Reclamă

Sirop de trandafiri. Cel mai parfumat și colorat sirop de casă

Dacă dorești să te bucuri de parfumul trandafirilor și în preparatele culinare, nu ezita să prepari sirop de trandafiri. Este cel mai parfumat și colorat sirop de casă, care cucerește atât papilele gustative, cât și privirile.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 24 mai 2023, 6:20

Pentru ca reușita siropului să fie perfectă, ai nevoie de trandafiri speciali, cei cu parfumul cel mai puternic. Iar pe lângă aceștia, mai poți adăuga și câțiva trandafirii catifelați, care au cea mai roșie culoare. Cei parfumați vor oferi siropului aroma inconfundabilă de trandafiri, iar cei catifelați și roșii vor oferi o culoare cuceritoare.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Siropul de trandafiri poate fi consumat, în special vara, cu apă minerală și cuburi de gheață. Însă îl poți folosi și în diferite rețete de deserturi. Poți însiropa cu el blaturile prăjiturilor și torturilor, dar îl poți transforma și în jeleuri delicioase, aromate și frumos colorate. Descoperă aici și o rețetă de jeleu de zmeură.

Prepară și tu rețeta siropului pe care ți-o oferim mai jos, pentru a te convinge de gustul și aroma lui inconfundabile.

Sirop de trandafiri – Ingrediente

  • 350 gr petale de trandafiri de Damasc
  • petalele de la 2 trandafiri roșii, catifelați
  • 2 kg zahăr
  • 2 litri de apă
  • 1 lămâie mare, bio.
Reclamă

Rețeta siropului de trandafiri – Mod de preparare

Începe cu pregătirea trandafirilor care necesită o atenție mai deosebită. Adună trandafirii bine înfloriți și scutură-i bine pentru a elimina impuritățile și eventualele insecte din ei. Taie trandafirii pentru început cu codițe, folosind o foarfecă. Astfel, îi vei putea scutura mai bine.

După ce te-ai asigurat că ai îndepărtat insectele din ei, separă petalele trandafirilor și pune-le în apă rece. Amestecă-le bine prin apă pentru a le spăla. Lasă-le un timp în apă, apoi transferă-le într-o sită și lasă-le să se scurgă.

Două borcane cu petale de trandafiri în apă
Petalele de trandafiri se țin un timp în apă rece / Shutterstock
Reclamă

Vezi aici cum se prepară și rețeta de sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir.

Cum prepari aromatul sirop de trandafiri

După ce sunt scurse, pune petalele de trandafiri într-o oală și toarnă 2 litri de apă peste ele. Așază oala pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie. Lasă petalele de trandafiri să fiarbă în apă timp de 10-15 minute. Nu te speria dacă petalele de trandafiri își vor pierde culoarea, iar lichidul va fi unul tulbure. Pe parcurs acesta se va colora foarte frumos.

Stinge focul, așază un capac peste oală și lasă petalele de trandafiri să se infuzeze timp de aproximativ 2-3 ore.

După aceea, scurge lichidul printr-un tifon curat. Presează bine florile rămase în tifon pentru a profita de toată aroma lor. Adaugă zahărul în apa de la trandafiri și pune din nou oala pe flacăra aragazului. Fierbe siropul de trandafiri pentru aproximativ 30 de minute sau până când devine consistent precum siropul pentru dulceață. După topirea zahărului din sirop, poți adăuga și lămâia bine spălată și tăiată în bucăți mici.

În timp ce siropul fierbe, poți steriliza sticlele în apă fierbinte sau în cuptor. Toarnă minunatul sirop de trandafiri fierbinte în sticlele fierbinți și ele. Stoarce bine și bucățile de lămâie în sirop.

Pune capacele sticlelor și așază o pătură peste ele. Lasă-le să se răcească lent pentru o conservare sigură a siropului.

Te vei bucura mai târziu de aroma siropului servindu-l cu apă minerală și cuburi de gheață.

Sirop de trandafiri în pahare cu paie pentru servire
Siropul de trandafiri este delicios servit cu apă minerală și cuburi de gheață / Shutterstock

Dacă te încântă aroma trandafirilor din acest sirop, o mai poți conserva și preparând dulceață de trandafiri după o rețetă veche.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
emily-ratajkowski poartă o rochie albastră fără mâneci și părul lung, desprins
Divertisment
Emily Ratajkowski și-a etalat formele în cea mai provocatoare lenjerie. Imaginile spectaculoase au lăsat fanii fără cuvinte
Modelul nu se sfiește atunci când vine vorba despre aparițiile în mediul online. Emily Ratajkowski și-a etalat formele în cea mai provocatoare lenjerie. În vacanța din Italia a optat pentru bikini care au lăsat...
2
O femeie frumoasă care pivește baloanele cu aer cald pentru a simboliza una dintre acele zodii norocoase în luna septembrie 2025
Horoscop
Zodia norocoasă a lunii septembrie 2025. Care este aceasta și ce spun astrele
Zodia norocoasă a lunii septembrie 2025 este Racul. Astrele spun că această perioadă este una de bun augur pentru tine, iar energia începutului de toamnă îți aduce oportunități care te pot transforma profund. Jupiter,...
3
Julia Fox surprinsă în timp ce cobora dintr-o mașină, într-o ținută all balck și cu ochelari de soare
Divertisment
Vedeta care regretă operațiile estetice făcute pentru „a atrage bărbații”: „Mi-aș dori să dau timpul înapoi”
Ea este vedeta care regretă operațiile estetice făcute pentru „a atrage bărbații”. Vedeta spune că ar face lucrurile complet diferit dacă ar putea să dea timpul înapoi. Julia a vorbit cu sinceritate cu admiratorii...
4
Prințesa Diana și Regele Charles în timpul unei vizite oficiale
Familia Regală
Motivul pentru care tiara Prințesei Diana nu va ajunge niciodată la Prințesa Lilibet. Ce reacție a avut Meghan Markle la aflarea veștii
S-a aflat motivul pentru care tiara Prințesei Diana nu va ajunge niciodată la Prințesa Lilibet. Meghan Markle a avut o reacție neașteptată la primirea veștii. Ducesa de Sussex a acceptat cu greu această veste....
5
Kate Cassidy surprinsă la înmormântarea lui Liam Payne
Divertisment
Iubita lui Liam Payne s-a pozat într-un costum minuscul de baie. Cum și-a refăcut Kate Cassidy viața după decesul artistului
Iubita lui Liam Payne s-a pozat într-un costum minuscul de baie. Kate Cassidy pare că și-a refăcut viața după decesul artistului. Paparazzi nu au ratat nicio ocazie pentru o poză și a obține fotografii...
PARTENERI
×