Smochinele uscate au o dulceață asemănătoare mierii și o textură unică. Acestea sunt o alegere delicioasă pentru zile în care îți dorești o gustare rapidă și nutritivă. Smochinele uscate au o mulțime de fibre, vitamine și antioxidanți și oferă nenumărate beneficii întregului organism.
Beneficiile consumului de smochine uscate
Proaspete sau uscate, smochinele sunt o gustare bogată din punct de vedere nutrițional. Aceste fructe dulci au cantități mari de vitamina C, vitamina K, potasiu, fosfor și magneziu.
De asemenea, ele sunt prine de quercetină și alți antioxidanți. În ciuda conținutului mare de zahăr, smochinele sunt sănătoase și în anumite circumstanțe pot ajuta la pierderea în greutate.
Cei mai mulți nutriționiști consideră smochinele uscate un superaliment. Smochinele uscate conțin mai puțină apă deci sunt mai concentrate în calorii, zahăr și nutrienți.
O cană de aproximativ 150 de grame de smochine uscate oferă 371 de calorii, 95 de grame de carbohidrați, 71 grame de zahăr, 15 grame de fibre și 4 grame de proteine. Aceeași cantitate de smochine va avea aproximativ 111 calorii.
Totuși, smochinele proaspete au mai țupnie minerale decât smochinele uscate, spun specialiștii de la Livestrong.com. Bogate în vitamine și minerale, smochinele uscate pot ajuta la prevenirea deficiențelor de nutrienți, la întărirea oaselor și la scăderea în greutate.
Smochinele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și încetinesc procesul de îmbătrânire.
Totodată, dacă te lupți cu constipația, smochinele uscate ajută la îmbunătățirea digestiei.