Reclamă

Tipul de cafea care susține imunitatea. Care e recomandarea specialiștilor pentru a susține sănătatea organismului

Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi la nivel mondial, apreciată în principal pentru efectele sale datorate concentrației de cofeină. Cu toate acestea, există și recomandări pentru beneficii mai mari. Tipul de cafea care susține imunitatea.

Andrada Marinică
Andrada Marinică
Publicat: 12 martie 2025, 7:09

Deși în trecut unele studii au sugerat că ar putea avea efecte negative asupra sănătății, cercetări recente au demonstrat că acest tip de cafea oferă numeroase beneficii, în special pentru sistemul imunitar.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tipul de cafea care susține imunitatea

Atunci când este preparată ca băutură, cafeaua conține atât compuși volatili, cât și non-volatili, inclusiv carbohidrați, compuși azotați, lipide, vitamine, minerale, compuși fenolici și alcaloizi. Concentrația acestor substanțe variază în funcție de cantitatea de cafea măcinată utilizată, metodele de prăjire și preparare, calitatea apei și alte ingrediente adăugate.

Cafeaua cu ciuperci: un trend costisitor cu beneficii limitate

Ai observat că tot mai mulți oameni de pe rețelele sociale savurează o băutură caldă asemănătoare cafelei, dar făcută cu ciuperci? Nu ești singura

Ciupercile sunt folosite de mii de ani în medicina tradițională chineză și ayurvedică. Acestea au devenit din ce în ce mai populare în lumea occidentală. Pudrele, extractele, tonicele și suplimentele cu ciuperci sunt promovate intens pentru diverse beneficii.

Reclamă

„Surprinzător, cafeaua cu ciuperci are un gust foarte asemănător cu cel al cafelei obișnuite”, spune Beth Czerwony, nutriționist. „Până la urmă, este cafea amestecată cu extracte de ciuperci.”

Cafeaua cu ciuperci este disponibilă în mai multe forme, cea mai comună fiind sub formă de granule similare cu cafeaua măcinată obișnuită. Ciupercile trec printr-un proces de uscare și extracție, iar compușii benefici sunt apoi amestecați cu cafeaua clasică.

Deoarece conține cafea, gustul rămâne familiar. Pe piață există diverse variante, precum cafea măcinată cu extracte de ciuperci, plicuri instant de cafea cu ciuperci, capsule de cafea cu ciuperci.

Reclamă

Printre cele mai folosite tipuri de ciuperci în aceste produse se numără reishi, chaga, coama leului, cordyceps.

Este cafeaua cu ciuperci benefică pentru sănătate?

Există multe afirmații legate de beneficiile cafelei cu ciuperci. Printre cele mai frecvente se numără:

  • Îmbunătățirea somnului;
  • Reducerea stresului;
  • Scăderea inflamației;
  • Întărirea sistemului imunitar;
  • Susținerea memoriei;
  • Creșterea nivelului de energie;
  • Relaxarea musculaturii.

„Ciupercile, în general, au beneficii importante,” explică Czerwony. „Unul dintre cele mai mari avantaje este reducerea inflamației. De asemenea, conțin antioxidanți care susțin sistemul imunitar.”

Un alt aspect este că această cafea are un conținut mai scăzut de cofeină, ceea ce, pentru unele persoane, poate reduce anxietatea și îmbunătăți somnul.

Cu toate acestea, multe dintre beneficiile atribuite cafelei cu ciuperci sunt bazate pe presupuneri. Nu există suficiente cercetări care să confirme că aceleași beneficii ale ciupercilor se păstrează atunci când sunt procesate și amestecate cu cafeaua de dimineață.

Este important de menționat că ciupercile pot cauza uneori probleme digestive, mai ales în cazul persoanelor cu afecțiuni renale sau sensibilitate la cereale. De exemplu, ciupercile chaga au un conținut ridicat de oxalați, ceea ce poate favoriza apariția pietrelor la rinichi.

Dacă ai probleme digestive, cel mai bine este să consulți un medic înainte de a introduce cafeaua cu ciuperci în rutina zilnică.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Pierce Brosnan, cu ochelari de soare, în costum, alături de soția sa
Divertisment
Soția lui Pierce Brosnan a fost mereu ținta ironiilor despre corpul ei, dar a reușit să slăbească. Cum arată acum după ce a scăpat de peste 40 de kg
Soția lui Pierce Brosnan a fost mereu ținta ironiilor despre corpul ei, dar acum a reușit să slăbească. Actorul și partenera sa i-au fost alături lui George Clooney cu ocazia debutului său pe Broadway....
2
Prințesa Leonor, comandant al unei nave
Divertisment
Imagini cu Prințesa Leonor a Spaniei în costum de baie. Moștenitoarea tronului a fost fotografiată pe o plajă din Uruguay
Imagini cu Prințesa Leonor a Spaniei în costum de baie au fost făcute publice de revista spaniolă Diez Minutos. Pozele inedite cu moștenitoarea tronului sunt primele de acest fel care au apărut în presă,...
3
Tom Hanks, cu mâna la față, plângând
Divertisment
Fiica unui actor celebru a dezvăluit că a avut o copilărie marcată de violență și lipsuri: „Ani plini de confuzie și durere”
Fiica unui actor celebru a dezvăluit că a avut o copilărie marcată de violență și lipsuri. Este vorba despre Elizabeth Hanks, fiica celebrului actor Tom Hanks și a fostei sale soții, Samantha Lewes. Elizabeth...
4
fată frumoasă care zâmbește pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
5 zodii care au probleme financiare, dar sunt predestinate să se îmbogățească. Ce spun astrele
Acești nativi sunt determinați să-și învingă temerile. Află care sunt acele 5 zodii care au probleme financiare, dar sunt predestinate să se îmbogățească. Pe parcursul vieții își dau seama cum trebuie să jongleze din...
5
Shiloh Jolie Pitt, într-un hanorac negru, cu glugă pe cap
Divertisment
A renunțat la părul scurt, iar acum Shiloh e complet transformată. Fiica Angelinei Jolie și a lui Brad Pitt, departe de imaginea de “băiețel” din trecut
A renunțat la părul scurt, iar acum Shiloh e complet transformată. Fiica Angelinei Jolie și a lui Brad Pitt e departe de imaginea de “băiețel” din trecut, când purta numai haine largi și tunsori...
PARTENERI
×