Reclamă

Michael Pollan spune că broccoli e mai bun decât orice supliment alimentar. Motivul pentru care autorul american susține acest lucru

Ești atentă cu nutriția ta și te preocupă alegerea suplimentelor alimentare complementare, care să îi asigure organismului tău doza optimă de nutrienți. Michael Pollan, autor de origine americană, spune că broccoli e mai bun decât orice supliment alimentar. Descoperă motivul pentru care suține acest lucru.

Claudia-Ellena Ignat
Claudia-Ellena Ignat
Publicat: 1 iulie 2024, 6:21 / Actualizat: 22 ianuarie 2025, 10:23

Michael Pollan este un autor preocupat de studiul sistemului alimentar de peste 20 de ani. El susține alimentația centrată pe mâncare adevărată, neprocesată.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Legumele sunt printre alimentele sale preferate. Acesta consideră că broccoli este mai bun decât orice supliment alimentar.

Află care sunt beneficiile consumului de broccoli și de ce să îl alegi în detrimentul suplimentelor alimentare.

De ce Michael Pollan susține că broccoli e mai bun decât orice supliment alimentar

Legumele oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât administrarea de suplimente scumpe, afirmă Pollan. Nutriționiștii din domeniul suplimentelor și experți de top în longevitate susțin teoria acestuia.

„Corpurile noastre au evoluat pentru a obține nutrienți din alimente, nu din pastile. Așa că nu este de mirare că suplimentele nu funcționează în general, decât dacă ai o deficiență foarte specifică”, a spus Pollan, citat de Business Insider.

Reclamă

Beneficiile consumului de broccoli

Broccoli este unul dintre cele mai sănătoase alimente, care oferă o mulțime de beneficii pentru sănătate. Alături de broccoli, poți opta pentru varză, varza kale sau conopidă. Sunt renumite pentru proprietățile lor excelente, cum ar fi îmbunătățirea circulației și a fluxului sanguin și pot ajuta la prevenirea unui număr de boli legate de înaintarea în vârstă.

Oamenii de știință susțin că broccoli și alte crucifere conțin substanțe chimice pe bază de sulf, numite glucozinolați, care dau acestor legume aroma lor amară. Atunci când le tăi, le mesteci și sunt digerate, aceste substanțe chimice puternice se descompun în compuși bioactivi care te ajută să previi anumite forme de cancer.

Reclamă

Poți consuma broccoli atât crud, pregătit la abur, cât și gătit în câțiva pași simpli. Fierbe-l timp de 3-5 minute, dar nu mai mult. Astfel, își va păstra toți nutrienții și te vei bucura de toate proprietățile sale benefice pentru organism.

Vitaminele din alimentele neprocesate sunt esențiale pentru sănătatea organismului

Autorul american susține că administraea unui supliment alimentar nu are același efect precum consumarea cu regularitate a alimentelor neprocesate, precum fructe, legume, ouă sau nuci.

„Când au identificat un compus și apoi l-au introdus într-un supliment, nu a avut același efect”, a adăugat Pollan.

Deoarece suplimentele nu sunt atât de bine reglementate, este adesea dificil să știi ce primești și poate fi aproape imposibil să-ți dai seama dacă suplimentele pe care le iei te ajută sau îți fac mai mult rău decât bine, scrie Business Insider.

De cealalta parte, se află consumul de legume, în special de broccoli. Dacă mănânci broccoli regulat, vei reduce riscul de accidente vasculare cerebrale. Pe lângă proprietățile sale anticancerigene, printre beneficiile consumului de broccoli se află și faptul că previne depunerea grăsimii abdominale. De asemenea, poate ajuta intestinul să rămână sănătos și echilibrat.

În general, niciun supliment nu poate egala o dietă bună și o rutină riguroasă de exerciții fizice, pentru a ajuta la prevenirea bolilor cronice. Fii atentă la fiecare dintre alegerile pe care le faci în materie de nutriție și asigurăte incluzi in dieta la zilnică alimente bogate în fibre, vitamine și minerale.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×