Reclamă

Prăjitură cu foi și cremă de cacao: deliciu de casă

Vrei să le oferi celor dragi un desert preparat în casă, dar ai puțin timp la dispoziție să le oferi celor mici un mic răsfăț preparat în casă. Doar știi cât de mult le plac piticilor dulciurile tale. Dacă vrei să îi încânți pe cei mici cu un deliciu de casă prepară această prăjitură cu foi și cremă de cacao.

Publicat: 3 mai 2021, 10:56 / Actualizat: 14 iunie 2022, 18:16

Dacă ai în plan să îți vizitezi prietenii le poți duce acestora un cadou dulce, pe care îl vor aprecia negreșit. Pe lista ta de preparate delicioase de casă poți trece cu încredere și un tort pavlova, un desert aerat și extrem de apreciat.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Prăjitură cu foi și cremă de cacao – Ingrediente

Pentru 6 foi cu dimensiunea de 30×33 de centimetri vei avea nevoie de:

  • 2 ouă
  • 150 grame de zahăr
  • 150 mililitri de lapte
  • 150 mililitri de ulei
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu sau amoniac
  • 2 lingurițe de oțet
  • 1 linguriță de zahăr vanilat
  • 650 grame de făină

Pentru crema de cacao necesiți:

  • 200 grame de zahăr
  • 100 grame de făină
  • 40 grame de cacao
  • 750 mililitri de lapte
  • 250 grame de unt
  • 1 lingură de esență de rom
Reclamă

Pentru glazură ai nevoie de:

  • 100 grame de ciocolată de menaj, care să conțină 54% cacao
  • 50 grame de unt
  • 50 mililitri de lapte

Prăjitură cu foi și cremă de cacao – Mod de preparare

Reclamă

Pentru început te ocupi de prepararea foilor.

Bați ouăle cu zahărul, adaugi apoi laptele și amesteci totul bine până când se topește zahărul. După aceea torni uleiul, zahărul vaniliat, și bicarbonatul pe care îl stingi cu oțet.

Adaugi mai departe în compoziție și făină pentru a obține un aluat omogen.

Împarți aluatul în șase bucăți. Întinzi fiecare foaie pe fundul unei tăvi peste care ai presărat puțină făină. Înțepi foile cu furculița pentru a împiedica ca acestea să se umfle.

Preîncălzești cuptorul la 180 la 180° C și întinzi foaia pe tavă. Dacă ai mai multe tăvi de dimensiunea recomandată poți băga la cuptor mai multe foi.

Foaia se coace repde, în aproximativ 10-13 minute. Așa că nu pleca de lângă cuptor pentru prea mult timp. Foile sunt gata în momentul în care s-au rumenit.

După ce le-ai scos din cuptor le lași la răcit și le acoperi cu un prosop de bucătărie.

Mai departe te ocupi de prepararea cremei de cacao.

Amesteci într-o oală zahărul, pudra de cacao și făina, apoi torni laptele pe măsură ce amesteci să se omogenizeze. Vei fierbe crema amestecând cotinuu pentru ca aceasta să nu se lipească de fundul oalei. După primul clocot, va fi nevoie să mai fierbi compoziția vreme de cinci minute.

După ce crema s-a răcit o poți întinde pe foi. Așezi câte o foaie, peste care întinzi cremă și așa mai departe până când ultimul strat va fi tot o foaie. Atunci când ai terminat așezi peste straturile de foi un tocător mare de lemn peste care ai pus o greutate.

Lasă prăjitura la rece cel puțin 5-6 ore, sau chiar peste noapte, pentru ca foile să absoarbă crema și să se înmoaie.

Pentru glazură, pune într-o oală ingredientele enumerate la secțiunea care îi este destinată. Topește împreună ingredientele și lasă apoi la răcit compoziția. În momentul în care glazura s-a răcit o poți întinde peste prăjitura care a stat la răcit. Prăjitura revine din nou la răcit, iar atunci când glazura s-a întărit și este gata să fie devorată. Bon appetit!

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×