Reclamă

Sirop de trandafiri. Cel mai parfumat și colorat sirop de casă

Dacă dorești să te bucuri de parfumul trandafirilor și în preparatele culinare, nu ezita să prepari sirop de trandafiri. Este cel mai parfumat și colorat sirop de casă, care cucerește atât papilele gustative, cât și privirile.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 24 mai 2023, 6:20

Pentru ca reușita siropului să fie perfectă, ai nevoie de trandafiri speciali, cei cu parfumul cel mai puternic. Iar pe lângă aceștia, mai poți adăuga și câțiva trandafirii catifelați, care au cea mai roșie culoare. Cei parfumați vor oferi siropului aroma inconfundabilă de trandafiri, iar cei catifelați și roșii vor oferi o culoare cuceritoare.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Siropul de trandafiri poate fi consumat, în special vara, cu apă minerală și cuburi de gheață. Însă îl poți folosi și în diferite rețete de deserturi. Poți însiropa cu el blaturile prăjiturilor și torturilor, dar îl poți transforma și în jeleuri delicioase, aromate și frumos colorate. Descoperă aici și o rețetă de jeleu de zmeură.

Prepară și tu rețeta siropului pe care ți-o oferim mai jos, pentru a te convinge de gustul și aroma lui inconfundabile.

Sirop de trandafiri – Ingrediente

  • 350 gr petale de trandafiri de Damasc
  • petalele de la 2 trandafiri roșii, catifelați
  • 2 kg zahăr
  • 2 litri de apă
  • 1 lămâie mare, bio.
Reclamă

Rețeta siropului de trandafiri – Mod de preparare

Începe cu pregătirea trandafirilor care necesită o atenție mai deosebită. Adună trandafirii bine înfloriți și scutură-i bine pentru a elimina impuritățile și eventualele insecte din ei. Taie trandafirii pentru început cu codițe, folosind o foarfecă. Astfel, îi vei putea scutura mai bine.

După ce te-ai asigurat că ai îndepărtat insectele din ei, separă petalele trandafirilor și pune-le în apă rece. Amestecă-le bine prin apă pentru a le spăla. Lasă-le un timp în apă, apoi transferă-le într-o sită și lasă-le să se scurgă.

Două borcane cu petale de trandafiri în apă
Petalele de trandafiri se țin un timp în apă rece / Shutterstock
Reclamă

Vezi aici cum se prepară și rețeta de sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir.

Cum prepari aromatul sirop de trandafiri

După ce sunt scurse, pune petalele de trandafiri într-o oală și toarnă 2 litri de apă peste ele. Așază oala pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie. Lasă petalele de trandafiri să fiarbă în apă timp de 10-15 minute. Nu te speria dacă petalele de trandafiri își vor pierde culoarea, iar lichidul va fi unul tulbure. Pe parcurs acesta se va colora foarte frumos.

Stinge focul, așază un capac peste oală și lasă petalele de trandafiri să se infuzeze timp de aproximativ 2-3 ore.

După aceea, scurge lichidul printr-un tifon curat. Presează bine florile rămase în tifon pentru a profita de toată aroma lor. Adaugă zahărul în apa de la trandafiri și pune din nou oala pe flacăra aragazului. Fierbe siropul de trandafiri pentru aproximativ 30 de minute sau până când devine consistent precum siropul pentru dulceață. După topirea zahărului din sirop, poți adăuga și lămâia bine spălată și tăiată în bucăți mici.

În timp ce siropul fierbe, poți steriliza sticlele în apă fierbinte sau în cuptor. Toarnă minunatul sirop de trandafiri fierbinte în sticlele fierbinți și ele. Stoarce bine și bucățile de lămâie în sirop.

Pune capacele sticlelor și așază o pătură peste ele. Lasă-le să se răcească lent pentru o conservare sigură a siropului.

Te vei bucura mai târziu de aroma siropului servindu-l cu apă minerală și cuburi de gheață.

Sirop de trandafiri în pahare cu paie pentru servire
Siropul de trandafiri este delicios servit cu apă minerală și cuburi de gheață / Shutterstock

Dacă te încântă aroma trandafirilor din acest sirop, o mai poți conserva și preparând dulceață de trandafiri după o rețetă veche.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care reprezintă una dintre cele 4 zodii care experimentează noorcul și abundența pe 14 septembrie 2025
Horoscop
4 semne zodiacale atrag abundența și norocul semnificativ pe 14 septembrie 2025. Află dacă te numeri printre ele
4 semne zodiacale atrag abundența și norocul semnificativ pe 14 septembrie 2025. Luna în Berbec îi invită pe nativi să-și schimbe complet destinul. Este o perioadă de bun augur pentru cei mai mulți nativi...
2
Un cuplu care se ține în brațe și reprezintă zodiile care și-au găsit marea iubire începând cu data de 13 septembrie 2025
Horoscop
Dragostea le surâde acestor zodii începând cu 13 septembrie 2025. Află dacă te numeri printre ele
Dragostea le surâde acestor zodii începând cu 13 septembrie 2025. Începând cu această dată, nativii ar putea să-și întâlnească sufletul pereche. Sunt multe lucruri la care trebuie să fie atenți. Sfârșitul de săptămână vine...
3
Liam Hemsworth și Gabriella Brooks stau unul lângă celălalt la US OPEN
Divertisment
Liam Hemsworth și Gabriella Brooks s-au logodit. Cum arată bijuteria spectaculoasă a modelului
Modelul a împărtășit mai multe imagini în mediul online. Liam Hemsworth și Gabriella Brooks s-au logodit. Vestea vine la doar o lună de când zvonurile legate de marea veste au început să apară. Prima...
4
Georgina Rodriguez în timp ce lasă la vedere un inel cu diamant
Divertisment
Vedetele care au purtat cele mai mari inele de logodnă din toate timpurile. Diamantele care au impresionat prin dimensiunea lor
Lady Gaga, Jennifer Lopez, Beyoncé și multe alte vedete se află pe lista celebrităților care au fost cerute în căsătorie cu bijuterii impresionante. Află cine sunt vedetele care au purtat cele mai mari inele...
5
Margot Robbie poartă părul prins în coc și stă cu capul într-o parte
Divertisment
Margot Robbie a strălucit într-o rochie transparentă la premiera unui film. Cum s-a schimbat corpul ei după naștere
Margot Robbie a strălucit într-o rochie transparentă la premiera unui film. Este vorba despre „A Big Bold Beautiful Journey”, acolo unde joacă alături de Collin Farrell. Povestea va putea fi urmărită din luna septembrie....
PARTENERI
×