planeta își reia cursul direct, ceea ce înseamnă că...
2
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 22 aprilie – 28 aprilie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Nativii au parte de schimbări în plan profesional, însă nu reușesc să-și ducă planurile la bun sfârșit. Horoscopul săptămânii 22 aprilie – 28 aprilie 2024 de oferă mai multe detalii despre această idee. De...
3
O femeie superbă, blondă, care poartă o rochie roșie și ilustrează una dintre acele zodii care se folosesc de gelozie în relații
Horoscop
Zodii care se folosesc de gelozie în relații. Nativii care transformă acest sentiment într-o armă
Astrologii spun că există anumite zodii care se folosesc de gelozie în relații. Acești nativi reușesc să transforme acest sentiment într-o armă. Multe trăsături de personalitate sunt influențate de zodia în care ne naștem,...
4
O femeie frumoasă care poartă o rochie albastră și stă pe un pat de flori pentru a ilustra una dintre cele trei zodii norocoase în ziua de 26 aprilie 2024
Horoscop
Zodii norocoase în ziua de 26 aprilie 2024. Trei nativi care vor avea parte de reușite
Astrologii vorbesc despre cele trei zodii norocoase în ziua de 26 aprilie 2024. Acești nativi au parte de momente de neuitat. Jupiter, planeta norocului și a abundenței, este pregătit să-i sprijine pe nativi să-și...
5
Prieteni care râd și se distrează într-o zi însorită
Horoscop
Lună Plină în Scorpion pe 24 aprilie 2024. Cum te influențează, în funcție de zodie
Un eveniment astrologic de o intensitate uriașă va acapara toate zodiile. Luna Plină în Scorpion pe 24 aprilie 2024 vine să ne aducă tot timpul la extreme. Nativii se vor simți prinși într-o mare...
PARTENERI
×