Reclamă

Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă

Dacă sunteți în căutarea unei metode de a face maioneză de post, avem pentru voi nu una, ci două rețete de maioneză vegetală.

Publicat: 24 martie 2021, 12:42 / Actualizat: 26 mai 2022, 15:00

Sunt rețete simple și ușor de preparat, într-un timp scurt și cu ingrediente puține. Așadar, dacă vă plac preparatele cu maioneză, iată că și în post vă puteți răsfăța cu ele.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Metoda de preparare a celor două rețete de maioneză vegetală este puțin diferită față de cea de la maioneza clasică. Este diferită deoarece, în loc de mixer, se folosește blenderul vertical.

În plus, toate ingredientele se adaugă în același timp. Scăpăm de metoda picurării uleiului, treptat și economisim timp. Urmăriți mai jos ingredientele necesare și modul de preparare pentru a face și voi maioneză vegetală.

Maioneză de post – Ingrediente

Ingredientele pentru cele două metode de a face maioneză vegetală sunt aproximativ aceleași. Însă diferit este ingredientul de bază, cel care conferă gustul și cremozitatea maionezei.

Reclamă

Ingrediente pentru maioneză din lapte vegetal:

  • 150 ml lapte de soia
  • 300 ml ulei de floarea soarelui
  • 50 gr muștar clasic
  • sare și piper
  • zeamă de lămâie, după gust

Ingrediente pentru maioneză din avocado:

  • 2 buc avocado
  • 300 ml ulei de floarea soarelui
  • 100 ml apă minerală
  • 50 gr muștar clasic
  • zeama de la o lămâie
  • sare și piper
Reclamă

Maioneză de post – Mod de preparare

Unul dintre avantajele maionezei vegetale este acela că se prepară într-un timp extrem de scurt. Însă cel mai important beneficiu este acela că maioneza vegetală este mult mai sănătoasă: nu mai folosim gălbenușuri crude, iar cantitatea de ulei utilizată este considerabil mai mică.

Cum se prepară maioneza din lapte vegetal

Pentru prepararea acestui tip de maioneză aveți nevoie de un blender vertical. Se adaugă toate ingredientele în recipientul blenderului, dar secretul este să respectați o anumită ordine.

Se pune mai întâi muștarul, apoi laptele de soia, câte un praf de sare și de piper, puțină zeamă de lămâie și la final, uleiul. Se introduce brațul blenderului în recipient până la baza acestuia. Se pornește blenderul și se amestecă ingredientele ridicând treptat brațul. Astfel maioneza se va omogeniza, înglobând treptat uleiul în compoziția care se formează.

Maioneză de post preparată cu blenderul vertical
Maioneza din lapte de soia se prepară cu ajutorul blenderului vertical / Shutterstock

La final, se gustă maioneza și se potrivește gustul cu sare, piper și zeamă de lămâie. Delicioasa maioneză de post se va depozita la rece, în borcane de stică închise ermetic. Se poate păstra până la 2 săptămâni.

Cum se prepară maioneza din avocado

Pentru prepararea maionezei din avocado trebuie să acordați o atenției deosebită modului în care manevrați miezul fructului. După ce desfaceți pulpa de avocado, e recomandat ca această să fie stropită imediat cu zeamă de lămâie. Acest pas este esențial pentru a nu oxida.

După ce ați încheiat acest proces, se pune miezul de avocado în recipientul blenderului. Se adaugă imediat muștarul, sare și piper și uleiul. Se pornește blenderul și se amestecă ingredientele urmând pașii prezentați anterior.

La final, se adaugă apă minerală pentru a regla cremozitatea, dar și gustul maionezei.

Maioneza vegetală se poate consuma la fel ca maioneza clasică. Se folosește la diferite salate aperitiv, la burgerii de post etc.

Maioneză de post din avocado prezentată în borcan
Maioneză vegetală din avocado, pentru zilele de post / Shutterstock
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Sofia Vergara în timpul vacanței sale din Spania
Divertisment
Tom Brady și Sofia Vergara au fost surprinși în ipostaze tandre în Spania. Imaginile care au spus totul despre relația lor
Tom Brady și Sofia Vergara au fost surprinși în ipostaze tandre în Spania. Imaginile sugerează că între cei doi s-ar putea înfiripa o idilă de vară. Fostul star din NFL și actrița columbiană, proaspăt...
2
Sami Sheen în timp ce pozează în lenjerie intimă albă
Divertisment
De ce Sami Sheen amână îndepărtarea implantului mamar. Tânăra de 21 de ani are o explicație „neobișnuită”
Presa a dezvăluit de ce Sami Sheen amână îndepărtarea implantului mamar. Tânăra de 21 de ani are o explicație neobișnuită pentru admiratorii ei din mediul online. Sami Sheen, fiica actorilor Denise Richards și Charlie...
3
Sofia Vergara în timpul unei vacanțe relaxante cu prietenii
Divertisment
Sofia Vergara a pozat topless în timpul vacanței. Actrița a renunțat la inhibiții pentru bronzul perfect
Sofia Vergara a pozat topless în timpul unei vacanțe de vis în Spania. Actrița columbiană a renunțat la inhibiții pentru bronzul perfect, demonstrând încă o dată că nu se sfiește de aparițiile sexy. Vedeta...
4
Linda Hamilton fotografiată într-o scenă din Terminator 2
Divertisment
Linda Hamilton din „Terminator” are acum 68 de ani. Cum arată actrița după două divorțuri și diagnosticul de tulburarea bipolară
Linda Hamilton din „Terminator” are acum 68 de ani. Actrița a trecut prin două divorțuri și a fost diagnosticată cu tulburare bipolară. Vedeta este cunoscută în special pentru munca sa alături de Arnold Schwarzenegger....
5
femeie frumoasă îmbrăcată într-o ținută aurie pe un fundal închis la culoare
Horoscop
3 zodii atrag norocul financiar vara aceasta. Vezi dacă te numeri printre ele
Așteaptă să primești surprize inedite. Vezi care sunt acele 3 zodii care atrag norocul financiar vara aceasta și vezi dacă te numeri printre ele. Cu Uranus în Gemeni, lucrurile se schimbă în favoarea acestor...
PARTENERI
×