Reclamă

Sirop de trandafiri. Cel mai parfumat și colorat sirop de casă

Dacă dorești să te bucuri de parfumul trandafirilor și în preparatele culinare, nu ezita să prepari sirop de trandafiri. Este cel mai parfumat și colorat sirop de casă, care cucerește atât papilele gustative, cât și privirile.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 24 mai 2023, 6:20

Pentru ca reușita siropului să fie perfectă, ai nevoie de trandafiri speciali, cei cu parfumul cel mai puternic. Iar pe lângă aceștia, mai poți adăuga și câțiva trandafirii catifelați, care au cea mai roșie culoare. Cei parfumați vor oferi siropului aroma inconfundabilă de trandafiri, iar cei catifelați și roșii vor oferi o culoare cuceritoare.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Siropul de trandafiri poate fi consumat, în special vara, cu apă minerală și cuburi de gheață. Însă îl poți folosi și în diferite rețete de deserturi. Poți însiropa cu el blaturile prăjiturilor și torturilor, dar îl poți transforma și în jeleuri delicioase, aromate și frumos colorate. Descoperă aici și o rețetă de jeleu de zmeură.

Prepară și tu rețeta siropului pe care ți-o oferim mai jos, pentru a te convinge de gustul și aroma lui inconfundabile.

Sirop de trandafiri – Ingrediente

  • 350 gr petale de trandafiri de Damasc
  • petalele de la 2 trandafiri roșii, catifelați
  • 2 kg zahăr
  • 2 litri de apă
  • 1 lămâie mare, bio.
Reclamă

Rețeta siropului de trandafiri – Mod de preparare

Începe cu pregătirea trandafirilor care necesită o atenție mai deosebită. Adună trandafirii bine înfloriți și scutură-i bine pentru a elimina impuritățile și eventualele insecte din ei. Taie trandafirii pentru început cu codițe, folosind o foarfecă. Astfel, îi vei putea scutura mai bine.

După ce te-ai asigurat că ai îndepărtat insectele din ei, separă petalele trandafirilor și pune-le în apă rece. Amestecă-le bine prin apă pentru a le spăla. Lasă-le un timp în apă, apoi transferă-le într-o sită și lasă-le să se scurgă.

Două borcane cu petale de trandafiri în apă
Petalele de trandafiri se țin un timp în apă rece / Shutterstock
Reclamă

Vezi aici cum se prepară și rețeta de sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir.

Cum prepari aromatul sirop de trandafiri

După ce sunt scurse, pune petalele de trandafiri într-o oală și toarnă 2 litri de apă peste ele. Așază oala pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie. Lasă petalele de trandafiri să fiarbă în apă timp de 10-15 minute. Nu te speria dacă petalele de trandafiri își vor pierde culoarea, iar lichidul va fi unul tulbure. Pe parcurs acesta se va colora foarte frumos.

Stinge focul, așază un capac peste oală și lasă petalele de trandafiri să se infuzeze timp de aproximativ 2-3 ore.

După aceea, scurge lichidul printr-un tifon curat. Presează bine florile rămase în tifon pentru a profita de toată aroma lor. Adaugă zahărul în apa de la trandafiri și pune din nou oala pe flacăra aragazului. Fierbe siropul de trandafiri pentru aproximativ 30 de minute sau până când devine consistent precum siropul pentru dulceață. După topirea zahărului din sirop, poți adăuga și lămâia bine spălată și tăiată în bucăți mici.

În timp ce siropul fierbe, poți steriliza sticlele în apă fierbinte sau în cuptor. Toarnă minunatul sirop de trandafiri fierbinte în sticlele fierbinți și ele. Stoarce bine și bucățile de lămâie în sirop.

Pune capacele sticlelor și așază o pătură peste ele. Lasă-le să se răcească lent pentru o conservare sigură a siropului.

Te vei bucura mai târziu de aroma siropului servindu-l cu apă minerală și cuburi de gheață.

Sirop de trandafiri în pahare cu paie pentru servire
Siropul de trandafiri este delicios servit cu apă minerală și cuburi de gheață / Shutterstock

Dacă te încântă aroma trandafirilor din acest sirop, o mai poți conserva și preparând dulceață de trandafiri după o rețetă veche.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×