Reclamă

Alternative vegane ale meniului de Paște

Să fii vegan înseamnă să adopți o dietă de post. Însă veganismul este mai mult de atât. Este un mod de viață, nu numai o dietă alimentară, prin care se încearcă excluderea tuturor formelor de exploatare și cruzime asupra animalelor. Postul este practicat în multe culturi, însă tot mai mulți oameni adoptă o dietă exclusiv vegană, din motive etice, pentru protejarea mediului sau din considerente legate de sănătate. Pentru aceștia am selectat cele mai delicioase alternative vegane ale meniului de Paște.

Publicat: 28 aprilie 2021, 12:21 / Actualizat: 19 aprilie 2022, 13:09

Paștele este motivul perfect pentru organizarea unui meniu vegan. Cu toate legumele proaspete de primăvară, ar fi păcat să ratezi abundența de verdețuri.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Alternative vegane ale meniului de Paște

Folosește-te de recomandările catine.ro pentru a crea un meniul ideal pentru un Paște vegan.

Aperitive Vegane

Reclamă

Chiar dacă nu mai mănânci ouă, asta nu înseamnă că nu poți reinterpreta în stil vegan o rețetă pascală clasică. Nu ai nevoie decât să tai pe din două niște roșii mari, să le scobești și apoi să pregătești pasta de umplutură. Combinația de năut, fulgi de drojdie și maioneză de post, care se prepară extrem de rapid, vor conferi produsului o consistență asemănătoare gălbenușului de ou.

Supe vegane

Reclamă

Supa de gazpacho este de origine spaniolă, este extrem de simplu de preparat și delicioasă. Nu ai nevoie decât de castraveți, ardei gras, roșii, ceapă și usturoi. Tai legumele, le pui în robotul de bucătărie și procesezi ingredientele până când obții o pastă omogenă. Adaugi apoi oțet balsamic, zeama unei lămâi, ulei de măsline, sare și piper. Gazpacho se servește rece și trebuie ținut la frigider înainte de a fi consumat, informează vegkitchen.com. Poți asezona această supă răcoritoare cu nuci sau semințe, bucățele de legume și o felie de pâine prăjită.

Felul principal

Niște paste, care așa cum spune și numele lor, abundă de legume. De regulă, pentru această rețetă se folosesc pastele de tip penne. După ce se fierb și se scurg, se pregătesc legumele. Se călesc în ulei de măsline: broccoli, sparanghel, dovlecei, roșii, o ceapă mică și câțiva căței de usturoi, peste care se adaugă busuioc și cimbru. Toate acestea se gătesc la foc mediu 5-7 minute. Se amestecă apoi pastele de tip penne cu legumele, se asezonează după gust și se servește totul cu poftă.

Salată

  • Salată de linte cu castravete
  • Salată de năut cu morcovi
  • Salată de kale cu merișoare și caju

Chiar și în forma sa cea mai simplă, salata de kale este gustoasă și festivă. Culorile vibrante transformă această salată într-una extrem de potrivită pentru masa de Paște. Nu ai nevoie decât de o mână de kale, 85 de grame de merișoare, 150 de grame de caju, 150 de grame de maioneză de post, zeama de la jmătate de lămâie, o lingură de ulei de măsline. Amestecă toate ingredientele și bucură-ți papilele gustative cu această combinație.

Deserturi

Pentru budinca de orez ai nevoie de: 750 ml de lapte de migdale, 250 ml de apă, 250 g de orez alb, zeama de la o portocală, sirop de arțar, 1 linguriță de vanilie și una de scorțișoară, ia la final un vârf de sare, potrivit ohmyveggies.com. Pune toate ingredientele într-o oală și fierbe orezul amestecând din când în când în mixul de ingrediente. Rezultatul va fi de neuitat.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×