Reclamă

Rețeta inedită de broccoli care s-a viralizat rapid. Este ideală într-un regim de slăbit

Mulți îl detestă, dar și mai mulți îl adoră. Broccoli se numără printre legumele ușoare și versatile care stau la baza unei serii de rețete interesante. Care, în plus, sunt ideale în cadrul unui program de pierdere în greutate. Află care este rețeta inedită de broccoli care s-a viralizat rapid și cum te poate ajuta să fii mai suplă.

Andreea Ivana
Andreea Ivana
Publicat: 11 februarie 2024, 6:26

Ca parte a planului nutrițional adecvat într-un program de slăbit, garniturile joacă un rol cheie. De aceea este bine să incluzi broccoli printre garniturile ce ocupă un loc pe lista preparatelor pentru dietă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețeta inedită de broccoli care s-a viralizat rapid

Această legumă care aparține familiei cruciferelor are multiple beneficii pentru sănătate. Pe lângă elementele sale nutriționale care fac diferența, rețeta de broccoli sote prezentată în continuare este un însoțitor delicios pentru orice preparat. În plus, îți ia doar 10 minute ca să îl pregătești, relatează Tastingtable.

În opinia antrenoarei de wellness Miriam Hahn, broccoli poate fi gătit în nenumărate feluri, dar această rețetă simplă cu lămâie proaspătă este excelentă. Este o garnitură care merge cu aproape orice. Poți asezona soteul cu diverse condimente sau sosuri, însă este o idee bună să ai mereu la îndemână rețeta clasică. În lista de condimente și mirodenii perfecte pentru acest sote se numără uleiul de măsline, sarea roz de Himalaya și piperul.

Această rețetă simplă de sote poate fi reinterpretată în funcție de imaginația fiecăruia. De exemplu, pentru o versiune de inspirație asiatică, poți înlocui uleiul de măsline cu ulei de susan în etapa de sotare. Apoi, poți pulveriza sos de soia peste soteul tău de broccoli. Presară semințe de susan prăjite pentru a completa emoția asiatică.

Dacă dorești o combinație mai dulce și mai savuroasă, mixează sirop de arțar cu muștar de Dijon, apoi toarnă acest amestec peste soteul de broccoli înainte de servire. De asemenea, poți presăra deasupra puțin tahini pentru a da mai multă consistență și textură.

Reclamă

Ierburile proaspete sunt întotdeauna un adaos inspirat la acest sote. Poți presăra pătrunjel mărunțit, coriandru sau mărar pentru un plus de prospețime și culoare, chiar înainte de a-l servi. Cei care preferă gustul picant pot opta pentru fulgi de ardei roșu adăugați în timpul procesului de sotare.

Soteul de broccoli este o garnitură care merge cu aproape orice

Această rețetă simplă este una dintre acele garnituri care merge cu aproape orice. Orice tip de antreu cu carne cum ar fi puiul la grătar, friptura prăjită în tigaie sau cotletele de porc la cuptor se potrivește de minune. Servește soteul de broccoli alături de pastele tale favorite. În egală măsură, merge bine și cu sos Alfredo sau marinată de roșii, precum și cu sos de ulei de măsline sau de usturoi. O altă variantă la o cină rapidă poate fi să torni soteul direct pe paste.

Reclamă

Dacă optezi pentru proteine vegetale, acestea pot fi servite alături de soteul de broccoli. Mai poți adăuga orez sau quinoa pentru a compune un prânz echilibrat și delicios. Ca topping-uri poți folosi avocado, roșii cherry, tahini sau dressing-ul tău favorit.

  • Timp de preparare: 3 minute
  • Timp de gătire: 7 minute
  • Porții: 4 porții.
  • Timp total: 10 minute.

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline;
  • 4 cești de buchete de broccoli;
  • 3 căței de usturoi, tăiați mărunt;
  • ½ lingură sare roz de Himalaya;
  • ¼ lingură de piper negru;
  • Sucul de la o jumătate de lămâie.

Mod de preparare

Adaugă uleiul într-o tigaie specială și gătește la foc mediu. Adaugă buchețele de broccoli, usturoiul, sarea și piperul și gătește timp de 3 minute, amestecând frecvent. Adaugă sucul de lămâie în tigaie. Dă aragazul mai încet, acoperă și gătește în continuare timp de 4 minute. Servește broccoli după preferințe.

Profil nutrițional

  • Calorii per porție: 86
  • Grăsimi totale: 7.0 g
  • Grăsimi saturate: 1.0 g
  • Grăsimi trans: 0.0 g
  • Colesterol: 0.0 mg
  • Carbohidrați: 5.4 g
  • Fibre dietetice: 2.0 g
  • Zaharuri totale: 1.3 g
  • Sodiu: 210.9 mg
  • Proteine: 2.4 g
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie într-o rochie neagră, cu trenă
Horoscop
Zodii care au probleme cu gestionarea furiei. Nativii care își pierd repede controlul
Te-ai întrebat vreodată de ce unii oameni par să aibă probleme cu încrederea în sine? Ei bine, se pare că astrologia ar putea avea câteva răspunsuri. Ai mai jos o listă cu zodii care...
2
Îndrăgostiți care zâmbesc și se țin în brațe pe un fundal gri
Horoscop
Compatibilitatea astrologică. Ce zodii se potrivesc cel mai bine împreună
Atunci când te întrebi dacă te potrivești cu o zodie anume este important să cunoști anumite trăsături de personalitate. Compatibilitatea astrologică este mult mai complicată decât să întrebi pe cineva în ce dată s-a...
3
Ghiocei plantați în pământ, înfloriți
Horoscop
Spune-mi ce floare ești ca să-ți spun cine ești. Limbajul simbolic al zodiacului floral
Ești ghiocel sau trandafir? Ziua de naștere este asociată cu diferite simboluri, inclusiv florile, care vorbesc despre personalitatea ta și poate chiar despre viitorul tău. Florile asociate cu luna ta de naștere ne spun...
4
O femeie și un bărbat, acoperiți de un balon inimă
Horoscop
Zodii care înșală în orice relație. De ce nu pot fi fidele partenerului de cuplu
Este ceva ce doare, adevărul trist, dar oamenii născuți sub aceste semne zodiacale înșală în fiecare zi persoana pe care o iubesc. Și în timp ce unora le place să se concentreze asupra celor...
5
prieteni care stau îmbrățișați și zâmbesc în timpul zilei însorite
Horoscop
Ce cred ceilalți despre tine, în funcție de zodie. Află cum ești percepută în general
Oamenii își formează opinii și păreri despre cei din jur cu mult înainte de a-i cunoaște. Află ce cred ceilalți despre tine, în funcție de zodie și vezi cum poți să treci peste judecățile...
PARTENERI
×