Plumbul și cadmiul au efecte toxice asupra rinichilor, sistemului nervos. De asemenea, contribuie la dezvoltarea unor afecțiuni grave, precum cancerul, spun specialiștii.
Un nou pericol a fost depistat în pulberile proteice
Un raport recent realizat de Clean Label Project a dezvăluit că aproximativ 50% dintre produsele testate depășesc limitele de siguranță pentru plumb și cadmiu. Pulberile proteice pe bază de plante, cu preponderență cele cu arome de ciocolată sau naturale, tind să conțină cantități mai mari din aceste metale. Conform acestui studiu, consumul regulat al unor cantități semnificative de proteine din pulbere ar putea duce la acumularea acestor toxine în organism. Acest lucru afectează sănătatea pe termen lung.
Cadmiul și plumbul sunt metale grele care pot fi prezente în sol. Ele pot fi absorbite de plante, ajungând astfel în produsele cu proteine. În ciuda eforturilor de a reglementa nivelul acestor substanțe în alimente, studiile arată că nu există standarde riguroase pentru pulberile proteice. Astfel, consumatorii sunt expuși riscului de a ingera cantități semnificative de metale grele fără a fi conștienți de acest fapt.
Deși ocazional un consum moderat de proteine din pulbere poate să nu fie extrem de periculos. Riscurile cresc atunci când aceste suplimente sunt utilizate frecvent sau în cantități mari. Pe termen lung, expunerea constantă la aceste metale poate duce la afecțiuni precum boli de rinichi, hipertensiune arterială și probleme de dezvoltare la copii.
De asemenea, există dovezi care sugerează o legătură între expunerea la plumb și riscul crescut de apariție a unor tipuri de cancer.
Citește și
Alimentele care îți asigură confort emoțional îți pot crește nivelul de stres. La ce e indicat să renunți, potrivit specialiștilor
Citește și
Cele mai bune surse de proteine pe care le poți consuma iarna aceasta. Nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta ta
Reclamă
Care sunt recomandările specialiștilor legat de suplimentele alimentare
Pe de altă parte, pulberile proteice sunt adesea promovate ca suplimente alimentare care pot sprijini un stil de viață sănătos. Dar cercetările recente sugerează că acestea pot veni cu riscuri neașteptate. Acest lucru este cu atât mai îngrijorător cu cât mulți consumatori, în special sportivii sau persoanele care urmează diete vegane sau vegetariene, pot să nu fie conștienți de nivelurile potențial periculoase de metale grele din produsele pe care le folosesc.
Pentru a reduce riscurile asociate cu consumul de proteine din pulbere, experții recomandă să se pună accentul pe sursele naturale de proteine. Acestea sunt carnea slabă, peștele, leguminoasele și nucile. Aceste alimente oferă nu doar proteine de calitate, ci și o gamă largă de nutrienți esențiali. Ei ajută la menținerea unei sănătăți optime. Îți oferă toate acestea, fără a te expune riscului dat de substanțe toxice.
