Reclamă

Michael Pollan spune că broccoli e mai bun decât orice supliment alimentar. Motivul pentru care autorul american susține acest lucru

Ești atentă cu nutriția ta și te preocupă alegerea suplimentelor alimentare complementare, care să îi asigure organismului tău doza optimă de nutrienți. Michael Pollan, autor de origine americană, spune că broccoli e mai bun decât orice supliment alimentar. Descoperă motivul pentru care suține acest lucru.

Claudia-Ellena Ignat
Claudia-Ellena Ignat
Publicat: 1 iulie 2024, 6:21

Michael Pollan este un autor preocupat de studiul sistemului alimentar de peste 20 de ani. El susține alimentația centrată pe mâncare adevărată, neprocesată.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Legumele sunt printre alimentele sale preferate. Acesta consideră că broccoli este mai bun decât orice supliment alimentar.

Află care sunt beneficiile consumului de broccoli și de ce să îl alegi în detrimentul suplimentelor alimentare.

De ce Michael Pollan susține că broccoli e mai bun decât orice supliment alimentar

Legumele oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât administrarea de suplimente scumpe, afirmă Pollan. Nutriționiștii din domeniul suplimentelor și experți de top în longevitate susțin teoria acestuia.

„Corpurile noastre au evoluat pentru a obține nutrienți din alimente, nu din pastile. Așa că nu este de mirare că suplimentele nu funcționează în general, decât dacă ai o deficiență foarte specifică”, a spus Pollan, citat de Business Insider.

Reclamă

Beneficiile consumului de broccoli

Broccoli este unul dintre cele mai sănătoase alimente, care oferă o mulțime de beneficii pentru sănătate. Alături de broccoli, poți opta pentru varză, varza kale sau conopidă. Sunt renumite pentru proprietățile lor excelente, cum ar fi îmbunătățirea circulației și a fluxului sanguin și pot ajuta la prevenirea unui număr de boli legate de înaintarea în vârstă.

Oamenii de știință susțin că broccoli și alte crucifere conțin substanțe chimice pe bază de sulf, numite glucozinolați, care dau acestor legume aroma lor amară. Atunci când le tăi, le mesteci și sunt digerate, aceste substanțe chimice puternice se descompun în compuși bioactivi care te ajută să previi anumite forme de cancer.

Reclamă

Poți consuma broccoli atât crud, pregătit la abur, cât și gătit în câțiva pași simpli. Fierbe-l timp de 3-5 minute, dar nu mai mult. Astfel, își va păstra toți nutrienții și te vei bucura de toate proprietățile sale benefice pentru organism.

Vitaminele din alimentele neprocesate sunt esențiale pentru sănătatea organismului

Autorul american susține că administraea unui supliment alimentar nu are același efect precum consumarea cu regularitate a alimentelor neprocesate, precum fructe, legume, ouă sau nuci.

„Când au identificat un compus și apoi l-au introdus într-un supliment, nu a avut același efect”, a adăugat Pollan.

Deoarece suplimentele nu sunt atât de bine reglementate, este adesea dificil să știi ce primești și poate fi aproape imposibil să-ți dai seama dacă suplimentele pe care le iei te ajută sau îți fac mai mult rău decât bine, scrie Business Insider.

De cealalta parte, se află consumul de legume, în special de broccoli. Dacă mănânci broccoli regulat, vei reduce riscul de accidente vasculare cerebrale. Pe lângă proprietățile sale anticancerigene, printre beneficiile consumului de broccoli se află și faptul că previne depunerea grăsimii abdominale. De asemenea, poate ajuta intestinul să rămână sănătos și echilibrat.

În general, niciun supliment nu poate egala o dietă bună și o rutină riguroasă de exerciții fizice, pentru a ajuta la prevenirea bolilor cronice. Fii atentă la fiecare dintre alegerile pe care le faci în materie de nutriție și asigurăte incluzi in dieta la zilnică alimente bogate în fibre, vitamine și minerale.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
icon
Ioana State fotografiată în timp ce stă pe canapea la interviul echipei CaTine.ro
CaTine
Ioana State, sinceră și relaxată: „Nu depinde starea mea de fericire de numărul de kilograme pe care îl am”
Alegem de fiecare dată femei puternice, inteligente și sincere care să-și împărtășească poveștile de viață cu cititoarele noastre. De data aceasta am stat la povești cu Ioana State. Ioana ne-a povestit mai multe despre...
2
Dulceață din nectarine, fără zahăr
Timp liber
Ce îndulcitor poți folosi când faci dulceață. Cu ce poți înlocui zahărul
Există un ingredient cheie care face ca gemul cumpărat din magazin să nu fie benefic sănătății organismului tău: zahărul rafinat. De aceea, specialiștii au venit cu o soluție. Află ce îndulcitor poți folosi când...
3
Cuplu care zâmbește în fața camerei pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024. Vezi ce spun astrele despre zodii
Nativii vor avea parte de schimbări și acestea se vor vedea cu ochiul liber. Citește horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024 și vezi despre ce este vorba. Cei mai curajoși vor...
4
Borcan cu castraveți murați la soare
Rețete
Castraveți murați la soare. Rețetă simplă și rapidă
Acești castraveți murați la soare sunt un tip de murături fermentate natural, care se pregătesc în special în timpul verii. Castraveții sunt puși în saramură și lăsați la soare pentru a fermenta, ceea ce...
5
Mai multe cifre care se află pe fundalul unui apus de soare peste mare
Horoscop
Vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Ce spun specialiștii
Numerologii spun că cifrele îți pot da multe indicii despre modul în care poate arăta viața ta. Descoperă vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Află ce spun specialiștii despre...
PARTENERI
×