Reclamă

Beneficii pentru sănătate ale parmezanului. Bucură-te din plin de gustului lui

Parmezanul poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale și contribuie la pierderea în greutate. Deși este un ingredient considerat bogat în calorii, specialiștii au adus în discuție aceste beneficii pentru sănătate ale parmezanului.

Andrada Marinică
Andrada Marinică
Publicat: 14 decembrie 2023, 7:10

Parmezanul are o mulțime de beneficii nutriționale și poate fi consumat în mod regulat. Acesta are o aromă distinctă și o textura sfărâmicioasă delicioasă. Parmezanul este un ingredient absolut obligatoriu în paste, pizza, supe și salate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Beneficii pentru sănătate ale parmezanului

Dacă și tu ești iubitoare de brânzeturi și te întrebi dacă parmezanul îți face mâncarea sănătoasă, veștile care vin de la specialiștii în nutriție sunt extraordinare. Ai mai jos câteva dintre cele mai importante beneficii pentru sănătate ale parmezanului.

De la aportul de calciu la reglarea tensiunii arteriale, parmezanul vine cu o serie de avantaje pentru sănătate, potrivit unui studiu din 2017 publicat în Food Technology and Biotechnology.

Procesul de fabricare al parmezanului este meticulos, iar rețeta celui mai gustos parmezan datează de generații întregi. Laptele de vacă, de înaltă calitate, este adus din diferite locuri din Italia și este încălzit și coagulat. Cu toate acestea, această coagulare se face folosind culturi naturale de zer și cheag de vițel. Cașul care se formează este apoi tăiat în granule.

Următoarea etapă se numește decantarea cașului, în care cașul se așează pe fundul cuvei. Odată scos zerul, acest caș este pus în forme. După aceasta, roțile de brânză sunt puse într-o soluție de saramură și lăsate acolo câteva săptămâni. Acest lucru dă brânzei o aromă aparte și, de asemenea, o ajută să se păstreze mai mult timp. Brânza este mai apoi depozitată în medii controlate.

Reclamă

Beneficiile pentru sănătate ale parmezanului din lista de mai jos te vor convinge cu siguranță să-l incluzi în dieta ta fără să mai stai pe gânduri.

Bogat în calciu

Parmezanul este o sursă importantă de calciu, crucială pentru menținerea oaselor și a dinților puternici. Aportul adecvat de calciu susține, de asemenea, funcția nervoasă și sănătatea mușchilor.

Reclamă

Conținut important de proteine

Parmezanul este un aliment bogat în proteine, care ajută la repararea țesuturilor, la construirea mușchilor și la întreținerea generală a corpului. Acest lucru este benefic pentru persoanele care caută surse de proteine, în special pentru cei cu diete vegetariene sau vegane.

Conține vitamina A

Parmezanul conține vitamina A, esențială pentru menținerea sănătății pielii, vederii și funcției imunitare. Vitamina A joacă, de asemenea, un rol în creșterea și diferențierea celulelor.

Boost de vitamina B12

Parmezanul oferă vitamina B12, importantă pentru producerea de globule roșii și menținerea funcției neurologice. Acest lucru este relevant în special pentru persoanele cu restricții alimentare care le limitează aportul de B12.

Sursă de fosfor

Parmezanul este o sursă bună de fosfor, care este vital pentru sănătatea oaselor și contribuie la diferite procese fiziologice, inclusiv la producerea de energie.

Lactoză scăzută

În comparație cu alte produse lactate, parmezanul are un nivel mai scăzut de lactoză, ceea ce îl face o opțiune mai bună pentru persoanele cu sensibilitate la lactoză.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×