Reclamă

Rețeta inedită de broccoli care s-a viralizat rapid. Este ideală într-un regim de slăbit

Mulți îl detestă, dar și mai mulți îl adoră. Broccoli se numără printre legumele ușoare și versatile care stau la baza unei serii de rețete interesante. Care, în plus, sunt ideale în cadrul unui program de pierdere în greutate. Află care este rețeta inedită de broccoli care s-a viralizat rapid și cum te poate ajuta să fii mai suplă.

Andreea Ivana
Andreea Ivana
Publicat: 11 februarie 2024, 6:26

Ca parte a planului nutrițional adecvat într-un program de slăbit, garniturile joacă un rol cheie. De aceea este bine să incluzi broccoli printre garniturile ce ocupă un loc pe lista preparatelor pentru dietă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețeta inedită de broccoli care s-a viralizat rapid

Această legumă care aparține familiei cruciferelor are multiple beneficii pentru sănătate. Pe lângă elementele sale nutriționale care fac diferența, rețeta de broccoli sote prezentată în continuare este un însoțitor delicios pentru orice preparat. În plus, îți ia doar 10 minute ca să îl pregătești, relatează Tastingtable.

În opinia antrenoarei de wellness Miriam Hahn, broccoli poate fi gătit în nenumărate feluri, dar această rețetă simplă cu lămâie proaspătă este excelentă. Este o garnitură care merge cu aproape orice. Poți asezona soteul cu diverse condimente sau sosuri, însă este o idee bună să ai mereu la îndemână rețeta clasică. În lista de condimente și mirodenii perfecte pentru acest sote se numără uleiul de măsline, sarea roz de Himalaya și piperul.

Această rețetă simplă de sote poate fi reinterpretată în funcție de imaginația fiecăruia. De exemplu, pentru o versiune de inspirație asiatică, poți înlocui uleiul de măsline cu ulei de susan în etapa de sotare. Apoi, poți pulveriza sos de soia peste soteul tău de broccoli. Presară semințe de susan prăjite pentru a completa emoția asiatică.

Dacă dorești o combinație mai dulce și mai savuroasă, mixează sirop de arțar cu muștar de Dijon, apoi toarnă acest amestec peste soteul de broccoli înainte de servire. De asemenea, poți presăra deasupra puțin tahini pentru a da mai multă consistență și textură.

Reclamă

Ierburile proaspete sunt întotdeauna un adaos inspirat la acest sote. Poți presăra pătrunjel mărunțit, coriandru sau mărar pentru un plus de prospețime și culoare, chiar înainte de a-l servi. Cei care preferă gustul picant pot opta pentru fulgi de ardei roșu adăugați în timpul procesului de sotare.

Soteul de broccoli este o garnitură care merge cu aproape orice

Această rețetă simplă este una dintre acele garnituri care merge cu aproape orice. Orice tip de antreu cu carne cum ar fi puiul la grătar, friptura prăjită în tigaie sau cotletele de porc la cuptor se potrivește de minune. Servește soteul de broccoli alături de pastele tale favorite. În egală măsură, merge bine și cu sos Alfredo sau marinată de roșii, precum și cu sos de ulei de măsline sau de usturoi. O altă variantă la o cină rapidă poate fi să torni soteul direct pe paste.

Reclamă

Dacă optezi pentru proteine vegetale, acestea pot fi servite alături de soteul de broccoli. Mai poți adăuga orez sau quinoa pentru a compune un prânz echilibrat și delicios. Ca topping-uri poți folosi avocado, roșii cherry, tahini sau dressing-ul tău favorit.

  • Timp de preparare: 3 minute
  • Timp de gătire: 7 minute
  • Porții: 4 porții.
  • Timp total: 10 minute.

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline;
  • 4 cești de buchete de broccoli;
  • 3 căței de usturoi, tăiați mărunt;
  • ½ lingură sare roz de Himalaya;
  • ¼ lingură de piper negru;
  • Sucul de la o jumătate de lămâie.

Mod de preparare

Adaugă uleiul într-o tigaie specială și gătește la foc mediu. Adaugă buchețele de broccoli, usturoiul, sarea și piperul și gătește timp de 3 minute, amestecând frecvent. Adaugă sucul de lămâie în tigaie. Dă aragazul mai încet, acoperă și gătește în continuare timp de 4 minute. Servește broccoli după preferințe.

Profil nutrițional

  • Calorii per porție: 86
  • Grăsimi totale: 7.0 g
  • Grăsimi saturate: 1.0 g
  • Grăsimi trans: 0.0 g
  • Colesterol: 0.0 mg
  • Carbohidrați: 5.4 g
  • Fibre dietetice: 2.0 g
  • Zaharuri totale: 1.3 g
  • Sodiu: 210.9 mg
  • Proteine: 2.4 g
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×