Ingredientul secret pentru cei mai buni ardei umpluți. Gospodinele apelează de fiecare dată la el

Gospodinele au dezvăluit ingredientul secret pentru cei mai buni ardei umpluți. Dacă îți dorești să transformi un preparat clasic în ceva cu totul deosebit, atunci acest articol este potrivit pentru tine. Te vei bucura de un gust nou și de aroma intensă a ardeilor umpluți cu ajutorul unor trucuri simple.

Beatrice Ioana
Beatrice Ioana
Publicat: 11 august 2023, 6:25

Ardeii umpluți sunt ideali în perioada sezonului de vară. Aceștia pot fi preparați cu carne sau poți încerca varianta de post, cu orez. Indiferent de alegerea făcut, această rețetă va bucura întreaga familie cu aromele sale deosebite.

Ingredientul secret pentru cei mai buni ardei umpluți

Rețeta clasică de ardei umpluți este extrem de populară printre gospodinele din întreaga țară. Pentru a o pregăti ai nevoie de câteva ingrediente simple, pe care de cele mai multe ori le ai deja în propria bucătărie.

Ardeii umpluți nu necesită un timp îndelungat de pregătire. Rețeta nu este complexă și poate fi gătită chiar și de un începător în bucătărie.

Ai nevoie de carne tocată, orez, ceapă, condimente și, desigur, ardei. Însă există și un ingredient secret care va schimba complet gustul preparatului tău.

Dacă vrei ca ardeii tăi să aibă un gust cu totul deosebit, atunci poți încerca să adaugi puțin cimbru în compoziția acestora.

Reclamă

Cimbrul este recunoscut pentru gustul său deosebit, ușor picant. Acesta este folosit de gospodinele care își doresc să schimbe puțin gustul clasic al ardeilor umpluți. La final vei avea un preparat deosebit, cu o aromă complexă.

De altfel, condimentul acesta special va adăuga un plus de savoare preparatului tău, lăsând celelalte arome să se întrepătrundă și să se armonizeze în farfurie. Totuși, gospodinele atrag atenția cu privire la folosirea acestui ingredient.

El trebuie adăugat în cantitățile potrivite. Având o aromă atât de intensă, în cantități prea mari, ar putea să acapareze celelalte condimente folosite pentru pregătirea compoziției de ardei umpluți.

Reclamă

Cum prepari ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii

Pentru pregatirea ardeilor umpluți vei avea nevoie de câteva ingrediente simple:

  • 10 -12 bucăți de ardei gras
  • 1 kg carne tocată
  • 2 bucăți de ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 2 morcovi
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 50 gr orez
  • sare și piper, după gust
  • 2-3 linguri de ulei
  • 500 gr roșii bine coapte
  • 1 crenguță de cimbru
  • 4-5 frunze de busuioc
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1-2 lingurițe de zahăr

Curăță toate legumele și apoi toacă-le mărutn. Pune într-o parte ceapa și cățeii de usturoi, iar restul legumelor călește-le într-o tigaie cu două linguri de ulei, la foc mediu. După ce ai terminat acest procedeu adaugă peste legume puțină sare, piper și cimbru. Amestecă bine întreaga compoziție. Pornește focul la tigaie, lasă-l la mic și agugă carnea tocată. Amestecă până ce legumele și condimentele se omogenizează împreună cu carnea tocată.

Lasă amestecul la răcit și pregătește ardeii. Spală-i bine și decupează-i pentru a le forma un capac. După pregătirea ardeilor poți începe să prepari sosul de roșii. Opărește roșiile într-o oală cu apă clocotită și puțină sare, apoi decojește-le.

Taie-le în jumătăți, îndepărtează cotoarele și toacă-le cât mai mărunt. Într-o oală pune ulei la încins, apoi adaugă ceapa și usturoiul tocate și călește-le alături de roșii. Continuă procesul până ce roșiile sunt gata. Când compoziția de carne s-a răcit, adaugă peste ea două ouă medii.

Omogenizează bine tot amestecul și umple ardeii. Pune ardeii în sosul de roșii de pe foc și completează cu apă până când ardeii sunt acoperiți.

Fierbe ardeii delicioși cu carne și orez în sosul de roșii. Spre final de fierbere, mai adaugă în sos un cățel de usturoi. După stingerea focului presară și puțin pătrunjel verde deasupra.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Victoria Beckham filmată de soțul ei în timp ce dansează la un eveniment public
Divertisment
Cine deține singurul videoclip cu dansul Victoriei Beckham de la nunta fiului său. Brooklyn Beckham și Nicola Peltz au interzis telefoanele celor 500 de invitați
S-a aflat cine deține singurul videoclip cu dansul Victoriei Beckham de la nunta fiului său. Brooklyn Beckham și Nicola Peltz au interzis folosirea telefoanelor celor 500 de invitați. Mai multe surse din interiorul familiei...
2
reprezentări din lemn ale zodiilor chinezești pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
5 zodii chinezești sunt destinate să se îmbogățească și să aibă succes în 2026. Vezi dacă te numeri printre ele
Anul Calului de Foc începe pe 17 februarie și nu este deloc subtil. 5 zodii chinezești sunt destinate să se îmbogățească și să aibă succes în 2026. Sunt favorizate curajul, vizibilitatea și puterea decizională....
3
LeAnn Rimes în timpul unui concert din anul 2022
Divertisment
Vedeta care a urmat un tratament de 45.000 de dolari după ce i-au căzut dinții pe scenă. Diva a trecut printr-un „schimb de plasmă”
Ea este vedeta care a urmat un tratament de 45.000 de dolari după ce i-au căzut dinții pe scenă. Diva a trecut printr-un „schimb de plasmă” și a documentat tot procesul în mediul online....
4
Brooklyn Beckham și Nicola Peltz la premiera producției Lola
Divertisment
Brooklyn Beckham și Nicola Peltz, mai uniți ca niciodată. Primele imagini după dezvăluirile despre familia Beckham
Brooklyn Beckham și Nicola Peltz, mai uniți ca niciodată. Paparazzi i-au surprins pe cei doi soți zâmbind și bucurându-se de timpul lor liber. Momentul a avut loc la scurt timp după ce în spațiul...
5
William Shatner la lansarea Blue Origin
Divertisment
Un actor celebru a devenit viral după ce a fost surprins mâncând cereale cu lapte la volan. Vedeta de 94 de ani face furori în online
Un actor celebru a devenit viral după ce a fost surprins mâncând cereale cu lapte la volan. Imaginile cu vedeta în vârstă de 94 de ani fac furori în mediul online. Actorul și-a luat...
PARTENERI
×