Ingredientul secret pentru un piure cremos. Gospodinele recomandă să renunți la lapte

Gospodinele recomandă să renunți la folosirea laptelui dacă îți dorești o rețetă de piure delicioasă. Acestea au dezvăluit care este ingredientul secret pentru un piure cremos. Rețea aceasta este simplă, rapidă și declioasă.

Beatrice Ioana

Publicat: 21 august 2023, 6:32

Rețeta de piure de cartofi este una dintre cele mai îndrăgite de gospodinele de la noi din țară. Aceasta se prepară rapid, din puține ingrediente. Nu ai nevoie de o experiență vastă în bucătărie pentru a reuși să prepari rețeta clasică de piure de cartofi.

Ingredientul secret pentru un piure cremos

Piureul de cartofi rămâne și astăzi una dintre cele mai rapide și gustoase rețete. Este ideal drept garnitură pentru o friptură suculentă, dar și pentru un pește bine gătit. Cartofii zdrobiți, preparați sub formă de piure, au fost întotdeauna gustoși.

În plus, este un preparat bogat în carbohidrați și oferă rapid senzația de sațietate. Piureul are o mulțime de variante, fiecare rețetă fiind diferită de la o regiune la alta.

Unele gospodine folosesc brânză, un sau lapte pentru a face preparatul să fie mult mai gustos și mai cremos. Totul depinde de preferințele fiecărei persoane, însă gospodinele susțin că există un ingrediente secret care va schimba complet rețeta clasică de piure.

Pentru a avea un piure cremos și dens, gospodinele recomandă să înlocuiești laptele cu smântâna lichidă, care are o cantitate mai mare de grăsime. În felul acesta preparatul tău va avea un aspect spectaculos și un gust delicios.

Consistența va rămâne una la fel de plăcută ca în rețeta clasică, în care ai fi folosit lapte. Mai mult, gustul piureului tău va fi complet transformat dacă alegi să adaugi acest ingredient simplu. Pentru că ne dorim să prepari cele mai bun rețete, în continuare poți să găsești rețeta celui mai bun piure de cartofi.

Cum prepari rețeta de piure de cartofi

Pentru pregătirea rețetei clasice vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Reclamă

1 kg cartofi albi
apă
sare și piper
80 gr de unt
200 ml smântână lichidă
verdeață pentru decor

Începe prin curățarea cartofilor și spălarea acestora. După ce ai terminat acest proces, tot ce trebuie să faci este să tai cartofii în cuburi mari și să-i pui într-o oală în care să pui apă peste ei. Lasă oala pe foc mediu până ce începe să fiarbă apa și să formeze spumă deasupra.

Cu o spumieră poți îndepărta treptat spumă formată. Adaugă în apa fierbinte și o linguriță de sare și amestecă până ce aceasta se dizolvă.

Lasă cartofii să fiarbă până ce încep să se sfărâme. Scurge apa în exces și pasează cartofii cu un dispozitiv special. În tot acest timp poți adaugă untul și smântâna lichidă. Amestecă bine toată compoziția până se omogenizeaza, apoi potrivește gustul cu sare și piper.

La final, poți adăuga și puțină verdeață pentru decor. Rețeta ta va arăta spectaculos și va fi gata pentru servire.

Piureul delicios de cartofi poate fi folosit drept garnitură alături de o friptură delicioasă, dar și lângă o salată de vară. Rețeta este versatilă, rapidă și îndrăgită de gospodinele de la noi din țară.