Reclamă

Alternative vegane ale meniului de Paște

Să fii vegan înseamnă să adopți o dietă de post. Însă veganismul este mai mult de atât. Este un mod de viață, nu numai o dietă alimentară, prin care se încearcă excluderea tuturor formelor de exploatare și cruzime asupra animalelor. Postul este practicat în multe culturi, însă tot mai mulți oameni adoptă o dietă exclusiv vegană, din motive etice, pentru protejarea mediului sau din considerente legate de sănătate. Pentru aceștia am selectat cele mai delicioase alternative vegane ale meniului de Paște.

Publicat: 28 aprilie 2021, 12:21

Paștele este motivul perfect pentru organizarea unui meniu vegan. Cu toate legumele proaspete de primăvară, ar fi păcat să ratezi abundența de verdețuri.

Alternative vegane ale meniului de Paște

Folosește-te de recomandările catine.ro pentru a crea un meniul ideal pentru un Paște vegan.

Aperitive Vegane

Reclamă
Reclamă

Chiar dacă nu mai mănânci ouă, asta nu înseamnă că nu poți reinterpreta în stil vegan o rețetă pascală clasică. Nu ai nevoie decât să tai pe din două niște roșii mari, să le scobești și apoi să pregătești pasta de umplutură. Combinația de năut, fulgi de drojdie și maioneză de post, care se prepară extrem de rapid, vor conferi produsului o consistență asemănătoare gălbenușului de ou.

Supe vegane

Supa de gazpacho este de origine spaniolă, este extrem de simplu de preparat și delicioasă. Nu ai nevoie decât de castraveți, ardei gras, roșii, ceapă și usturoi. Tai legumele, le pui în robotul de bucătărie și procesezi ingredientele până când obții o pastă omogenă. Adaugi apoi oțet balsamic, zeama unei lămâi, ulei de măsline, sare și piper. Gazpacho se servește rece și trebuie ținut la frigider înainte de a fi consumat, informează vegkitchen.com. Poți asezona această supă răcoritoare cu nuci sau semințe, bucățele de legume și o felie de pâine prăjită.

Felul principal

Niște paste, care așa cum spune și numele lor, abundă de legume. De regulă, pentru această rețetă se folosesc pastele de tip penne. După ce se fierb și se scurg, se pregătesc legumele. Se călesc în ulei de măsline: broccoli, sparanghel, dovlecei, roșii, o ceapă mică și câțiva căței de usturoi, peste care se adaugă busuioc și cimbru. Toate acestea se gătesc la foc mediu 5-7 minute. Se amestecă apoi pastele de tip penne cu legumele, se asezonează după gust și se servește totul cu poftă.

Salată

  • Salată de linte cu castravete
  • Salată de năut cu morcovi
  • Salată de kale cu merișoare și caju

Chiar și în forma sa cea mai simplă, salata de kale este gustoasă și festivă. Culorile vibrante transformă această salată într-una extrem de potrivită pentru masa de Paște. Nu ai nevoie decât de o mână de kale, 85 de grame de merișoare, 150 de grame de caju, 150 de grame de maioneză de post, zeama de la jmătate de lămâie, o lingură de ulei de măsline. Amestecă toate ingredientele și bucură-ți papilele gustative cu această combinație.

Deserturi

Pentru budinca de orez ai nevoie de: 750 ml de lapte de migdale, 250 ml de apă, 250 g de orez alb, zeama de la o portocală, sirop de arțar, 1 linguriță de vanilie și una de scorțișoară, ia la final un vârf de sare, potrivit ohmyveggies.com. Pune toate ingredientele într-o oală și fierbe orezul amestecând din când în când în mixul de ingrediente. Rezultatul va fi de neuitat.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Selena Gomez alături de Cara Delevingne la un meci de baschet din New York
Divertisment
Selena Gomez și-a expus silueta la un meci de baschet. Cum a fost surprinsă alături de Cara Delevingne
Selena Gomez și-a expus silueta la un meci de baschet. Vedeta internațională s-a distrat alături de prietena sa, Cara Delevingne. Evenimentul a avut loc la arena Madison Square Garden din New York. Camerele de...
2
Selena Gomez într-o rochie portcalue cu părul negru lung dat pe spate la un eveniment public de la Hollywood din 2021
Divertisment
Selena Gomez este de nerecunoscut. Cum a apărut artista în aeroportul din New York
Selena Gomez este de nerecunoscut în cele mai recente imagini care au fost surprinse pe aeroportul din New York. Vedeta internațională s-a camuflat din cap până-n picioare într-un trening portocaliu. Pentru ca zborul să...
3
Kate Middleton de mână cu Prințesa Charlotte alături dePrințul Geroge care îl ține de mână pe Prințul William
Divertisment
Kate Middleton a dezvăluit că Prințesa Charlotte este mai responsabilă decât Prințul George. Ce spune Ducesa de Cambridge despre moștenitorul tronului regal
Kate Middleton a dezvăluit că Prințesa Charlotte este mai responsabilă decât Prințul George. Moștenitorul tronului regal are deja opt ani și se pregătește ca într-o zi să devină monarhul Marii Britanii. Părinții săi i-au...
4
Celine Dion într-o rochie argintie pe scenă în fața unui microfon în timpul unui concert din Germania
Divertisment
Celine Dion a vorbit despre problemele sale de sănătate. Ce mesaje i-au transmis fanii pe rețelele sociale
Celine Dion a vorbit despre problemele sale de sănătate. Vedeta internațională a fost nevoită să-și anuleze o parte din concerte din cauza unor ”spasme musculare severe și persistente”. Fanii au reacționat rapid în secțiunea...
5
Casey și Ben Affleck, îmbrățișați, pe covorul roșu, în 2016
Divertisment
Casey Affleck se sărută cu actrița Caylee Cowan. Diferența de vârstă dintre ei e de 23 de ani
Se pare că fratele lui Ben Affleck și-a găsit o nouă iubită după ce s-a despărțit de actrița Floriana Lima, cu care forma un cuplu de ceva timp. Casey Affleck se sărută cu actrița...
PARTENERI
×