Reclamă

Salată de broccoli cu bacon, perfectă pentru orice masă din zi

Această salată de broccoli cu bacon este un amestec perfect de arome și texturi. Prospețimea ușor crocantă a broccoliului se combină armonios cu savoarea intensă și crocantă a baconului prăjit.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 23 ianuarie 2025, 5:20

Dressingul cremos completează perfect ingredientele, oferind un gust echilibrat și delicios. Este o salată versatilă, potrivită atât ca garnitură, cât și ca fel principal ușor, perfectă pentru prânzuri rapide sau cine ușoare. O poți adapta cu ușurință propriilor gusturi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Broccoli este una dintre cele mai sănătoase legume, recunoscută pentru conținutul său ridicat de nutrienți esențiali și proprietăți antioxidante puternice. Face parte din familia cruciferelor, alături de varză, conopidă și kale, și este apreciat pentru valoarea sa nutritivă și efectele benefice asupra sănătății.

Descoperă motivul pentru care se consideră că broccoli e mai bun decât orice supliment alimentar, iar mai jos vei descoperi rețeta detaliată pentru a prepara și tu una dintre cele mai savuroase salate cu broccoli.

Salată de broccoli cu bacon – Ingrediente

Ca pentru oricare altă rețetă de salată și pentru aceasta ai nevoie de ingrediente de bază și de ingrediente pentru dressing. Urmărește mai jos care sunt acestea.

Reclamă

Pentru baza salatei:

  • 500 g broccoli (proaspăt sau congelat)
  • 150 g bacon feliat sau cubulețe
  • 50 g migdale feliate sau nuci tocate (opțional, pentru extra crocant)
  • 50 g merișoare uscate sau stafide
  • 1 ceapă roșie mică, tocată fin
  • 50 g brânză cheddar rasă (sau parmezan, opțional).

Pentru dressing:

  • 150 g iaurt grecesc sau smântână
  • 2 linguri maioneză (opțional, pentru un gust mai cremos)
  • 1 lingură muștar Dijon
  • 1 lingură oțet de mere sau zeamă de lămâie
  • 1 linguriță miere
  • sare și piper, după gust.
Reclamă

Rețeta de salată de broccoli cu bacon – Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea salatei constă în pregătirea broccoliului.

Taie broccoli în buchețele mici și opărește-l timp de 1-2 minute în apă clocotită cu sare, apoi transferă-l imediat în apă rece pentru a-și păstra culoarea vibrantă și textura crocantă. Scurge-l bine. Descoperă și cum să gătești broccoli în 5 pași.

Între timp, te poți ocupa de gătirea baconului. Prăjește baconul într-o tigaie antiaderentă până devine crocant, apoi scoate-l pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

Cum prepari dressingul pentru salată de broccoli cu bacon

Într-un bol, amestecă iaurtul grecesc, maioneza, muștarul, oțetul de mere, mierea, sarea și piperul. Omogenizează bine. Poți pune toate aceste ingrediente în recipientul unui blender electric și transformă-le pe loc într-o compoziție cremoasă.

Pentru asamblarea salatei combină broccoliul scurs, baconul crocant, ceapa roșie tocată, merișoarele și migdalele sau nucile într-un bol mare. Adaugă dressingul peste ingrediente și amestecă bine, dar cu atenție pentru a nu strivi buchețelele de broccoli.

Presară bucăți de brânza pe deasupra pentru un plus de savoare.

Salata se poate consuma imediat sau se poate lăsa la frigider pentru 30 de minute pentru a se combina mai bine aromele.

Dacă preferi o versiune mai ușoară pentru această salată de broccoli cu bacon, poți folosi doar iaurt grecesc în loc de maioneză. Poți adăuga semințe de floarea-soarelui sau dovleac pentru un plus de efect crocant.

Pentru o notă mai proaspătă, poți adăuga cubulețe de măr verde sau avocado.

Dacă mai dorești să prepari și alte rețete de salată, simple și rapide, mai poți încerca rețeta de salată de țelină cu mere și nuci, plină de savoare și de sănătate.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×